Cara memasak kompos buah kering - langkah terbaik dengan resepi langkah

Buah buah kering telah lama menjadi minuman kegemaran ramai. Pada zaman dahulu ia dipanggil - sup. Ia boleh dimasak sepanjang tahun, ia tidak bergantung kepada musim. Anda juga boleh memasaknya daripada berry beku. Tetapi adakah sesuatu yang dibandingkan dengan penyebaran buah kering aromatik? Pada musim luruh musim sejuk, minuman sebegini hanya mencari, kerana ia merupakan gudang vitamin yang sihat.

Persediaan untuk memasak

Untuk memasak kompos buah kering yang direbus sedap mungkin, anda perlu mengetahui teknologi penyediaan yang betul.

1. Komposisi campuran kompot termasuk pelbagai buah-buahan, jadi patut dipertimbangkan memasak setiap masa untuk memelihara semua harta yang bermanfaat. Pertama, yang keras diletakkan: epal, pir, dan kemudian yang lembut: aprikot, prun, kismis.
2. Untuk dua liter air, ambil 500-600 g jisim buah.
3. Apabila menuai epal dan pir dipotong dalam kepingan, kadang-kadang dalam bentuk jerami.
4. Di kedai, pilih buah-buahan kering yang belum diproses dari perosak. Produk berkualiti mempunyai warna yang kaya, tanpa plak putih.
5. Sebelum dibawa ke dalam mendidih sekali dan biarkan cecair ini.
6. Sebaiknya sediakan minuman tanpa menggunakan gula. Sekiranya terdapat dalam resipi, masaklah sirap gula terlebih dahulu.
7. Sebelum memasak, semak buah-buahan, buang ranting atau daun. Bilas dua kali.
8. Waktu memasak standard ialah 30 minit.
9. Selepas proses bersikeras dimulakan, ini adalah perlu untuk menenun sepenuhnya rasa dan mendapatkan konsistensi yang diperlukan. Tutup bekas dengan kompot dengan tuala dan biarkan sejuk. Ia akan mengambil masa kira-kira lima jam. Jika boleh, tunggu malam.
10. Selepas tinggal di sejuk, minuman akan memperoleh ketelusan dan warna yang lebih tepu.
11. Untuk memasak, pilih sebaik sahaja seramik; kompos sejuk lebih lama. Kerana kekurangan, anda boleh menggunakan kuali keluli tahan karat.

Kompor Calorie

Minuman itu dianggap pemakanan.

Apabila gula atau madu ditambah, kandungan kalori meningkat. Ia juga berbeza bergantung kepada beberapa komponen tambahan: buah beri, aprikot kering, kismis, dan sebagainya.

Resipi klasik untuk kompos buah kering

Untuk minuman mengikut resipi klasik, komposisi seragam produk kering digunakan. Ia termasuk epal (tidak kira varieti), pir, mungkin plum. Campuran semacam itu boleh dibeli di kedai atau dikeringkan oleh diri sendiri.

• Gula 175 g (pilihan);
• Air;
• Campuran buah 0.5-0.6 kg.

1. Dari cecair dan gula, rebus sirap.
2. Untuk 0.5-0.6 kg komposisi asas buah-buahan kering, 2 l (3 l) cecair diambil. Jumlah cecair boleh diubah untuk kepekatan yang dikehendaki.
3. Basuh jisim buah dua kali.
4. Rendam dan tahan selama sejam. Bilas.
5. Rebus selama setengah jam.
6. Balut kuali dengan selimut dan biarkan ia selama 6 jam.

Kompaun buah kering yang betul untuk kanak-kanak

Kanak-kanak yang berumur berbeza mencintai. Bagaimana untuk memanjakan bayi anda dengan produk yang berguna. Tetapi dengan mengambil kira bilangan tahun kanak-kanak itu, komposisi campuran mesti diubah agar minum membawa lebih banyak faedah, tidak membahayakan.

Untuk bayi

Selepas penyusuan, anak-anak menyusu juga memerlukan kompos buah kering. Pertama, buat di rumah secara eksklusif daripada epal.

1. Ambil 25 g keping kering setiap 200 ml cecair.
2. Epal kering mestilah kualiti yang boleh dipercayai.
3. Bilas dengan teliti dua kali.
4. Rebus selama setengah jam.
5. Sekat lima (enam) jam.

Sebelum memperkenalkan kompot ke dalam diet, pastikan untuk berunding dengan pakar pediatrik. Jangan tambahkan gula kepada minuman. Apabila kanak-kanak semakin tua, anda boleh menambah komponen lain, tetapi anda perlu mengetahui kesannya pada badan: pir - menguatkan, prun - lemah lembut, dan beri boleh menyebabkan reaksi alahan. Adalah dinasihatkan untuk memasak kompote segar setiap hari.

Buatan kanak-kanak buatan

Bayi semacam itu boleh memasak pada kompot selepas tiga bulan. Ia meningkatkan jumlah zat besi dalam darah, mengisi tubuh dengan microelements, vitamin. Prunes rebus menyumbang kepada normalisasi sistem pencernaan dan menghilangkan sembelit. Tetapi pertama, mereka menyediakan versi klasik epal, memberikan 10-15 ml setiap hari.

Kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun

Dengan kanak-kanak yang lebih tua dari setahun sudah agak mudah. Mereka telah matang, saluran pencernaan telah normal, tubuh telah bertambah kuat. Kompot yang lazat dengan kualiti yang berguna tidak akan meninggalkan mereka acuh tak acuh. Kanak-kanak itu sudah boleh mempelbagaikan epal dengan menambah bahan-bahan baru. 2-3 liter air ditambah setiap 0.5-0.6 kg jisim.

• Epal
• Ceri
• Kismis;
• Pear
• Plum.

1. Buah-buahan diambil dalam variasi sewenang-wenang berdasarkan berat total 0.5-0.6 kg.
2. Cuci dua kali, rendam dalam cecair.
3. Tuang, letakkan dalam kuali, isi dengan jumlah air yang betul.
4. Waktu memasak adalah setengah jam. Tuang kismis beberapa minit sebelum memasak.

Apabila kanak-kanak membesar, jika tiada tindak balas alergi makanan, anda secara beransur-ansur boleh menambah aprikot kering, beri. Perkenalkan secara beransur-ansur supaya tidak terlepas masalah alahan atau pencernaan.

Resipi dalam pelbagai jenis untuk ibu-ibu yang menyusu

Bagi wanita yang mempunyai bayi, kompot akan berfungsi sebagai sumber penambahan kekuatan dan vitamin penting. Bayi menerima semua yang diperlukan melalui susu ibu. Bahan-bahan yang terdapat dalam buah-buahan kering akan menyumbang kepada pemulihan badan ibu, terutamanya dari segi peningkatan hemoglobin. Kompaun akan memberi peningkatan laktasi, menambah kekurangan kalium dan kalsium. Tarikh meningkatkan laktasi, ini memainkan peranan penting dengan kekurangan susu. Rosehip akan mengisi badan dengan vitamin C. Apabila memilih komponen, perhatian khusus kepada komponen: tidak termasuk orang yang boleh mencetuskan reaksi yang tidak diingini pada bayi.

Kelebihan memasak dalam periuk perlahan adalah pemeliharaan maksimum vitamin dengan penutup tertutup rapat. Tidak perlu membungkus untuk bersikeras. Terdapat contoh peralatan dapur dengan mod kompos. Dalam model lain gunakan - "masak" atau "rebus". Masa memasak 1 jam. Perkadaran ini berbeza-beza mengikut yang dikehendaki.

• Tarikh;
• Epal
• Ceri
• Pear
• Plum;
• Kismis;
• Rosehip;
• Prunes

1. Cuci bahan-bahan beberapa kali.
2. Masukkan satu mangkuk, kecuali tarikh, kismis dan prun.
3. Sepuluh minit sebelum akhir rejimen, tambah prun, tarikh dan kismis.

Kompaun pemakanan tanpa gula

Kompaun tanpa gula akan menjadi manis, tetapi diet, kerana buah-buahan kering yang kaya dengan fruktosa akan memberikan rasa. Air untuk 0.5-0.6 kg campuran buah memerlukan dua hingga tiga liter.

• Plum;
• Epal
• Pear
• Air.

• Susun campuran, basuh dua kali, biarkan berendam selama sejam.
• Tuangkan cecair.
• Rebus selama setengah jam.
• Tutup dan tahan selama enam jam.

Memandangkan ciri-ciri individu badan, pilihan makanan dan kontraindikasi, komposisi bahan-bahan boleh berbeza-beza. Sekiranya dikehendaki, penggunaan madu dibenarkan, tetapi masukkan ke dalam kompos selesai hanya selepas penyejukan.

Manfaat dan kemudaratan kompos buah kering

Lepuh digunakan bukan sahaja untuk pencegahan, tetapi juga sebagai alat tambahan dalam rawatan penyakit tertentu. Selain buah-buahan utama, anda boleh menambah strawberi, aronia, raspberi, tarikh, blueberry, prun, lingonberi, cornel, aprikot kering, kismis, pic, nanas, beri hitam, buah ara. Komponen berguna untuk mana-mana komponen, tetapi setiap komponen baru membawa keanehan dan rasa sendiri.

• Pear mempunyai tindakan penetapan. Sekiranya terdapat perut yang mengganggu, kompot akan menjadi tambahan hebat kepada rawatan.
• Uryuk (aprikot kering) prun - mempunyai kesan pencahar pada usus, menormalkan proses pencernaan.
• Dengan anemia aprikot kering dan aprikot buat kekurangan besi.
• Dengan selsema dan demam, aseton terbentuk di dalam badan. Dogrose bukan sahaja melengkapkan badan dengan vitamin C, tetapi juga membantu mengurangkan tahapnya.
• Kismis mempunyai ciri-ciri anti-stres, membantu meningkatkan mood. Kaya dengan kalium. Sebilangan besar boron mempunyai kesan prophylactic dalam osteoporosis.
• Plum Ia membantu membersihkan darah dan membuang toksin daripada badan.
• Pada kerja hati dan buah pinggang, satu set klasik pear dan epal. Minuman itu menggalakkan penyingkiran toksin, membersihkan darah, alkali badan, dengan syarat ia diseduh tanpa gula.
• Buah ara menyumbang kepada normalisasi fungsi tiroid, penstabilan latar belakang hormon umum.
• Penganalisis visual mempunyai kesan positif yang signifikan. blueberries.
• Kering nanas Sesuai untuk pilihan pemilihan makanan.

Siapakah yang boleh dan siapa tidak boleh minum kompot?

Begitu banyak sifat berguna! Walau bagaimanapun, perlu ingat beberapa aspek negatif apabila menggunakan minuman tersebut.

• Jika terdapat kecenderungan untuk alahan, komponen campuran mestilah dipilih dengan lebih teliti.
• Oleh kerana kehadiran gula, pesakit diabetes harus dikecualikan daripada diet.
• Kompaun yang dihasilkan daripada campuran berkualiti rendah yang dirawat dengan bahan kimia akan berbahaya.

Tip berguna

Sepanjang tempoh masa yang panjang, beberapa helah persediaan telah dibangunkan yang akan membantu membuat minuman sedap mungkin, dan yang paling penting, berguna.

• Adalah disyorkan untuk meletakkan pir dan epal pada awal memasak. Kemudian sisa ramuan: dogrose, ceri, chokeberry, prun, aprikot, dogwood. Dan kismis dibuang hampir sebelum akhir memasak.
• Cuba tambah plum asap, tentu saja, tanpa adanya kontraindikasi. Kompot akan menjadi pedas dan unik.
• Jika madu ditambah pada resipi, letakkannya dengan ketat selepas ia telah disejukkan. Dalam kompos panas, dia akan kehilangan vitamin, yang dimusnahkan pada suhu tinggi.

Masak, bereksperimen - dengan satu set buah, letupan akan berguna dan akan menggembirakan saudara-mara dan rakan-rakan. Jangan sesekali menghabiskan masa lapang di dapur dan, mungkin, anda akan menjadi pengarang karya masakan seterusnya.

Tonton video itu: Cara Membuat Pupuk Kompos Dengan EM4 (November 2024).