Resipi yang paling lazat untuk ayam dan kentang dalam ketuhar

Salah satu hidangan yang paling popular, lazat dan sihat adalah kentang panggang. Menggunakan daging ayam untuk memasak di rumah adalah mudah dan cepat. Anda akan mempelajari resipi paling lazat dari artikel ini.
Produk yang berpatutan dan lazat di atas meja sentiasa hidangan ayam. Mereka dimasak di dalam ketuhar, kerana lebih banyak nutrien dipelihara. Ayam dengan pelbagai sayur-sayuran dibakar, tetapi ia lebih baik digabungkan dengan kentang, dan tidak perlu membuang masa menyediakan hidangan sampingan.

Chicken and Potato Casserole

• 6 kentang;
• Ayam fillet 300 gram;
• Satu bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• Krim masam - 150 gram;
• 100 gram keju keras;
• Lada, garam secukup rasa;
• Minyak sayuran untuk melincirkan acuan.

Basuh dan kupas kentang, bawang putih dan bawang. Potong ubi dan ayam ke dalam kiub bersaiz sederhana. Chop bawang, bawang putih atau potong cincin. Campurkan semua bahan, masukkan dalam bentuk dan tambah lada, garam, bawang putih dan krim masam. Taburkan dengan keju di atas pinggan. Seorang kaserol ayam dan kentang disediakan pada suhu 190 ° C selama satu jam. Untuk mengelakkan keju dari terbakar, tutupkan piring dengan kerajang dan kurangkan haba.

Oven Ayam Ketuhar

Untuk hidangan ini, anda memerlukan satu set produk minimum.

• rempah - 1 sudu besar. sudu;
• paha ayam - 5 keping;
• minyak bunga matahari;
• garam;
• 3 ulas bawang putih.

Basuh dan keringkan paha ayam dengan tuala, gosok dengan garam dan perasa. Kupas bawang putih itu, basuh dan potong setiap cengkeh separuh. Dalam paha ayam, buat potongan kecil di mana anda memasukkan bawang putih. Hidangkan servis pada lembaran penaik yang rata. Masak selama 40 minit pada suhu 200 ° C. Tuangkan paha ayam ke atas lembaran penaik beberapa kali dengan jus yang dihasilkan. Hidangkan dengan hidangan sampingan atau salad.

Drumsticks dengan kentang

Untuk menyediakan hidangan ini dengan betul, ikut peraturan ini:

• Stik drum ayam dibakar sama rata jika saiznya sama.
• Kentang mengambil masa lebih lama untuk memasak, supaya mereka muat di bahagian bawah kuali.
• Masak tongkat kayu dalam lengan khas untuk baking tanpa minyak. Melalui pakej ini, mudah untuk mengamati proses itu, memerhatikan bagaimana daging itu ditutup dengan kerak emas halus.
• Jika kentang tidak mendidih dengan baik, tambah cecair ke dalam hidangan - sup, susu atau air. Jika terdapat banyak kanji di dalamnya, maka jus cukup diperuntukkan dari daging.

• Drum ayam - 9-10 pcs;
• Garam (secukup rasa) dan perasa untuk kentang dan daging;
• 700 gram kentang;
• minyak sayuran.

Basuh dan keringkan drumsticks ayam dengan tuala kertas. Gosok dengan garam dan lada, biarkan selama 15-20 minit. Potong ubi kentang menjadi kiub atau kiub, taburkan dengan perasa, tambahkan minyak dan kacau. Letakkan kepingan kentang secara sekata dalam lengan, bersayap di atas, tutup penjepit. Letakkan beg daging pada lembaran penaik dengan jahitan dan hantar ke ketuhar. Waktu memasak adalah satu jam. 10 minit sebelum memasak, potong lengan supaya stim keluar dan bentuk kerak emas pada daging.

Kaki ayam dengan krim masam dan bawang putih

• Ayam ham - 4 pcs .;
• 1 kg kentang;
• 150 gram krim masam;
• Lada, garam;
• 200 ml minyak sayuran;
• Hijau dan bawang putih (1 kepala).

Kupas kentang, dipotong menjadi empat bagian dan letakkan di dalam piring. Tuangkan krim masam ke dalam cawan lain, tambah bawang putih, garam dan rempah. Jika anda suka, masukkan kemangi kering. Campurkan dan campurkan bahan-bahan tersebut.

Basuhlah ham, dipotong setengah dan parut dengan garam. Goreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Letakkan kentang dan ham goreng pada lembaran penaik. Tambah sedikit air. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam. Suhu memasak 200 ° C Hidangkan hidangan siap, hias dengan herba cincang atau sayuran di atas.

Sayap Adjika dipanggang dengan kentang

• Wings - 1 kg;
• 8 kentang;
• 1 bawang;
• 250 g mayonis;
• 50 g marjerin;
• Bawang putih - 5 ulas;
• Setengah sudu teh adjika;
• Pes tomato 1 sudu teh;
• Rempah.

Letakkan sebilangan kecil perasa pada lembaran penaik. Taburkan kentang yang dikupas dan diiris dengan rempah. Potong bawang ke dalam cincin, letakkan pada kentang, melemparkan batu kara kecil atas marjerin.

Untuk membuat sos, campurkan pes tomato, rempah, bawang putih, mayonis dan adjika. Isi sayap dengan sos sepenuhnya. Kemudian, letakkan segala-galanya pada lembaran penaik, tambah sos yang lain. Hidangan dimasak selama sejam dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C.

Tip berguna

Untuk membuat ayam dengan kentang lazat, sihat dan memuaskan, perhatikan cadangan:

• Periksa burung dengan berhati-hati sebelum memasak. Sekiranya bulu dan bulu kekal, buanglah mereka dengan menyanyi bangkai di atas api.
• Untuk mengelakkan keju dari melekat, taburkannya dengan daging selama 10 minit. sehingga hidangan sudah siap.
• Sebilangan besar lemak pada lembaran penaik menghalang pembentukan kerak emas. Palamkannya, kerana ia terkumpul, dengan sudu dalam mangkuk yang berasingan.
• Pisahkan kentang yang dilekatkan pada lembaran penaik dengan spatula tetap.

Masak hidangan ayam anda sendiri mengikut resipi anda sendiri, gunakan kehalalan dan pengalaman pelbagai masakan di dunia, menggunakan imaginasi. Tukar sos, tambah krim dan bukannya susu, dan menggantikan kecap dengan pasta atau jus tomat. Gunakan semua jenis cendawan untuk meningkatkan rasa dan kepelbagaian.

Tonton video itu: Ayam Panggang Blackpepper Yang Sangat Sedap (November 2024).