Cara memasak soba yang dihiasi dengan cendawan dan daging cincang, dalam periuk

Pencinta impian bijirin belajar bagaimana memasak soba gurih. Lagipun, buckwheat adalah produk yang sihat. Ia mengandungi protein, unsur surih, vitamin. Pelbagai hidangan berkhasiat dan lazat disediakan dari bijirin ini.

Manfaat soba telah berulang kali dikaji oleh pakar pemakanan dan melepasi semua ujian dengan maruah. Orang yang bijak tidak cuba mencabarnya. Buckwheat adalah produk berkhasiat, sihat dan lazat yang banyak digunakan dalam pemakanan dietetik. Jika anda menambah sedikit mentega dan gula ke bubur, anda akan mendapat makanan sebenar para dewa.

Resipi hiasan klasik

1. Ambil satu bahagian bijirin - gelas atau cawan akan dilakukan. Jika kualiti diragukan, pastikan anda meneruskannya. Selalunya, kerikil kecil dan sampah lain boleh didapati di dalamnya. Demi masa, anda boleh membilasinya, bergegar dengan kuat. Dalam kes ini, sampah cahaya akan muncul, dan kerikil berat akan berada di bahagian bawah.
2. Ambil air 2.5 kali lebih banyak. Sebagai contoh, jika anda meletakkan segelas soba dalam kawah atau periuk, anda perlu menambah 2.5 cawan air tulen.
3. Tuangkan bijirin tersebut ke dalam bekas yang dipanaskan di atas api. Kacau sekali-sekala selama beberapa minit sehingga sedikit bau yang menyenangkan. Selepas mencurah air dalam bahagian yang ditunjukkan di atas, garam, biarkan ia mendidih.
4. Kurangkan api dan masak sehingga dimasak. Ia akan mengambil masa 20 minit.

Selepas itu, kawah itu dikeluarkan dari api dan dibungkus. Anda boleh menggunakan tuala terry. Dalam keadaan ini, ia harus berdiri selama kira-kira 30 minit.

Bubur soba yang lazat dengan cendawan dan daging cincang

Adalah dipercayai bahawa orang Eropah tidak suka soba. Ini tidak begitu. Mungkin orang Eropah tidak sering makan bubur, namun mereka memasaknya di rumah yang sangat lazat. Resipi Slovenia untuk soba, cendawan atau cendawan tiram dan daging tanah adalah bukti yang baik.

• soba gandum 350 g
• cendawan 200 g
• daging lembu 200 g
• minyak sayur 3 sudu besar. l
• mentega 75 g
• krim masam 200 ml
• telur 1 pc
• tomato puri 1 sudu besar. l
• bawang putih 2 pcs
• busur 1 pc
• pasli secukup rasa

• Rebus soba. Untuk melakukan ini, bijirin dituangkan ke dalam kuali, 2.5 kali lebih banyak air tulen dan garam ditambah. Memasak disyorkan untuk 20 minit lebih panas.
• Kupas cendawan, cincang halus. Kemudian hantar ke kuali dan goreng dalam mentega.
• Dalam kuali kedua, goreng bawang cincang, tambah daging lembu dan kacau, goreng. Pada ketika ini, garam dan lada.
• Selepas 10-15 minit, tuang sedikit air dan renehkan semuanya sehingga lembut. Selepas kami melaporkan bawang putih yang dihancurkan, cendawan rebus, parsley, tomato puri. Campurkan dengan baik dan reneh selama tiga minit.
• Dalam bentuk minyak yang halus, bubarkan setengah bubur, di atas daging lembu rebus dengan cendawan dan bawang, kemudian tutup dengan soba yang lain.
• Campurkan telur dan krim masam dengan teliti, tuangkan bubur dengan nibble yang diperolehi. Hantar borang ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama setengah jam.

Bubur soba yang lazat bersedia untuk berkhidmat.

Resipi asal dalam pasu

Sukar untuk mencari orang yang boleh menolak bubur soba dengan ayam, daging lembu atau babi.

• alur;
• daging;
• air
• sayuran dan mentega;
• wortel;
• bawang;
• rempah (daun lada dan teluk).

Tuang setengah gelas soba ke dalam satu periuk standard dan tuang segelas air. Bergantung kepada bilangan orang, jumlah bijirin boleh dikira dengan mudah. Kami mengambil 200 gram daging untuk satu pemakan.

1. Potong daging ke dalam kepingan yang bersaiz sederhana, goreng hingga rata. Masukkan bawang dan wortel halus, goreng sehingga sayur-sayuran adalah ringan.
2. Tuang soba yang dibasuh dengan baik ke dalam pasu, tambahkan lada, garam, daun telur. Tuangkan dengan air, letakkan dalam periuk campuran daging dengan sayur-sayuran.
3. Tutup dengan penutup, hantar periuk ke ketuhar. Untuk mengelakkan air dari percikan, dan stim keluar tanpa terhalang, biarkan retak kecil di antara periuk dan tudung.
4. Ingat, periuk hendaklah dipanaskan secara beransur-ansur, jadi mereka disyorkan untuk diletakkan di dalam ketuhar sejuk. Setelah air mendidih, suhu dapat ditingkatkan hingga 200 derajat. Empat puluh minit kemudian, hidangan itu akan siap.

Soba yang sihat disediakan dari soba. Pakar dalam bidang perubatan mengesyorkan menggunakannya kepada orang yang mengalami tekanan fizikal dan mental. Bubur akan menembusi badan, membantu memulihkan kekuatan.

Tonton video itu: Resep Mudah Bolu Kukus Trio Bolu Kukus Pelangi (Mungkin 2024).