Bagaimana untuk memasak penkek keju dalam kuali, dengan semolina, di dalam ketuhar

Sebelum berkongsi beberapa resipi yang menarik untuk membuat pancake keju kotej dalam kuali atau dalam ketuhar, saya ingin perhatikan bahawa apa-apa karya kuliner mempunyai kisahnya sendiri.

Pada mulanya, suri rumah menggunakan resipi mudah untuk kek keju, maka chef yang berani yang tidak takut percubaan mencipta beratus-ratus resipi baru. Setiap teknologi memasak menarik dan unik. Setiap resipi adalah asas yang, menggunakan imaginasi, anda akan berubah menjadi sesuatu yang baru dan asli.

Resipi mudah klasik dalam kuali

Kek keju curd - masakan tradisional masakan Rusia. Pakar masakan berpengalaman meluluskan resipi klasik kepada generasi muda. Anda akan belajar cara memasak hidangan yang hangat di dalam kuali yang aromanya tidak boleh diterangkan.

• keju kotej 500 g
• telur 2 pcs
• gula 5 sudu besar. l
• tepung 100 g
• gula vanila 1 sudu teh
• dijelaskan mentega 10 g
• garam 2 g

• Mari kita mulakan dengan menguli doh. Kami menyebarkan keju cottage dalam mangkuk dalam, menguli dengan teliti dengan garpu, tambah telur dan campurkan. Taburkan jisim yang terhasil dengan gula, garam, tambah gula vanila dan tepung dalam bahagian yang sederhana. Hasilnya adalah komposisi yang seragam dan sejuk.
• Kami membentuk kosong. Letakkan adunan kecil di tangan anda, buat bola dan meratakan sedikit di kedua belah pihak. Anda boleh menggulung sosej dan potong dengan pisau dalam kepingan bulat, dan kemudian sedikit membetulkan bentuknya. Gulung tepung.
• Goreng dalam satu kuali satu demi satu di kedua-dua belah atas api yang rendah di bawah tudung. Ia mengambil masa tidak lebih daripada lima minit untuk memasak setiap sisi.

Kek keju klasik adalah hidangan sarapan pagi yang sangat baik atau pencuci mulut yang lazat. Biasanya ia disiram dengan krim masam atau jem buah dan buah beri. Saya menggunakan madu semulajadi untuk tujuan ini. Rawat ini berjalan lancar dengan teh hitam, kopi, koko dan susu hangat.

Resipi yang paling lazat

Ada yang memulakan hari dengan secangkir teh, yang lain suka sandwic, dan yang lain tidak makan apa-apa. Saya cuba menggembirakan rumah tangga pada waktu pagi dengan keseronokan yang cepat, termasuk cheesecake yang lazat.

• Keju kotej - 500 g.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 0.5 cawan.
• Gula - 2 sudu besar. l

1. Keju lembut lembut boleh digunakan dengan segera untuk menguli. Kering dan berdaya tahan tidak menyakitkan untuk mengisar, melalui grater atau mengisar dalam pengisar dengan krim masam segar.
2. Masukkan telur dan gula, kacau dan bahagian tepung. Anda mendapat doh lembut, tidak lekat, dari mana "log" terbentuk.
3. Menggunakan pisau, plat cara kerja bahan ketebalan dan tangan kecil memberikan setiap bentuk bulat.
4. Gulung setiap bilet dalam tepung dan goreng dalam minyak sehinggalah kerak berlapis.

Saya menasihati anda untuk meletakkan plat lima syrniki dalam bentuk bunga, dan di tengah-tengah meletakkan sesudu krim masam, madu atau susu pekat. "Selimut" gula tepung tidak mengganggu carian.

Cheesecake diet dengan semolina

Malah suri rumah yang tidak berpengalaman akan memasak hidangan di rumah. Pada masa yang sama, ramuan tradisional yang membuat kalori tinggi kalori digantikan dengan analog makanan.

• Keju kotej bebas lemak - 2 pek.
• Telur - 1 pc.
• Semolina - 1 gelas.
• Gula

1. Tambahkan telur ke keju kotej bebas lemak secara menyeluruh dan kacau. Dalam bahagian, memperkenalkan semolina, dari mana mannie pie klasik dibuat. Tambah gula untuk rasa anda atau buah kegemaran anda.
2. Oleh kerana tepung tidak dimasukkan, bola bergulir bermasalah. Curang sedikit: minyaklah tangan anda dengan beberapa titisan minyak sayuran. Letakkan adonan doh di telapak tangan anda, gulung ke dalam bola dan perlahan-lahan mengambilnya untuk membuat panci rata.
3. Anda boleh memasak kek keju rendah kalori untuk pasangan, di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan. Dalam kes pertama, masak selama setengah jam, tetapi anda tidak boleh bergantung pada kerak emas. Dalam kes ketuhar, masa memasak tidak melebihi 30 minit, dan suhu maksimum ialah 180 darjah. Dengan periuk perlahan, lebih mudah untuk mengaktifkan mod memasak dan menetapkan pemasa selama 25 minit.

Cheesecakes with semolina - sesuai untuk gourmet yang mahu menurunkan berat badan. Rasa lazat dan pemakanan ini akan memenuhi keperluan gastronomi dan tidak akan meninggalkan kesan dalam bentuk deposit lemak.

Memasak kek keju yang subur

Puncak utama merawat adalah bahan mudah. Tetapi hasilnya akan mengejutkan semua orang yang bernasib baik untuk mencuba mereka.

• Keju kotej - 500 g.
• Telur - 2 pcs.
• Semolina - 0.5 cawan.
• Cornmeal - 0.5 cawan.
• Serbuk baking doh - 0.5 tsp.
• Garam dan kayu manis.

1. Untuk membuat cheesecake yang subur, letakkan keju kotej segar di dalam cheesecloth, pasangkannya dengan baik dan lalui penapis.
2. Masukkan telur, secubit kayu manis, sedikit garam. Jika anda adalah gigi manis, masukkan gula secukupnya pada ketika ini.
3. Masukkan tepung jagung, semolina halus dan serbuk penaik kepada jisim curd. Selepas mencampurkan, anda boleh membentuk bola secara selamat. Sekiranya tidak ada serbuk penaik, ia akan digantikan dengan baking soda. Perkara utama adalah tidak melampaui batas, jika tidak, hidangan siap akan mendapat aftertaste yang tidak menyenangkan.
4. Letakkan sudu atau dua doh di telapak tangan anda, gulung bola dan perlahan-lahan tekan dengan tangan anda. Gulung tepung dan keluarkan lebihan. Lakukan perkara yang sama dengan ujian yang selebihnya.
5. Tuangkan sedikit minyak ke dalam periuk yang dipanaskan dan gorengkan kek keju pada setiap sisi sehingga kerak emas muncul. Masak di bawah tudung dengan api yang rendah.

Cheesecake panas adalah lembut, sejuk dan sangat subur. Walaupun pencuci mulut terletak di dalam peti sejuk sehingga pagi, rasa tidak akan merosot, tetapi konsistensi akan menjadi semakin padat. Dengan apa yang perlu diserahkan, tentukan sendiri. Ia boleh menjadi krim masam, jem, teh atau jus cranberry. Dalam hal ini, saya cadangkan untuk dipandu oleh citarasa peribadi.

Cara membuat kek keju di dalam ketuhar

Keju kotej adalah produk yang indah dari mana kek keju, ladu, kaserol, kek keju dan kek keju dibuat. Apakah rahsia kejayaan hidangan itu? Pencuci mulut yang dibakar di dalam ketuhar dapur lembut dan berair. Dan jika anda menambah sedikit vanila kepada komposisi, merawat akan mendapat aroma yang tajam, mulut dan manis.

• Keju kotej - 300 g.
• Gula - 100 g.
• Tepung - 100 g.
• Yolks - 2 pcs.
• Garam, vanillin.

1. Tuangkan keju kotej dengan garpu dan tambah sedikit garam. Memperkenalkan gula, vanili, kuning dan tepung.
2. Selepas mencampurkan, anda mendapat doh tebal. Buat kek keju kecil daripada itu. Untuk membuat satu kosong, ambil tidak lebih daripada sekeping jisim. Untuk memudahkan kerja, pra-basah tangan anda dengan air atau minyak dengan minyak.
3. Tutup bahagian bawah lembaran penaik yang anda gunakan dengan kertas. Kertas kertas minyak perlahan dengan minyak dan letakkan kosong. Bakar selama kira-kira setengah jam pada 180 darjah.

Sebelum berkhidmat, saya cadangkan menambah merawat dengan krim masam, buah segar atau sirap coklat. Suplemen ini akan membolehkan rasanya terbuka sepenuhnya. Untuk hiasan, gunakan daun pudina, dan sebagai minuman, jus semulajadi sesuai.

Tonton video itu: Resep Pancake Durian (November 2024).