Cara memasak Taco di rumah - 5 resipi dan arahan video

Terdapat banyak karya masakan masakan yang mewakili "roti yang disumbat". Di negara kita, shawarma berada di tempat pertama dalam populariti. Komposisi perwakilan masakan oriental ini termasuk roti pita, daging goreng cincang, rempah-rempah, saus, sayuran segar. Dalam artikel itu, kami akan membincangkan tentang eksotik Mexico - taco, resipi dan kaedah memasak.

Tacos - setengah sandwic jenis tertutup, dilancarkan ke dalam tiub tortilla, di dalamnya terdapat daging, keju, sayur-sayuran, bawang, lada. Perasa dan sos adalah bahagian.

Ia tidak perlu menjadi genius dapur untuk memasak. Perkara utama adalah mencari semua bahan.

Resipi taco klasik

• jagung tortilla 8 buah
• daging (daging lembu, babi, ayam) 300 g
• lada 1 pc
• bawang 1 pc
• tomato 1 pc
• parsley 1 tandan
• minyak zaitun 1 sudu besar. l
• sos pedas secukup rasa
• cuka wain 1 sudu besar. l
• gula 1 sudu teh
• lada hitam 1 sudu kecil
• garam 1 sudu kecil
• cili 1 sudu kecil

• Potong bawang ke dalam jalur, tambah sedikit cuka anggur, dan jeruk.
• Masukkan sayur-sayuran cincang, lada hitam, gula, garam hingga bawang. Shuffle.
• Basuh tomato dan lada, keluarkan benih, potong kepingan kecil.
• Lulus daging melalui pengisar daging, goreng dalam minyak zaitun selama lima minit. Kemudian masukkan lada, tomato, garam, serbuk cili dan sedikit air.
• Rebus campuran yang dihasilkan di bawah tudung sehingga kelembapan menyejat. Apabila pemadat disediakan, gerakkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan sejuk.
• Letakkan beberapa sudu daging cincang, sudu bawang dengan herba dan sedikit sos panas di tortilla.
• Bend kek dalam separuh. Pastikan pengisian adalah sama rata. Ia kekal untuk menghiasi dengan herba dan taco sudah siap.

Jika keluarga mahu sesuatu yang baru, buatlah taco Mexico. Jika ada kanak-kanak, kurangkan jumlah bahan pedas.

3 resipi tacos buatan sendiri

Tacos - merawat Mexico. Setiap orang yang cukup bernasib baik untuk melawat Mexico merasai rasa chic ini. Di tanah asli, tidak semua kafeteria akan menguruskannya, lebih mudah memasak Taco di rumah. Ia disediakan semata-mata seperti hati atau bebola daging lembu.

Kek memasak

1. Tuang 50 g kefir ke dalam mangkuk besar, tambah sedikit soda dan garam. Tuang 50 g tepung ke dalam pinggan, masakkan doh. Ini sudah cukup untuk menyediakan 4 hidangan.
2. Bahagikan doh menjadi empat bahagian dan gulungkan setiap bahagian dengan baik.
3. Goreng kek yang dihasilkan di kedua-dua belah pihak. Penampilan gelembung adalah tanda kesiapan pertama.

Asas taco sudah siap. Mari kita bercakap tentang pemadat. Saya menawarkan beberapa pilihan.

Tacos salmon

• salmon fillet - 2 pcs.
• minyak zaitun - 1 sudu
• garam dan lada

SAUCE:

• jagung kalengan - 1.5 cawan
• tomato ceri - 1 cawan
• kacang hitam - 0.5 cawan
• lobak - 1 pc.
• bawang merah cincang - 0.25 cawan
• saderi
• salsa - 0.5 cawan

1. Memasak sos. Campurkan dalam satu hidangan semua bahan yang disenaraikan di atas.
2. Gulungkan fillet ikan dan taburi dengan rempah-rempah. Ikan goreng di kedua-dua belah pihak. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit.
3. Tuangkan fillet ikan yang sejuk menggunakan garpu biasa.
4. Letakkan beberapa ikan goreng di tortilla dan tuangkan sos itu ke atasnya. Ia kekal untuk melipat separuh.

Turki Tacos

• kalkun - 0.5 kg
• bawang cincang - 30 g
• kek - 10 pcs.
• cili tanah dan paprika
• garam, oregano, lada tanah dan serbuk bawang putih.

START:

• tomato - 2 buah.
• keju cheddar - 150 g
• salad hijau - 750 g.

1. Masak pengisian. Tuangkan semua ramuan tertentu dan kacau dengan baik.
2. Goreng daging dalam kuali, kemudian tambah bawang, cili tanah, paprika, garam, oregano, lada tanah dan serbuk bawang putih. Letakkan sehingga tender. Akibatnya, kandungan pan akan menerima warna merah jambu.
3. Masukkan pengisian kek dan tuangkan sos. Lipat separuh.

Taco Brazil

• daging cincang - 700 g
• bawang merah - 1 pc.
• bawang putih - 1 cengkih
• sos tomato - 100 g
• garam, biji lada, lada.

1. Beruang, kacau sekali-sekala, goreng dalam kuali. Ketulan besar menghancurkan dengan spatula.
2. Tuangkan lemak yang berlebihan, masukkan sedikit bawang putih cincang dan bawang cincang kepada daging cincang.
3. Goreng hingga bahan-bahan lembut. Seterusnya, masukkan sos tomato cincang, garam, biji masak, lada. Teruskan memasak selama 15 minit.
4. Masukkan pengisian yang dihasilkan pada kek rata dan lipatan separuh.
5. Hidangkan karya masakan dengan krim masam, tomato, keju dan salad.

Menyediakan taco di rumah adalah mudah. Pilihan untuk memberi keutamaan terpulang kepada anda. Anda perlu mencuba ketiga-tiga, maka ia menjadi jelas. Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini boleh dimasukkan ke dalam absen di menu Tahun Baru.

Resipi video dengan ayam

Resipi tacos besar spageti

Taco mempunyai sejarah yang panjang, kerana ia muncul sebelum orang Eropah datang ke Mexico. Komposisi pembuka selera termasuk tortilla jagung dan pelbagai tambalan: daging cincang, makanan laut, potongan sosej, kacang, salad, bawang.

Taco dengan spaghetti adalah pembuka selera yang gurih, komposisi termasuk sos Bolognese, tanpa yang sukar untuk membayangkan pasta Itali.

• cornmeal - 1.5 cawan
• telur - 1 pc.
• air - 1.5 cawan
• minyak sayuran - 200 ml
• garam

START:

• bawang putih - 2 ulas
• minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu
• mentega - 25 g
• bawang merah - 1 pc.
• lobak - 1 pc.
• saderi - 1 pc.
• bacon - 85 g
• susu - 300 ml.
• wain kering - 300 ml.
• pes tomato - 50 g
• spageti - 400 g
• herba pedas - 2 jam. Sudu
• sayuran - 1 tandan
• tomato dalam tin - 100 g

1. Roti rata. Tuang tepung ke dalam mangkuk, pukul dalam telur, tambah sedikit garam. Semasa menambah air, perlahan-lahan campurkan doh dengan sudu.
2. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali dan bakar kek. Dengan ujian yang selebihnya, lakukan perkara yang sama.
3. Semasa menyiapkan satu kek, kacau adunan. Cornmeal cepat menetap ke bahagian bawah.
4. Lipat kek siap dengan separuh dan pasangkan tepi dengan sudu.
5. Taco berwarna emas, yang bermaksud bahawa kek harus digoreng.
6. Panaskan minyak dalam kuali yang mendalam dan goreng semua kek di kedua-dua belah selepas mendidih. Pegang dengan garpu dan goreng satu kek selama tidak lebih daripada 30 saat.
7. Letakkan kek goreng pada serbet.
8. Sos kosong. Cincang bawang, saderi dan wortel dengan teliti untuk melalui parut. Kupas dan hancurkan bawang putih dengan pisau.
9. Potong bacon ke dalam kepingan kecil, lebar 0.5 cm.
10. Tuang separuh minyak ke dalam bekas yang dalam, tambah mentega, letakkan di atas dapur untuk memanaskan.
11. Masukkan sayur-sayuran, bacon, bawang putih. Goreng selama 10 minit. Pada masa ini, sayur-sayuran akan melembutkan.
12. Masukkan daging cincang dan goreng, kacau dengan sudu.
13. Sos berus. Tuangkan susu ke dalam kuali dengan daging cincang yang disiapkan dan reneh selama 15 minit lebih panas.
14. Tuangkan dalam wain dan reneh selama kira-kira satu perempat jam.
15. Hantar pes tomato dengan tomato dalam tin ke dalam kuali. Bawa jisim yang terhasil kepada mendidih, hancurkan tomato dengan sudu, tambah herba, lada, garam. Letakkan.
16. Rebus sos. Sos bolognese rebus selama kira-kira 4 jam. Ia cukup untuk mengeluarkan kira-kira 2 jam untuk hidangan kami.
17. Tutup periuk dengan tudung, meninggalkan jurang kecil, letakkan api kecil. Susu disarankan untuk mengaduk sekali setiap 20 minit.
18. Keluarkan sos yang sudah siap dari dapur, tutupkan tutupnya, letakkan pada sampah. 40 minit sudah cukup.
19. Memasak spageti. Tuang kira-kira setengah liter air ke dalam periuk besar, letakkan di atas dapur. Selepas air mendidih, masukkan sedikit garam dan minyak zaitun ke dalam kuali.
20. Dip spaghetti dalam air mendidih, memegang kipas. Pasta direbus selama 10 minit. Kacau pada awal memasak.
21. Sedia spageti untuk membuang colander. Jangan bilas. Apabila air mengalir, campurkan spageti dengan sos siap.
22. Pengisian Taco. Isikan kuih dengan pengisian yang telah disediakan sebelum ini. Dua sudu pengisian cukup untuk satu kek.
23. Letakkan taco yang disediakan pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit. Suhu ialah 120 darjah. Hidangan sedia.

Memasak hidangan mengikut resipi ini memerlukan banyak masa. Tetapi, hasilnya berbaloi. Untuk mempermudah proses memasak, periksa beberapa petua.

Petua dan arahan berguna

1. Sos akan berubah lebih lazat jika ia kekal di dalam peti sejuk selama kira-kira sehari. Anda boleh menyimpan kira-kira 3 hari. Penggunaan peti sejuk beku meningkatkan tempoh hingga 3 bulan.
2. Apabila menyediakan sos, tuang susu terlebih dahulu, kemudian tambahkan wain. Akibatnya, sos akan memperoleh aftertaste berkrim.
3. Bakar kek dari tepung yang halus. Akibatnya, mereka tidak akan terasa rapuh dan rapuh.
4. Taburkan dengan keju sebelum dibakar di dalam ketuhar. Hidangan ini akan menjadi lebih cantik dan aromatik.

Sudah tentu, orang yang melawat Mexico sering dapat menikmati hidangan yang disediakan oleh tuan-tuan sebenar. Jika anda bukan salah seorang daripada mereka, buatlah taco di rumah. Ia akan menjadi makanan pembuka yang hebat, dengan nota masakan Mexico. Nasib baik di dapur!

Tonton video itu: HEALTHY ZUCCHINI BREAD RECIPE (Mungkin 2024).