Cara memasak kaviar skuasy di rumah

Terdapat kaedah yang tidak dapat dibayangkan untuk menuai zucchini, dan ketika datang ke sayuran ini, persatuan dengan kaviar "luar negeri" segera muncul. Saya akan terus memelihara lebih terperinci dan memberitahu anda cara memasak kaviar skuasy untuk musim sejuk di rumah.

Sesuai untuk kaviar adalah zucchini muda saiz kecil dan sederhana, tanpa penyok atau bintik hitam, kulitnya mesti berkilat dan licin. Jika anda mempunyai sayur-sayuran yang besar, saya menasihati anda untuk memotong kulit yang ketat dan mengeluarkan inti benih.

Kaviar Zucchini untuk musim sejuk seperti kedai

Puan-puan semasa penuaian kaviar membuatnya menyerupai produk kedai dengan rasa. Saya akan berkongsi resipi ini.

• zucchini 1500 g
• bawang 300 g
• wortel 600 g
• lada wangi 300 g
• pes tomato 6 sudu besar. l
• gula 1.5 sudu besar. l
• garam 3 sudu besar. l
• lada panas 1 pc

• Untuk bermula, berurusan dengan sayur-sayuran. Lulus wortel dan zucchini melalui parut, potong bawang dengan cara yang biasa, dan potong lada ke dalam kubus. Goreng sayur-sayuran secara berasingan dan dimasukkan ke dalam periuk sederhana.
• Taburkan sayur-sayuran goreng dengan garam dan gula, tambah pes tomato dan sedikit lada panas. Rebus isi kuali selama setengah jam, dan kemudian melalui penggiling daging. Pengadun dengan pengisar juga sesuai untuk mencincang sayur-sayuran.
• Cuba dan tambah rempah jika perlu. Ia tetap untuk mendidih kaviar selama sepuluh minit, mengedarkannya ke dalam balang yang disediakan, tutup dengan penutup, sterilkan untuk pasangan dan bergulung.
• Permainan Zucchini untuk musim sejuk, sebagai kedai siap.

Saya akan memberi nasihat berguna. Jika anda ingin memasak kaviar masam atau ragu-ragu mengenai penyimpanan, tambah satu sudu cuka semasa memasak akhir.

Kaviar Zucchini dengan mayonis dan pes tomato

Sebelum ini, kaviar skuasy dibuat dari sayuran goreng cincang tanpa pemprosesan tambahan menggunakan pengisar. Dari masa ke masa, trend lain muncul, mengikut mana suri rumah cuba membuat produk yang, dalam konsistensi dan rasa, menyerupai rakan kedai.

Saya mencapai hasil dengan pes tomato dan mayones, dan membuat kaviar kaviar zucchini, saya menambah sedikit bawang putih dan lada. Hasilnya adalah kecanggihan yang bukan dosa termasuk dalam menu Tahun Baru.

• Zucchini - 6 kg.
• Bawang - 1 kg.
• Gula - 200 g.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Lada manis - 10 pcs.
• Garam - 100 g.
• Pes tomato - 500 ml.
• Mayonis - 500 ml.
• Paprika - 1 sudu besar. sudu.
• Asid sitrik - 1 sudu teh.
• Perasa "Mivina" - 1 pek.

1. Untuk memulakan, basuh sayur-sayuran. Zucchini, lada dan bawang dipotong menjadi kiub sederhana supaya mereka muat dalam bekas pembuat penggiling daging. Langkau sayur-sayuran yang disiapkan melalui keajaiban teknologi ini.
2. Letakkan segalanya dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan reneh selama kira-kira dua jam lebih panas.
3. Masukkan sayur-sayuran, mentega, gula, sebarang mayonis dan pasta tomato segar kepada sayur-sayuran dan rebus telur selama kira-kira dua jam lagi.
4. Masukkan paprika, asid sitrik dan perasa ke kaviar luar negara. Sepuluh minit kemudian, kaviar dengan pasta dan tomato siap.
5. Tuangkan ke dalam balang, gulungkannya dengan teliti, tahankannya di bawah selimut hangat sehingga ia sejuk dan bergerak ke tempat yang gelap dan sejuk untuk penyimpanan untuk musim sejuk.

Kaviar buatan sendiri dari zucchini adalah enak, lezat dan wangi. Dia mempunyai warna yang indah. Dengan apa itu, tentukan sendiri. Kaviar digabungkan dengan pelbagai hidangan, dan dalam bentuk tulennya adalah baik.

Hidangan resipi lazat goreng

Resipi untuk membuat zucchini fritters tidak dapat dibayangkan, setiap tukang masak membuatnya sendiri. Saya akan mempertimbangkan langkah demi langkah resipi yang saya gunakan dalam amalan masakan.

Cara membuat penkek skuasy klasik

• Zucchini - 300 g.
• Bawang putih - 1 cengkih.
• Hijau - 50 g.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 20 g.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Krim masam - 50 g.
• Garam, lada tanah.

1. Pertama sekali, masak adunan tanpa zucchini, jika tidak sayuran akan menjadi gelap. Lada dipukul telur dan digabungkan dengan bawang putih cincang dan herba cincang. Mengupas dan mengeluarkan benih dari zucchini muda tidak perlu.
2. Tambah zucchini kepada jus telur dan tambah tepung selepas kacau. Garam doh. Jangan tambah garam sebelum ini, jika tidak, adunan akan menjadi cecair.
3. Letakkan doh yang siap di atas pan yang dipanaskan dan lancar dengan sudu, bentuk lempeng. Goreng di setiap sisi.

Pancake skuasy manis

Saya akan menganggap resipi yang luar biasa, tetapi banyak gourmets, terutamanya kanak-kanak, pasti akan menyukai hidangan yang dihasilkan. Pancake zucchini manis akan menjadi sarapan pagi yang indah jika dihidangkan dengan yoghurt buatan sendiri.

• Tepung - 200 g.
• Zucchini - 500 g.
• Gula - 2 sudu besar. sudu.
• Telur - 1 pc.
• Soda, garam, minyak sayuran.

1. Mengisar zucchini yang dikupas dalam pengisar, dan kemudian melalui grater halus. Anda mendapat kentang tumbuk.
2. Dalam jisim yang terhasil, pukul telur, tambah gula, tepung dan garam sedikit. Selepas mencampurkan, tuangkan secawan soda ke dalam adunan dan campurkan.
3. Dalam kuali yang dipanaskan dan disejukkan dengan minyak halus, bawa kerang ke kesediaan. Untuk melakukan ini, gunakan sudu untuk meletakkan adunan dalam kuali dan goreng.
4. Letakkan penkek selesai pada serbet supaya minyak berlebihan hilang. Hidangkan dengan madu atau jem.

Cara membuat pancake skuasy dengan labu

Jika anda mahukan sesuatu yang lebih gurih, cuba resipi berikut dalam amalan. Jeruk labu lembut dan lembut, dan rasa yang sangat baik, walaupun mereka telah menyejukkan.

• Zucchini - 300 g.
• Labu - 300 g
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 6 sudu besar. sudu.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Hijau, minyak halus, lada dan garam.

1. Basuh sayur-sayuran, kupas dan pasangkan parut, dan hancurkan bawang putih dengan menggunakan mesin akhbar. Masukkan tepung, telur, garam, lada ke dalam jisim dan campuran. Tambah sayuran cincang dan ulangi prosedur.
2. Saya menasihatkan anda untuk membawa penkek untuk kesediaan dalam kuali yang dipanaskan. Menggunakan sudu, letakkan doh dalam kuali dan goreng sehingga kerak muncul.
3. Makan secara individu dan digabungkan dengan hidangan lain, termasuk sup dan juga sup ikan.

Saya tidak tahu jika anda mencuba pancake seperti itu. Jika tidak, pastikan untuk melakukannya. Mana-mana kedalaman ini disediakan dalam masa beberapa minit. Fritters akan bersaing dengan croutons, omelettes dan hidangan "cepat" yang lain.

Faedah kaviar skuasy

Kaviar skuasy disyorkan untuk orang yang mengalami masalah urolithiasis atau metabolik.

Lebih baik menolak penggunaan kaviar untuk orang yang mengalami penyakit buah pinggang. Ia mengandungi banyak kalium, dengan lebih daripada mana buah pinggang yang sakit tidak dapat ditangani.

Tonton video itu: Mango Boba Drink (November 2024).