Cara membuat kue di rumah dengan cepat dan enak

Hello, tukang masak sayang dan peminat hidangan lazat! Dalam artikel ini anda akan belajar cara membuat pai di rumah yang enak dan cepat. Oleh kerana terdapat banyak pilihan, saya akan mengkaji resipi langkah demi langkah yang terbaik untuk membuat pai.

Kue lazat, cantik dan harum bertindak sebagai simbol keselesaan rumah dan perhotelan. Terdapat banyak versi asal makanan istimewa ini. Di hampir setiap negara, pai dengan pengisian tempatan biasa adalah hidangan kebangsaan.

Terdapat beberapa jenis pai. Jenis terbuka - pengisian terletak di atas doh, dan dalam pie tertutup itu terdapat di dalamnya. Selama berabad-abad, tukang masak yang berani dari seluruh dunia melakukan eksperimen yang menarik dan membuat pai indah yang berbeza dalam saiz, bentuk dan pengisian.

Cara membuat kue kubis

Pertama, mari kita lihat cara memasak pai kubis. Masak menggunakan pelbagai jenis produk sebagai tampalan, tetapi kubis patut mendapat perhatian yang paling, kerana sayuran mempunyai masa lalu yang mulia.

Produk ringan dan rendah kalori sebagai pengisian untuk pai lazat boleh digabungkan secara bebas dengan daging, cendawan atau sayur-sayuran lain. Sauerkraut juga sesuai untuk tujuan ini, kerana rasa hidangan mendapat ketajaman yang aneh. Saya lebih suka memasak sayur-sayuran segar.

Di dunia terdapat kira-kira seratus jenis kubis, termasuk: Beijing, Brussels, kubis, kembang kol, Cina, daun. Saya cadangkan menggunakan kubis putih tanpa urat besar.

Bahan-bahannyaHidangan: - + 10

tepung 500 g
kubis 1 kg
yis kering 7 g
susu 200 ml
bawang 150 g
telur 4 pcs
marjerin 100 g
minyak sayur 20 ml
garam, lada secukup rasa

Kalori dan BJU setiap 100 gKalori: 148 kcalProtein: 4.5 gLemak: 5.1 gKarbohidrat: 21.5 gLangkah-langkah1 jam 10 minit Video//www.youtube.com/watch?v=btgYvldnR00

Untuk bermula dengan, tambah susu panaskan dengan yis dibubarkan ke tepung, campurkan dan biarkan di tempat yang hangat. Sebaik sahaja doh naik, garam doh, gerakkan dalam dua telur, marjerin dan campuran.
Walaupun adunan itu mengembara dan meningkat, kami membuat pengisian. Goreng bawang cincang bersama kubis cincang sehingga lembut. Ia akan mengambil kira setengah jam. Seterusnya, masukkan dua telur yang dipukul dalam kuali, sedikit garam, lada dan reneh selama lima minit.
Saya membahagikan doh jadi dua bahagian dan meninggalkan sekeping kecil untuk hiasan. Saya menutup bahagian bawah kuali dengan memasak kertas, gris dengan minyak dan menyebarkan satu bahagian adunan yang dilancarkan.
Pada lapisan pertama kami meletakkan pengisian, dan di atas kita menutup bahagian kedua adunan yang dilancarkan. Kami perlahan-lahan mencubit semua tepi, dan di tengah-tengah pai kami membuat beberapa lubang supaya wap keluar.
Saya menghantar kue ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Saya membakar merawat hebat sehingga coklat.

Saya fikir, untuk terus membuktikan bahawa penyempurnaan menyediakan dengan cepat, tidak perlu. Saya tidak akan mengatakan apa-apa mengenai keputusan akhir untuk menambah sedikit tipu muslihat. Saya akan mengatakan satu perkara - rasa beliau akan mengejutkan.

Memasak Charlotte - Apple Pie

Yang paling kontroversial dan pada masa yang sama pencuci mulut mudah masakan tempatan adalah charlotte - pai dengan epal. Semasa kewujudannya, merawat mengambil pelbagai pilihan memasak dan memenangi hati ramai pakar kuliner.

Mana-mana epal sesuai untuk memasak. Setiap varieti mempunyai rasa yang unik. Di sinilah rahsia pelbagai pai epal terletak. Saya percaya bahawa Antonovka paling sesuai untuk charlotte. Epal boleh digabungkan dengan gula tebu, kayu manis, kacang, rum, semangat, vanila, madu dan juga cognac. Komponen yang disenaraikan boleh ditambah sama ada secara individu atau bersama. Dalam kes yang kedua, anda akan mendapat campuran yang akan memberikan kek rasa baru.

Saya mencadangkan untuk memasak charlotte epal berdasarkan adunan biskut, dicirikan dengan ringan dan manis. Untuk hasil yang ideal, pendekatan proses dengan teliti dan bertanggungjawab.

Bahan-bahan

Telur - 4 pcs.
Tepung - 120 g.
Serbuk Gula - 120 g
Epal - 300 g.

Memasak:

Pukul kuning dengan 100 gram gula. Saya menghidupkan pengadun pada kuasa maksimum. Saya mencambuk putih secara berasingan dalam buih putih, menggabungkan dengan gula yang masih tinggal dan terus pukul sehingga jisim dipendekkan.
Saya menggabungkan protein yang disebat dengan kuning telur dan kacau dengan pergerakan dari bawah ke bawah. Kemudian, tuangkan tepung ke dalam campuran dan campurkan semuanya dengan teliti.
Ia tetap untuk melancarkan bentuk dengan minyak, taburkan dengan serbuk roti, letakkan epal cincang dan tuangkan adonan biskut. Untuk membuat pai sekerap mungkin, di tengah acuan kita membuat kemurungan kecil. Selepas borang dihantar ke ketuhar dan bakar pada dua ratus darjah selama kira-kira 25 minit.

Charlotte adalah pencuci mulut serba boleh, mudah dan lazat yang baik dengan kopi atau teh hitam.

Langkah demi langkah memasak pie kefir

Jika anda terus membaca artikel itu, maka anda adalah pemilik rasa yang sangat baik. Sekarang saya akan memberitahu anda cara membuat pie kefir, yang dicirikan oleh kualiti yang unik dan istimewa, terutamanya jika anda menggunakan daging ayam sebagai pengisian.

Selepas membaca resipi, berasa bebas untuk mula memasak. Berikutan nasihat saya, buat pakan ayam kefir dengan mudah dan secepat mungkin. Dan, ambil perkataan saya untuk itu, seluruh keluarga akan senang dengannya.

Bahan-bahan

Tepung - 2 cawan.
Fillet Chicken Rebus - 400 g.
Keju keras - 200 g.
Kefir - 1 gelas.
Minyak sayuran - 100 ml.
Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
dill, pasli, garam

Memasak:

Masukkan sedikit garam dan serbuk penaik ke tepung yang diayak, kemudian parut keju, kefir dan kiruk adunan. Ia akan menghasilkan jisim taut, hampir tidak melekat pada tangan.
Potongan adunan yang dihasilkan dibahagikan kepada empat bahagian. Dari setiap bahagian membuat tortilla kira-kira dua sentimeter tebal. Di tengah kek roll, letakkan ayam rebus dan taburkan dengan herba.
Gosok kedua-dua pinggan doh dengan lembut sehingga mengisi sepenuhnya.
Gunakan pin rolling untuk membentuk pai bulat.
Kuali rata rata dalam kuali panas dengan mentega selama tiga minit di kedua-dua belah pihak.

Resipi video

Sebelum berkhidmat, letakkan pai dalam timbunan yang rapi dan hiaskan dengan sayur-sayuran. Anda boleh melakukan secara berbeza dengan membuat satu kek besar. Pencarian akan menjadi tambahan hebat kepada pasta atau salad, contohnya salad Caesar.

Memasak Pai Daging

Bagi lelaki tercinta saya, saya menasihati anda untuk memasak hidangan Rusia yang hebat - pai daging. Percayalah, para wakil lelaki yang mengelilingi anda akan menghargai citarasa.

Dari zaman dahulu lagi, wanita Rusia membuat pai dengan daging, hanya sebelum hidangan itu benar. Dari masa ke masa, semuanya telah berubah dan kini ia sering disertakan dalam menu harian. Pai sentiasa datang untuk menyelamatkan apabila daging lazat tidak dapat memenuhi keperluan gastronomi seseorang yang mahukan kepelbagaian.

Bahan-bahan

Tepung - 250 g.
Daging - 250 g.
Champignons - 200 g.
Bawang - 1 kepala.
Keju - 100 g.
Telur - 4 pcs.
Mayonis - 3 sudu besar. sudu.
Cuka - 1 sudu teh.
Soda - 0.5 sudu teh.
Rempah, garam, minyak.

Memasak:

Campurkan telur yang ringan dan telur dengan keju parut, tepung terigu dan mayonis. Masukkan soda terpadat ke jisim yang terhasil, kacau dan aduk adunan. Senyapkan soda dengan cuka.
Goreng bawang cincang sedikit, tambah cendawan cincang dan teruskan menggoreng selama 10 minit lagi.
Dalam kuali, hantarkan daging itu melalui pengisar daging, masak selama kira-kira sepuluh minit, garam dan musim dengan rempah-rempah.
Dalam hidangan penaik, matang dan ditaburi dengan tepung, letakkan 65% doh, letakkan daging cincang yang dimasak di atas, dan kemudian tutup dengan adunan yang lain.
Ia tetap untuk menghantar hidangan ke dalam oven dan bakar sehingga dimasak. Pada suhu dua ratus darjah, tidak lebih daripada tiga puluh lima minit diperlukan.

Sebagai pelengkap kepada karya ini, menyediakan borsch yang lazat. Tiada siapa yang pernah menolak sama seperti yang boleh dimakan.

Cara membuat kek lobak merah

Terdahulu, ketika saya melihat lobak rebus, saya jauh dari persatuan menyelerakan. Saya tidak suka sayuran rebus ini. Apabila seorang kawan memberitahu bagaimana untuk memasak kek lobak, saya mempunyai keraguan besar sama ada ia bernilai masa.

Walau bagaimanapun, saya mengambil keputusan untuk mengambil langkah ini. Untuk kejutan besar saya, hasilnya adalah pencuci mulut yang sangat baik tanpa rasa lobak merah. Sejak itu saya telah membuat pencuci mulut untuk cuti dan hujung minggu.

Bahan-bahan

Wortel parut - 3 gelas.
Gula - 2 cawan.
Tepung - 2 cawan.
Telur - 4 pcs.
Serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu.
Minyak sayuran - 1 cawan.
Kayu manis dan garam.

Memasak:

Dalam hidangan yang sesuai, gabungkan produk pukal - tepung, serbuk penaik, gula, kayu manis dan garam. Kemudian masukkan telur yang dipukul, wortel parut dan minyak sayuran. Pukul lagi campuran yang dihasilkan.
Tuangkan acuan dengan mentega dan tuangkan adunan. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah sekurang-kurangnya 50 minit. Untuk memastikan kek itu siap, hanya menembusnya dengan tusuk gigi. Jika kering, maka hidangan sudah siap.
Menuangkan pencuci mulut dari ketuhar, tuangkan krim atau kocok. Dalam kes icing, sedikit mengurangkan jumlah gula, jika tidak kek akan berubah menjadi sangat manis.

Memasak video

Hidangkan ke meja yang saya nasihatkan pada akhir makan dengan minuman panas atau minuman keras. Jika anda tahu cara lain untuk membuat pai berasaskan lobak merah, kongsi rahsia anda di dalam komen.

Resipi pai krim masam

Hampir semua suri rumah adalah wanita sibuk. Oleh itu, memutuskan untuk menggembirakan keluarga dengan kek buatan sendiri, mereka mencari resipi untuk pencuci mulut yang cepat, di antaranya adalah kue pada krim masam.

Dalam kecanggihan, anda boleh memasukkan pengisian yang paling pelbagai. Saya menggunakan jem quince buatan sendiri, menambahnya kepada doh. Walau bagaimanapun, untuk memasak anda boleh mengambil apa-apa jem atau jem, dipandu oleh citarasa anda.

Bahan-bahan

Jam - 1 gelas.
Gula - 1 cawan.
Krim masam - 1 cawan.
Tepung - 1 cawan.
Mentega - 1 sudu besar. sudu.
Telur - 2 pcs.
Kacang terputus - 0.25 cawan.
Soda - 1 sudu teh.

Memasak:

Pai krim masam sangat cepat untuk menyediakan, jadi mula terlebih dahulu dan panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan sediakan hidangan penaik.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula dengan telur dan mentega dan gulungkan semuanya sehingga jisim putih licin diperolehi.
Dalam mangkuk tambah soda dengan krim masam, dan selepas mencampurkan kacang dan jem. Kacau secara besar-besaran, tambah tepung secara beransur-ansur dan buat doh.
Saya ingin memberi amaran kepada anda, jumlah tepung mungkin berbeza dari nombor dalam resipi. Ia semua bergantung kepada ketumpatan jem dan krim masam. Hasilnya adalah adunan yang menyerupai krim masam tebal.
Ia kekal untuk mencampur adunan, tuangkan ke dalam acuan yang disejukkan dengan marjerin dan ditaburi dengan tepung dan hantar ke ketuhar. Selepas kira-kira tiga puluh minit, hidangan dimasak. Hidangan pencuci mulut boleh ditaburi ringan dengan gula tepung atau dibahagikan kepada beberapa kek cerai dan merebak dengan jem.

Resipi langkah demi langkah untuk kek keju kotej

Adakah anda selalunya mengadakan perhimpunan dengan kawan-kawan dengan secawan kopi? Anda tidak boleh minum minuman harum tanpa sekeping biskut atau kek. Sudah tentu, anda boleh melihat ke kafeteria terdekat dan duduk dalam suasana yang selesa, tetapi hanya perhimpunan di rumah membawa keseronokan.

Pai dengan keju cottage dan pisang puree akan menjadikan perbualan lebih menyeronokkan, dan juga sempurna untuk sebarang percutian, sama ada 8 Mac atau Hari Pengetahuan.

Bahan-bahan

Margarin - 250 g.
Pisang - 3 pcs.
Keju kotej - 500 g.
Gula - 1 cawan.
Krim masam - 8 sudu besar. sudu.
Telur - 1 pc.
Tepung - 3 cawan.
Soda - 0.5 sudu teh.
Vanillin - 0.5 sachets.
Jeruk jeruk, garam.

Memasak:

Campurkan setengah gelas gula dengan marjerin lembut dan gulungkan dengan teliti. Ke jisim yang dihasilkan, masukkan telur bersama empat sudu krim masam. Selepas mencampurkan dengan teliti, tambahkan tepung, garam dan soda slang ke dalam adunan. Menggoreng adunan, dimasukkan ke dalam beg dan hantar dalam peti sejuk selama setengah jam.
Campurkan keju kotej dengan gula yang tersisa, 4 sudu besar krim masam, zest dan vanila, kemudian tambah pisang dan campurkan. Hasilnya adalah pengisian yang lazat.
Sebarkan dua pertiga adunan pada baking sheet yang dirawat dengan mentega, dan letakkan curd mengisi di atas. Taburkan bahagian atas dengan adonan yang tersisa, dilepaskan melalui parut.
Bakar kek dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah. Keluarkan dari acuan hanya selepas penyejukan.

Jika anda suka bereksperimen, cuba sediakan versi terbuka hidangan. Untuk melakukan ini, gantikan lapisan atas adunan dengan coklat parut. Hanya taburkan dengan chocolate chips selepas penyejukan.

Memasak Sponge Cake

Sesungguhnya dalam kehidupan setiap perempuan simpanan ada kes-kes apabila, dalam keadaan masa yang terhad, anda perlu bertindak secara kolektif dan tegas. Kami bercakap mengenai tetamu yang tidak diundang. Untuk situasi seperti itu, saya menawarkan resipi yang indah untuk kek biskut. Semasa tetamu saya mengagumi bahagian dalam atau melayari album foto, saya dapat dengan cepat menyediakan pencuci mulut yang boleh bersaing walaupun dengan biskut biasa.

Bahan-bahan

Gula - 1 cawan.
Tepung - 1 cawan.
Telur - 4 pcs.
Gula vanila.
Minyak sayuran.
Buah kering.

Memasak:

Lubricate acuan dengan minyak sayuran dan taburkan dengan teliti dengan tepung. Jika ini tidak dilakukan, kesulitan akan muncul semasa pengekstrakan pencuci mulut dari acuan. Hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 180 darjah.
Pukul telur dengan gula dan vanila. Pukul sehingga jumlah jisim meningkat lima kali lipat. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan sedikit kunyit dalam adunan, yang akan memberikan warna yang indah.
Memperkenalkan tepung ke dalam adunan, terus memukul. Sebaik sahaja ia bercampur dengan campuran telur, tuangkan adunan ke dalam acuan, dan letakkan buah-buahan kering yang disediakan di atas.
Hantar borang ke ketuhar selama lebih kurang 17 minit. Ingatlah, lima belas minit pertama anda tidak boleh membuka dapur, sebaliknya bukan pai yang anda dapatkan pancake nipis.

Pastikan dan sentiasa memantau ketersediaan. Sekiranya anda meninggalkan pencuci mulut tanpa pengawasan selama beberapa minit, ia akan terbakar.

Kek coklat

Coklat adalah produk sejagat dari mana penyusun profesional membuat pelbagai karya, termasuk kek, kek dan pai.

Di bahagian artikel ini, kita akan belajar cara membuat kek coklat yang dipanggil Brownie, pencuci mulut berbentuk segi empat tepat dari asal Amerika. Di dalamnya boleh sedikit kering, lembab dan cair. Ia semua bergantung kepada tempoh penyediaan. Selalunya ia dihiasi dengan krim, gula tepung atau kacang, dan dibasuh dengan koko.

Bahan-bahan

Tepung - 150 g.
Mentega - 120 g.
Koko - 2 sudu besar. sudu.
Coklat gelap - 200 g.
Vanillin - 0.5 sachets.
Gula - 200 g.
Telur - 3 pcs.
Garam dan soda.

MEMAKAI:

Dalam tepung yang disediakan, tambah koko dan soda pada hujung pisau. Cairkan coklat hancur dengan mentega, masukkan gula ke campuran coklat dan kacau sehingga dibubarkan.
Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian, kacau perlahan-lahan, dengan teliti memperkenalkannya menjadi sebahagian besar. Pukul segala-galanya dengan pengadun, masukkan tepung yang telah disediakan dan pukul lagi dengan teliti.
Tuangkan pangkalan ke dalam kertas kulit berwarna dan lancar. Pai kek dalam ketuhar, dipanaskan hingga tanda 180 darjah. Tempoh penaik kek coklat bergantung kepada keutuhan konsistensi anda.

Jika Hari Guru sedang menghampiri, lakukan keajaiban ini, dan anak anda akan menggembirakan rakan sekelas dan guru tercinta.

Kek keju Ossetia

Suri rumah yang mahir memasak pelbagai hidangan Ossetia, dan pai keju Ossetia memegang puncak kemasyhuran. Terima kasih kepada keju panggang muda, makanan istimewa itu mendapat aroma yang menggelegak.

Jika sebelum ini karya ini hanya terdapat di atas meja di keluarga Alanya, kini ia menjadi popular di luar sempadannya. Jika keju Ossetia tidak di tangan, ganti dengan keju feta. Makanan lazat yang dibuat bersesuaian dengan kambing yang dibakar, dan hidangan lain berdasarkan daging atau ikan.

Bahan-bahan

Susu - 3 gelas.
Tepung - 7 gelas.
Ragi - 2 sudu besar. sudu.
Keju Ossetia - 1 kg.
Minyak sayur - 1 sudu besar. sudu.
Mentega - 3 sudu besar. sudu.
Gula dan garam.

Memasak:

Tuangkan enam cawan tepung ditapis ke dalam mangkuk lebar, buat kemurungan kecil di tengah slaid, tuangkan susu panas, tambah yis bersama garam dan gula, dan kemudian masakkan adunan.
Tutup hidangan itu dan biarkan doh selama 120 minit. Kemudian campurkan dan biarkan selama setengah jam.
Keju Ossetia melepasi grater atau menguli.
Bahagikan adunan siap menjadi beberapa keping, dan dari masing-masing membuat kuali rata 1.5 cm tebal. Letakkan keju mengisi di tengah-tengah tortilla dan diedarkan dengan baik. Perkara utama adalah bahawa pinggir doh kekal bebas.
Tarik tepi setiap kek ke pusat dan sambungkan. Dari ketulan yang terhasil, gunakan tangan anda untuk membentuk pai rata 1.5 cm tebal.
Ia tetap untuk meletakkan lembaran penaik leper, membuat beberapa lubang dan hantar untuk membakar selama 15 minit. Suhu pembakar adalah 200 darjah. Tutup pai yang siap dengan lapisan mentega, dipotong menjadi segitiga dan berkhidmat.

Pai tanpa telur

Dalam kebanyakan kes, telur digunakan untuk memegang pelbagai bahan bersama-sama, memberikan keanjalan doh dan membuat barang-barang yang dibakar yang subur. Bagaimanapun, seperti yang ditunjukkan dalam amalan masakan, telur tidak selalu menjadi bahan utama. Saya akan membuktikan fakta menarik ini dengan memberitahu bagaimana membuat kuih tanpa telur.

Bahan-bahan

Gula - 1.25 cawan.
Ceri Segar - 1500 g.
Tepung badam - 0.33 cawan.
Butter - 220 g.
Tepung - 2.5 cawan.
Kanji - 3 sudu besar. sudu.
Lemon zest - 1 sudu teh.
Garam

Memasak:

Campurkan tepung badam dengan seperempat cup gula, garam dan tepung gandum. Mengisar campuran kering yang dihasilkan dengan mentega, dan gulung jisim yang terhasil ke dalam bola, dimasukkan ke dalam beg dan hantar peti sejuk selama setengah jam.
Basuh, kering dan benih buahnya. Tuangkan mereka dengan gula yang tersisa, tambah zaitun lemon, campurkan dan biarkan selama sejam daripada sejam. Alihkan jus, dan taburkan beri dengan kanji.
Kira-kira 70% daripada adunan sejuk, gulungkan permukaan yang ditaburi dengan tepung, dan masukkan ke dalam acuan. Letakkan pengisian di atas, dan tutupkan dengan adunan yang lain. Buat beberapa lubang dalam kek dan taburkan dengan gula.
Masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah selama kira-kira sejam. Ingat, anda perlu menyampaikan hidangan tidak lebih awal daripada 4 jam selepas dibakar. Pada masa ini, pengisian akan menjadi tepu dan sangat tebal.

Pai keju

Tidak semua pastri yang gurih boleh membanggakan ciri perasa dan aromatik yang ada pai keju. Resipi karya amat menakjubkan dalam kuantiti. Kesemua mereka mencerminkan identiti masakan kebangsaan negara-negara tertentu dan digunakan di seluruh pelosok planet ini.

Selalunya, tukang masak menggunakan keju tempatan untuk membuat keajaiban kuliner. Dari rasa ini tidak menderita. Hanya orang yang cuba menurunkan berat badan akan dapat menahan diri dari kesenangan ini.

Bahan-bahan

Telur - 4 pcs.
Mayonis - 300 ml.
Serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu.
Tepung
Keju dan ham.

Memasak:

Campurkan tepung dengan telur, mayonis dan serbuk penaik. Saya tidak menunjukkan kuantiti, kerana ia bergantung kepada saiz telur. Hasilnya harus menjadi adonan lembut yang menyerupai krim masam tebal.
Potonglah ham ke dalam jalur kecil, dan keju melalui parut. Tuang separuh doh ke dalam acuan, letakkan bahagian atas dan edarkan pengisiannya dengan baik, kemudian tuangkan adunan yang lain.
Taburkan pai yang terbentuk di atas dengan keju parut dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Sebagai persembahan amalan, kek datang kepada kesediaan pada suhu ini kira-kira setengah jam.

Anda harus mengakui bahawa tidak semua pastri yang gurih disediakan dengan cepat dan mudah. Sudah tentu, untuk meja perayaan, hidangan itu tidak begitu sesuai, tetapi menu harian akan mencairkan dengan maruah. Rawatan ini akan melengkapkan sup, borsch dan sebarang hidangan panas lainnya. Dalam apa jua keadaan, yang bertuah, yang akan mendapat kehormatan merasakan rasa karya ini, akan tetap berpuas hati.

Sejarah asal pai

Rawatan pertama, yang dalam mengisi dan bentuk menyerupai pai, telah disediakan oleh orang Mesir kuno. Masak, cuba memenuhi kehendak firaun mereka, madu panggang, kacang-kacangan dan buah-buahan dalam adunan dan memberikannya bentuk primitif. Fakta ini disahkan oleh lukisan yang ditemui oleh ahli arkeologi di dinding makam.

Orang Yunani kuno sering memanggang daging dalam adonan dari tepung dan air, sehingga menjadi berair dan memperoleh rasa yang kaya. Resipi purba ini menyerupai pai daging moden.

Menurut beberapa ahli sejarah, di Rusia mereka mula menyiapkan pai jauh lebih awal daripada di negara-negara Eropah. Bukti yang tidak dapat dipertikaikan ini adalah catatan dalam buku harian Adam Olearius, yang dibuatnya selepas kembali dari Muscovy. Dalam buku catatannya, dikatakan bahawa di Rusia mereka bertemu dan merawat tetamu dengan pai - hidangan kebangsaan yang hebat.

Di zaman dahulu, di wilayah Rusia moden, isteri muda memanggang ikan atau pai daging untuk merawat saudara suami mereka dan menunjukkan bakat masakan.

Versi klasik pai terbuka adalah pizza Itali dengan pengisian buah, ikan, sayuran atau daging. Buat pertama kalinya, mereka mula menyiapkan kek asli ini di Rom kuno. Lukullou, seorang komander yang terkenal pada masa itu, sentiasa menghidangkan tetamu dengan pai pusingan terbuka yang dipanggang di arang. Pada masa kini, barbeku dimasak dengan cara ini, dan pada masa itu orang berjaya membakar.

Resipi langkah demi langkah moden untuk membuat pai adalah berbeza dengan resipi purba, namun sesuatu yang misteri dan tidak diketahui di dalamnya tetap seperti dahulu.