Apa yang hendak dimasak untuk Tahun Baru 2020 yang baru dan menarik

Cuti Tahun Baru akan datang. Ini bermakna tidak lama lagi tahap baru akan bermula dalam kehidupan setiap orang. Adalah penting untuk mempersiapkan acara ini terlebih dahulu. Hiasan dalaman, membeli hadiah, membuat menu perayaan - senarai tugasan yang tidak lengkap yang perlu diselesaikan oleh setiap suri rumah. Oleh itu, saya mendedikasikan artikel hari ini untuk hidangan Tahun Baru 2020 dan penetapan jadual yang betul.

Malam Tahun Baru tidak dapat dibayangkan tanpa meja yang indah dengan hidangan yang berkhidmat dan luar biasa. Baru-baru ini, terdapat kecenderungan untuk mereka bentuk jadual perayaan, dengan mengambil kira horoskop timur. Sebagai contoh, 2020 ditaja oleh Rat Metalik Putih, oleh itu, penekanan utama dalam menu Tahun Baru akan menjadi hidangan yang luar biasa yang terang dengan banyak sayur-sayuran dan herba.

Simbol tahun ini adalah makhluk yang luar biasa, tetapi pada masa yang sama agak pemilih, jadi anda perlu berhati-hati mempertimbangkan apa yang perlu dipersiapkan untuk bercuti. Sebagai contoh, para tetamu boleh menyajikan hidangan ikan dan daging, makanan ringan, salad, dan pencuci mulut. Tetapi jangan lupa bahawa hidangan daging babi tidak semestinya seperti nyonya rumah logam. Prinsip utama adalah kepelbagaian, reka bentuk estetik, alam semula jadi dan banyak kehijauan.

Menu perayaan untuk Tahun Baru Tikus

Anjing Watch akan berakhir. Dia membawa nasib kepada satu, dan kecewa dengan orang lain. Sekarang adalah penting untuk memenuhi penaung 2020, yang akan menjadi Tikus Putih. Pastikan bahawa dia sangat enak dan enak diberi makan pada Malam Tahun Baru.

Agar tidak memukul wajah saya di dalam lumpur, saya menasihatkan anda untuk menyediakan terlebih dahulu untuk acara itu. Semak imbas buku masak, sembang di forum topik, dan lawati laman memasak yang popular. Ini adalah cara paling mudah untuk mencari resipi yang lazat.

Untuk memudahkan carian, saya mengambil beberapa resep yang menarik untuk pembuka selera, hidangan utama, salad dan pencuci mulut yang sesuai di atas meja gala.

Makanan ringan

Cuti Tahun Baru adalah satu majlis yang indah untuk menyukainya dengan kejutan yang menyenangkan. Ia boleh menjadi hadiah ringkas atau karya masakan. Jika menyediakan hidangan yang kompleks memerlukan masa dan kemahiran tertentu, semua orang boleh membuat snek perayaan.

Gulung ayam

Bahan-bahannyaHidangan: - + 6

fillet ayam 6 pcs
telur 6 pcs
buah zaitun boleh
tepung 4 sudu besar. l
keju keras 200 g
mayonis 6 sudu besar. l
sayuran untuk hiasan

Kalori dan BJU setiap 100 gKalori: 310 kcalProtein: 16 gLemak: 26 gKarbohidrat: 9 gLangkah-langkah45 minit Video//www.youtube.com/watch?v=xnMczuyTVGs

Potong setiap dada ayam dengan buku kecil. Hasilnya adalah fillet yang rata dan lebar. Sentiasa mengalahkan daging dengan tukul untuk menjadikannya lembut dan nipis.
Taburkan persiapan daging dengan garam, musim dengan lada, minyak dengan mayonis. Diketepikan untuk merapikan.
Dalam mangkuk yang mendalam, pukul telur, tuangkan tepung, campurkan campurannya. Tambah beberapa zaitun cincang kepada campuran telur. Bahagikan komposisi menjadi dua bahagian, goreng dua lempeng.
Letakkan omelet panci siap di atas filet yang dipukul. Dari satu kelebihan letakkan keju keju, membentuk gulung, patahkan dengan tusuk gigi atau benang masakan.
Gulungkan setiap gulung dalam tepung dan goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayur selama 15 minit pada setiap sisi. Masak di bawah tudung dengan api yang rendah.

Hidangan ini juga boleh dimasak dalam ketuhar. Letakkan gulungan pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar. Pada 200 darjah, snek itu akan mencapai kesediaan dalam setengah jam. Apabila gulung telah disejukkan, hapus lidi atau benang, dipotong menjadi bulatan tebal 3 cm.

"Renyah"

Bahan-bahan

Wafer tartlets - 10 pcs.
Kentang rebus - 2 pcs.
Bawang besar - 1 pc.
Kacang Hijau - 200 g.
Pickled Gherkins - 100 g.
Minyak sayuran - 2 sudu besar.
Garam, cuka dan lada.
Greens.

Memasak:

Potong kentang rebus ke dalam kiub kecil. Kupas bawang, rebus dengan air mendidih, rebus. Taburkan bawang cincang dengan cuka dan gabungkan dengan kentang.
Masukkan gherkins dicincang halus dan kacang hijau kepada campuran yang dihasilkan. Garam dan lada sayuran dicincang, tuangkan minyak sayuran, campurkan.
Isi asas salad dengan tartlets, meletakkan kekosongan pada plat, menghias dengan sayur-sayuran. Pembuka renyah bersedia.

Gulung terung

Bahan-bahan

Terung - 3 pcs.
Jus lemon - 40 ml.
Satu keping halia.
Mentega - 200 g.
Lada merah manis - 1 pc.
Garam

Memasak:

Kami mengiris terungnya secara menyerong untuk membuat kepingan bujur panjang. Goreng dalam minyak sayuran dengan bawang putih.
Tuangkan millet dengan air mendidih (1: 2) dan masak sehingga lembut.
Dalam minyak yang tersisa selepas terung, sediakan lada, potong jalur, tambah halia parut pada hujungnya.
Pukul bubur dengan garpu, musim dengan kicap, jus lemon, tambah lada. Ini akan berfungsi sebagai pengisian untuk gulung.
Dalam setiap kepingan kita balut pengisian dan goreng dalam kuali.
Sebarkan gulungan di atas pinggan, taburkan dengan herba.

Resipi video

Trout Sandwiches

Bahan-bahan

Timun segar - 2 buah.
Keju curd - 60 g.
Zaitun - 4 pcs.
Ikan salut ringan - 140 g.
Roti putih - 2 keping.
Cracker Garam - 200 g.
Capers adalah segelintir.
Bawang putih kering.

Memasak:

Kami mengambil kepingan roti, mengeluarkan pulpa dari mereka dengan bantuan acuan. Pada asasnya kita menggunakan keju di lapisan nipis.
Dengan acuan yang sama digunakan untuk roti, kami membuat patung timun. Letakkan jeruk di atas keju.
Trout dipotong. Setiap keping mesti disejat dengan keju, dibalut dengan gulung, diletakkan di atas kekacang timun.
String zaitun pada tusuk sate dan selebihnya selera dengan tusuk ini.

Kami boleh membuat pilihan snek lain dengan keropok:

Timun dan ikan dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam mangkuk.
Tambah keju, campuran, musim dengan bawang putih kering dan lada.
Kami menyebarkan campuran pada keropok, menghiasi dengan caper.

Makanan ringan - mudah dan cepat untuk menyediakan makanan. Walaupun begitu, mereka sempurna melengkapi merawat utama dan membuat meja kaya dan kaya.

Salad

Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu pada Malam Tahun Baru, mengenai Olivier tradisional, ketam dan mimosa, saya nasihatkan anda melupakannya. Malah untuk herring di bawah kot bulu ada sebab lain. Masak sesuatu yang baru, masih tidak diketahui dan tidak kurang enak. Berikut adalah beberapa pilihan langkah demi langkah yang sesuai.

Bee Salad

Bahan-bahan

Ham - 300 g
Nanas kalengan - 1 boleh.
Keju keras - 250 g.
Telur rebus - 4 pcs.
Mayonis
Dill greens.

Memasak:

Potong nanas dalam tin dan ham ke dalam jalur, keju keras dan telur rebus, melalui grater kasar, cincang hijau hijau halus.
Teruskan untuk membentuk salad. Pada hidangan rata yang rata, lay ham di lapisan yang sama, kemudian nanas, keju keras dan telur. Antara lapisan membuat grid mayonis.
Gosokkan tepung penuh dengan sos mayones, hias dengan dicincang Dill.

"Kebahagiaan Korea"

Bahan-bahan

3 kaki ayam salai;
4 biji telur
400 g champignons;
2 bawang;
3 acar;
300 g lobak Korea;
50 g mayonis.

Memasak:

Rebus telur, sejuk, pot.
Goreng cendawan dalam kuali dengan bawang.
Mengetuk ayam dan timun asap.
Kami meletakkan komponen pada plat dalam lapisan: daging, mayonis, cendawan dengan bawang, timun, telur, lobak Korea.
Anda boleh menghiasi hidangan dengan "bunga" zaitun.

Salad "Kelembutan"

Bahan-bahan

Ayam fillet - 2 pcs.
Jagung manis - 0.5 tin.
Timun - 4 buah.
Mayonis - 1 sudu.
Daun selada.
Jus Lemon
Minyak zaitun dan rempah ratus.

Cara memasak:

Bilas dada ayam dengan air, kering dan potong kecil. Goreng daging dalam kuali sehingga keemasan dengan penambahan minyak sayuran.
Basuh timun, kupas dan potong cincin nipis. Buka kaleng jagung, longkang cecair. Tuangkan daun selada dengan tangan anda.
Campurkan sayur-sayuran yang disediakan dalam mangkuk salad yang mendalam, tambah sedikit minyak zaitun, jus lemon, garam dan rempah-rempah, kacau dengan lembut.
Letakkan ayam goreng di atas sayuran. Hiaskan setiap bahagian daging dengan sedikit sos mayones.

Salad ini kelihatan menarik dan dikehendaki dengan gourmets dengan permainan citarasa dan warna. Pastikan untuk memasak.

Resipi video

"Ratu Laut"

Bahan-bahan

1 kg sotong;
300 g keju;
100 g kaviar salmon;
4 biji telur
3 kentang;
300 g mayonis.

Memasak:

Masak cumi, potong ke dalam jalur.
Kami menggosok telur, keju dan kentang pada parut kasar, tetapi jangan campurkan.
Lay out in layers: cumi-mayonnaise-kaviar-potato-mayonnaise-cheese-mayonnaise-caviar-squid-mayonnaise-egg-caviar.
Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Salad sudah siap.

Krasnaya Polyana

Bahan-bahan

0.5 kg ayam;
1 bawang;
100 g salad;
2 wortel;
1 delima;
5 telur;
200 g mayonis;
80 g walnut;
3 kentang.

Memasak:

Rebus daging, sayuran dan telur.
Kami membersihkan delima dari kulit, pilih bijirin.
Kami menutup plat dengan daun salad.
Memotong daging, telur dan sayur-sayuran dengan sempurna.
Sebarkan lapisan: bawang, kentang, daging, kacang, wortel, keju. Kami melapisi setiap lapisan dengan mayonis. Hiaskan dengan benih buah delima di atas.

Jika anda mahu salad menjadi hiasan meja gala, beri perhatian sedikit lagi kepada reka bentuk. Bantu dalam tandem lada dan zaitun ini. Di atas salad, letakkan lada yang dihiris dalam cincin. Di setiap loji "sarang" lebah kecil yang diperbuat daripada zaitun. Kesannya mengagumkan, seperti dari salad gelang garnet.

Hidangan utama

Jika salad dan makanan ringan dalam kebanyakan kes memainkan peranan sekunder, hidangan utama dianggap sebagai kegemaran perayaan. Menduduki tempat kehormatan, mereka menghiasi meja dan memupuk selera makan para tetamu. Saya akan memperkenalkan anda kepada kegemaran saya.

Tangerine Turki

Bahan-bahan

Payudara Turki - 2 pcs.
Mandarin - 10 pcs.
Madu - 0.5 cawan.
Garam kasar, paprika dan lada tanah - 1 sudu setiap satu.

Langkah demi langkah memasak:

Bilas payudara kalkun dengan air dan pat kering dengan tuala kertas. Dalam mangkuk kecil, gabungkan garam, lada tanah, paprika. Campuran pedas yang dihasilkan dengan berhati-hati menggosok fillet.
Bilas dan keringkan buah. Empat tangerin, tanpa mengeluarkan kulit, dipotong menjadi bulatan. Dari baki buah, selepas mengelupas, perasan jus.
Letakkan daging di papan pemotong, dengan pisau tajam melalui sentimeter, membuat luka melintang. Gosok setiap lubang dengan lada. Selepas 15 minit, letakkan bulatan mandarin di setiap bahagian dan tusukan dengan lidi.
Balutkan fillet kalkun dalam kerajang, letakkan pada satu lembar penaik, masukkan dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat selama satu jam.
Semasa daging dibakar, buat sos. Cairkan madu dalam mandi air, tambah jus jeruk, aduk. Selepas satu jam, dapatkan merawat, tuangkan sos dan panggang selama satu jam lagi.

Tidak setiap ibu rumah akan berfikir menggabungkan seekor ayam belanda dengan tangerin, tetapi kombinasi ini sangat harmoni. Dari fillet yang dibakar ketuhar dengan tangerin, ditutupi dengan kerak madu, menghasilkan aroma yang tidak dapat dijelaskan, dan rasa itu hanya ilahi.

Arnab dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan

Arnab - 1 bangkai.
Tomato - 500 g.
Epal - 2 buah.
Beras - 1 cawan.
Bawang - 2 kepala.
Lada manis - 1 pc.
Zaitun hitam - 100 g.
Minyak zaitun - 2 sudu besar.
Yourme kering, garam, pasli.

Memasak:

Bilas bangkai dengan air, keringkan dengan tuala, potong. Bawang dipotong ke dalam cincin, jalur lada, tomato dengan kuarters dan epal dikupas ke dalam kepingan.
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang, tambah sedikit thyme dan lada. Masukkan potongan daging dalam kuali, goreng pada kedua belah pihak, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian letakkan lada bel dalam kuali, dan selepas 3 minit epal dan setengah tomato.
Letakkan keping daging di atas sayuran, di atas biji tomato dan buah zaitun. Rebah di bawah tudung dengan api yang kurang selama sejam. Seterusnya, cecair sebahagian cecair yang dihasilkan ke dalam bekas yang berasingan, dan campurkan kandungan pan dan reneh selama satu pertiga daripada satu jam tanpa tudung.
Masak masak sehingga dimasak dalam cecair yang dikeringkan dari kuali. Ambil hidangan yang besar. Pertama letakkan beras, letakkan rebus arnab dengan sayur-sayuran di atas. Gunakan tanaman hijau untuk hiasan.

Ayam boneka

Bahan-bahan

Ayam
Telur - 2 pcs.
Bawang - 2 pcs.
Cengkih bawang putih.
Hati Ayam - 200 g.
Butter - 50 g.
Nasi rebus - 100 g.
Mayonis, lada, garam, pasli.

Memasak:

Potong ayam di sepanjang rabung, keluarkan tulang, dan biarkan kaki dan sayap.
Tuangkan hati dalam penggiling daging, tambah kuning, bawang putih, bawang, mentega, nasi, campurkan segalanya. Garam secukup rasa, tambah sayur-sayuran cincang halus.
Pukul putih, secara beransur-ansur memperkenalkan daging kami yang dicincang, teruskan memasak ayam.
Kami menjahit insisi, kami menyambung kaki dan sayap untuk kekompalan, kami meletakkan bangkai dengan jahitan ke bawah.
Lubricate dengan mayones, taburkan dengan lada, bakar selama lebih dari 45 minit pada suhu 200 derajat.

Ikan dengan epal

Bahan-bahan

1 kg epal;
1 kg ikan;
10 g mentega;
minyak bunga matahari yang ditapis;
50 g tepung;
2 telur
200 g susu;
rempah ratus.

Memasak:

Potong ikan dalam bahagian, dilapisi tepung dan goreng sedikit.
Dari epal, keluarkan teras, dipotong ke dalam kepingan.
Kami meletakkan ikan dan epal di dalam stewpan.
Kami mencurahkan susu, telur dan sisa tepung. Kami menurunkan jisim. Tuangkan hidangan itu.
Bakar selama 30 minit.

Daging dalam sos lingonberry-oren

Bahan-bahan

0.5 kg daging babi;
300 g lingonberries;
1 oren
2 sudu madu;
garam.

Memasak:

Perlahan-lahan mengeluarkan semangat dari sitrus, dipotong menjadi jalur. Kencangkan jus dari oren.
Campurkan jus dengan lingonberries, madu dan sebarkan dalam pengisar untuk mencincang berikutnya. Campurkan jisim buah dengan semangat.
Tuang separuh sos buah ke dalam hidangan penaik atau kuali. Kami memotong daging ke dalam pinggan 1 cm lebar, meletakkannya dalam acuan, garam, isi dengan sos yang tersisa.
Bakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam pada suhu 180 darjah.

Setiap tetamu akan gembira dengan daging ayam belanda dan kelinci. Dan digabungkan dengan pembuka selera dan salad yang dipertimbangkan, hidangan akan menghasilkan gambaran gastronomi penuh dari sambutan tersebut.

Pencuci mulut

Pencuci mulut merupakan bahagian penting dalam jadual perayaan. Terdapat banyak resipi untuk kek, pencuci mulut dan kue buih yang mudah dikelirukan. Saya menawarkan beberapa pilihan menarik.

Jeruk coklat

Bahan-bahan

Tangerines - 4 pcs.
Coklat gelap - 100 g.
Kelapa kelapa.
Sesame.

Memasak:

Kupas buahnya. Bahagikan daun jeruk ke segmen. Cairkan coklat dalam microwave. Campurkan biji wijen dengan kelapa.
Sapukan setiap kepingan tangerine dalam coklat dan letakkan di kulit. Taburkan setiap kepingan dengan campuran. Selepas menghias, letakkan pada pinggan yang indah dan hantar peti sejuk selama setengah jam.

Pencuci mulut ini akan menjadikan meja perayaan berwarna-warni. Untuk hiasan, sebagai tambahan kepada ramuan yang ditunjukkan dalam resipi, zest parut atau kacang cincang sesuai.

Bom coklat

Bahan-bahan

Krim 900 ml;
350 g coklat;
150 g coklat putih;
1 kek span coklat atau kek span dari kedai;
1 telur
50 g gula;
50 g tepung;
2 sudu koko;
2 sudu krim masam.

Memasak:

Meleleh 250 g coklat dan 250 g krim dalam ketuhar gelombang mikro.
Meleleh 150 g coklat putih dan 250 g krim secara berasingan.
Campurkan coklat sejuk sekurang-kurangnya 4 jam. Apabila coklat gelap menyejuk, tambah krim disebat - 250 g, kacau dengan teliti. Tutup mangkuk untuk pencuci mulut masa depan dengan filem berpaut.
Dengan krim coklat, tutupkan dinding mangkuk yang cukup tebal, letakkan bekas di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, letakkan krim coklat putih "di dalam" yang sudah beku hitam dan "tutupi" coklat dengan biskut, yang memotong bentuk mangkuk.
Hidangan pencuci mulut bersih sehingga pagi di dalam peti sejuk. Seterusnya, pasang mangkuk pada pinggan rata dan tutup dengan krim coklat (100 g coklat gelap dan 150 g krim).Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama satu setengah jam atau satu jam dan anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Setuju, pencuci mulut sedemikian disediakan semata-mata. Tetapi kenikmatan gastronomi luar biasa yang mereka sediakan hanyalah tak terlukiskan.

Memasak video

Pencuci mulut marmar

Bahan-bahan

Keju kambing yang tidak lemak - 400 g.
Krim masam - 500 ml.
Koko - 5 sudu besar.
Kuki ulang tahun - 8 amaun
Gula - 0.66 cawan.
Air - 0.5 cawan.
Susu - 6 sudu besar.
Gelatin - 40 g.

Memasak:

Rendam gelatin dalam air selama setengah jam. Menggunakan mixer, campurkan krim masam, gula dan keju kotej dalam mangkuk yang dalam. Cairkan gelatin dalam susu yang dipanaskan, menggabungkan dengan jisim curd, campuran.
Bahagikan asas curd kepada tiga bahagian. Tambah koko dalam satu dan kacau, kuki cincang yang lain, dan biarkan putih ketiga.
Tutup acuan dengan kerajang. Letakkan dalam bekas semua bahagian jisim. Untuk mempunyai pencuci mulut cutaway dengan corak marmar, letakkan 2 sudu setiap satu. Letakkan makanan di dalam peti sejuk selama 8 jam untuk membekukan.

Apple Granite

Bahan-bahan

700 g epal;
1 lemon
180 g gula;
600 ml air.

Memasak:

Tuangkan air ke dalam stewpan, masukkan gula pasir.
Basuh lemon, potong semangat, hantar ke dalam air.
Kami meletakkan stewpan pada api perlahan, kacau semangat sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Selepas itu kita mengeluarkannya dan mengeluarkan air dari dapur.
Kami menyebarkan buah-buahan dalam periuk kecil, panas selama kira-kira 5 minit, kemudian sejuk dan tersebar dalam pengisar.
Tuang epal dengan sirap lemon, masukkan jus lemon kepada mereka, pukul.
Kami meletakkan jisim di dalam bekas dan letakkan di peti sejuk selama 1 jam.
Kami mengambil dan dengan bantuan garpu kita mengulikan jisim lemon. Selepas - hantar ke peti sejuk. Kami mengulangi prosedur ini tiga kali.

Grafit dihidangkan di bahagian dalam mangkuk atau gelas. Sebelum menghidangkan hidangan, biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama kira-kira setengah jam. Anda boleh menghiasi dengan daun pudina.

Minuman

Pelbagai minuman sesuai di meja Tahun Baru, sama ada jus, minuman buah atau kompot. Buah-buahan segar digunakan untuk persiapan mereka. Malah dari jem cair dengan air, minuman cair yang sangat baik diperolehi. Jika pilihan ini tidak memuaskan anda, lihat resipi berikut.

Mojito

Letakkan beberapa daun pudina dalam segelas, tambah dua atau tiga kepingan kapur, 2 sudu sirap. Senang menguli. Tuangkan dalam 150 ml air mineral, letakkan beberapa kepingan ais. Gunakan kapur untuk menghiasi kaca.

Sitrus cerah

Sapu jus daripada 4 buah jeruk. Rebus segelas air. Dalam cecair panas, tambahkan 3 sudu gula, beberapa kepala ulas dan tong kayu manis. Apabila cecair telah disejukkan, tuangkan jus oren. Taburkan minuman dengan pala parut.

Cocktail "Itik Mandarin"

Tuang 120 ml wain putih ke dalam shaker, tambah 80 ml soda dan 15 ml minuman keras mandarin. Goncangkan semuanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam gelas dengan kepingan ais. Hidangkan minuman dengan jerami, garnishing dengan sepotong mandarin.

Koktel ais krim

Anda boleh menyajikan koktel yang indah dan mudah yang terdiri daripada jus buah dengan tambahan sudu ais krim vanila di setiap kaca. Minuman yang mudah tetapi lazat ini akan dihiasi dengan payung yang cerah, kepingan oren atau ceri ceri.

Milkshake

Bahan-bahan

2 liter susu;
500 g ais krim;
buah-buahan kegemaran - kiwi, pisang, strawberi;
gula secukup rasa.

Memasak:

Pukul komponen dengan pengadun.
Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan daun pudina segar.

Wain mulled

Bahan-bahan

wain merah atau jus anggur;
epal
oren
kapulaga, ulas, kayu kayu manis.

Memasak:

Kami memanaskan wain atau jus bersama-sama dengan rempah, epal dan oren, dipotong menjadi kepingan.
Tidak membeku, keluarkan dari haba.
Tuangkan minuman aromatik ke dalam gelas, menghiasi dengan kepingan oren, tong kayu manis.

Ramai tidak membayangkan Tahun Baru tanpa champagne atau wain. Jika anda adalah salah seorang daripada mereka, ingat, wain berkilauan yang baik tidak murah, kerana pengeluarannya mahal. Minuman berkualiti mempunyai warna jerami dan aroma yang menyenangkan.

Resipi baru dan menarik untuk Tahun Baru 2020

Saya membawa perhatian kepada beberapa resipi dari setiap kategori hidangan bercuti. Set sudah cukup untuk mencipta meja Tahun Baru yang kaya dan bervariasi. Kini kami akan mempertimbangkan resipi baru dan menarik pada tahun Tikus Putih, yang akan melengkapkan pilihan yang disenaraikan atau menjadi alternatif.

Ayam boneka

Bahan-bahan

Ayam - 1 bangkai.
Champignons - 300 g.
Bawang - 2 kepala.
Bawang putih - 2 ulas.
Minyak sayuran - 3 sudu besar.
Lada, garam.

Memasak:

Campurkan bawang cincang dengan cendawan cincang, tambah garam dan lada, campurkan.
Bahan ayam dengan campuran cendawan yang dihasilkan, sambungkan tepi dan tolak dengan tusuk gigi.
Campurkan bawang putih yang dihancurkan dengan minyak sayuran. Gosokkan bangkai dengan sos bawang putih.
Letakkan ayam di dalam lengan dan letakkan pada lembaran penaik dalam ketuhar. Bakar selama setengah jam pada 200 darjah.

Brynza Balls

Bahan-bahan

Roti roti - 5 keping.
Mentega - 150 g.
Brynza - 150 g.
Bawang putih - 2 ulas.
Pasli dan ketumbar - 5 cawangan masing-masing.
Lada merah tanah.

Memasak:

Potong keju feta menjadi kepingan kecil. Cincang halus dan ketumbar selepas dibasuh. Kupas bawang putih tersebut.
Masukkan mentega dalam mangkuk pengisar dan pukul, tambah keju dan kacau. Masukkan lada merah dan herba cincang ke campuran, kacau lagi. Masukkan sejuk selama 60 minit.
Paskan roti rai melalui parutan halus. Buat bola dari campuran keju. Taburkan serbuk roti pada setiap bilet. Gunakan biji bijan untuk hiasan.

Daging dengan cendawan

Bahan-bahan

Lada daging lembu - 1 kg.
Cendawan - 300 g.
Bawang - 4 buah.
Garam, lada.

Memasak:

Dikatakan daging itu dengan twine, parut dengan campuran garam dan lada, goreng di atas api yang tinggi dengan penambahan minyak sehinggalah muncung muncul. Masukkan bentuk.
Cincang cincang goreng dalam lemak daging, tambah bawang, rebus sedikit. Bergerak dengan bawang ke dalam bentuk daging.
Letakkan dalam ketuhar dan bakar 35 minit pada 180 darjah.
Letakkan daging sapi panggang pada hidangan, letakkan cendawan dan sayur-sayuran goreng di atas, menghias dengan sayur-sayuran.

Meatloaf dengan biji

Bahan-bahan

300 g daging lembu;
2 ulas bawang putih;
60 g biji goreng;
200 g yogurt klasik;
sekeping halia, ketumbar;
Sos tomato 40 g;
35 gram sawi.

Memasak:

Sau sos tomato ke dalam mangkuk, tambah mustard, ketumbar, halia, kacau dengan teliti.
Kami memotong daging menjadi kepingan, dari mana kami akan membentuk gulungan. Kami menyebarkan saus pedas kami pada setiap kepingan, menyebarkannya dengan lapisan biji nipis, dan membentuk gulungan. Kami menyebarkan kosong dalam hidangan penaik.
Cincang bawang putih yang halus, tambah pada yoghurt, tuangkan dengan gulungan ini.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan hidangan kami di dalamnya. Masak selama 20 minit.
Rol boleh diletakkan pada daun salad, menghias dengan sayur-sayuran kegemaran anda.

Bola beras dengan ikan

Bahan-bahan

100 g tepung gandum;
minyak sayuran, sebaik-baiknya zaitun;
150 ml soda;
15 g gula;
Serbuk roti 300 g;
250 g beras, lebih baik daripada biji-bijian;
sekumpulan bawang hijau;
kaleng sardin;
sayuran kegemaran;
garam, lada tanah.

Memasak:

Rebus beras, biarkan sejuk. Bergabung dengan sardin dengan garpu. Potong bawang hijau bulu halus, tambah ke beras dan ikan, campurkan. Lada
Untuk adunan, kami mengambil tepung, garam dan gula, yang kami isi dengan soda, meletakkan minyak. Konsistensi adonan itu harus seragam.
Kami membentuk kek dari campuran beras-ikan, lebih baik untuk membasahi tangan anda dengan air terlebih dahulu supaya nasi tidak melekat. Dip bola ke dalam adonan, kemudian gulung dalam serbuk roti.
Daging goreng sehingga coklat keemasan. Kami menyebarkan bola di atas tuala kertas supaya lemak berlebihan hilang. Hidangkan hidangan panas. Anda boleh menghias dengan herba segar.

Salad hijau dan keju tauhu

Bahan-bahan

300 g tauhu keju;
sekumpulan salad berdaun;
sekumpulan adas;
bawang putih manis yang besar;
2 timun segar sederhana.

Memasak:

Kami memotong semua sayur-sayuran dan salad.
Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
Kami memotong keju atau kiub.
Ketimun dipotong menjadi bulatan nipis.
Salad dan musim dengan minyak zaitun.

Pencuci mulut Kiwi dan Marshmallow

Bahan-bahan

400 g susu pekat;
4 pc marshmallow vanila;
100 g mentega;
1 kiwi
800 ml krim cecair;
kelapa;
vanillin.

Memasak:

Potonglah marshmallows ke dalam kepingan, pukul bersama krim.
Campuran yang dihasilkan dihantar ke peti sejuk selama satu jam.
Masuk ke krim: pukul mentega dengan vanila, secara beransur-ansur menambah susu pekat.
Kami membersihkan kiwi, memotong kepingan.
Ambil kremanochki, tersebar di lapisan: kiwi, kemudian, campuran krim dan marshmallow.
Kami menghias pencuci mulut dengan kelapa, tambah coklat parut jika dikehendaki.

Bagi saya, ia menjadi perhimpunan resepi langkah demi langkah untuk hidangan Tahun Baru. Jika anda mempunyai karya masakan anda sendiri, bagikan dalam ulasan tersebut.

Mempunyai tetapan meja untuk tahun Tikus

Tikus Metal suka warna putih, oleh itu ia disyorkan untuk menggunakannya sebagai asas apabila menghiasi apartmen dan meja gala. Yang paling berjaya ialah warna emas dan putih. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna peralatan logam berharga harus berada di atas meja.

Untuk menunjukkan rasa atau kekangan, gunakan taplak meja putih salji yang dihiasi dengan corak emas yang tidak mengganggu. Warna emas bercampur sempurna dengan putih, tetapi tidak berteman dengan warna perak dan kelabu yang merosakkan kesan solemn. Pastikan anda ingat ini.

Simbol tahun ini agak meriah, suka perancangan, jadi selain menu, fikirkan ciri-ciri penyajian.

Mulakan dengan alas meja baru. Adalah lebih baik untuk memilih kain lap kuning yang diperbuat daripada bahan semulajadi. Anda juga boleh memilih warna pastel.
Masak bahagian kecil, tetapi berikan pelbagai.
Anda tidak boleh meletakkan salad dan makanan ringan dalam hidangan berasingan, tetapi letakkan segala-galanya pada satu hidangan rata yang besar.
Hiaskan meja dengan ciri-ciri Tahun Baru yang banyak: kon kok, cawangan. Napkin boleh memberi bentuk asal.
Jangan lupa tentang lilin yang akan menambah malam kesenangan.

INGAT! Di atas meja perayaan 2020, sebarang perkakas sesuai, tetapi produk warna coklat yang terang atau disenyapkan berwarna coklat layak mendapat perhatian yang paling. Pilihan terbaik adalah plat putih dengan sempadan emas.

Napkin mestilah selaras dengan kain atau perkhidmatan. Lilin emas di atas meja memberi penekanan keindahan meja Tahun Baru. Bersama lilin wangi, mereka mengisi pedalaman dengan aroma yang menyenangkan, menyediakan lampu romantis.

Tip berguna

Kesimpulannya, saya akan berkongsi tip berguna. Untuk memuaskan hati pelindung tahun ini, semua orang harus tetap gembira dengan kejayaan itu.

Jadikan segala usaha untuk menjadikan perayaan perayaan ini menarik dan menyeronokkan. Kesan ini dapat dicapai dalam sebuah syarikat kecil yang tersayang. Perbualan yang baik, permainan yang menyeronokkan dan jenaka, dan makanan ringan lazat akan membantu dalam mencapai matlamat.
Berikan perhatian dan perhotelan kepada setiap tetamu. Oleh kerana pelindung tahun ini tidak cerewet, hadiah sederhana dalam pembungkusan cerah cukup untuk perhatian.
Rahsia untuk jadual Tahun Baru yang berjaya adalah kesederhanaan dan kesenangan. Anda tidak boleh memasak makanan yang lazat. Perkara utama adalah bahawa hidangan tidak mengganggu mengekalkan semangat cuti. Pemotongan daging, sayuran, produk roti dan buah-buahan akan membantu.
Pastikan rumah didominasi oleh keselesaan, dilengkapi dengan kehangatan dan kecantikan. Tidak perlu merancang bilik dan menetapkan meja. Perkara utama ialah bilik itu ingin tinggal lebih lama.

Saya tidak menasihati membuat potongan daging babi. Ia tidak sesuai di atas meja serta anjing panas, shawarma, dan wakil makanan segera lain. Senarai minuman yang tidak diingini termasuk limun, kvass, bir.