Cara membuat pancake pisang

Pancake yang dipenuhi dengan manis adalah hidangan kegemaran ramai dalam banyak keluarga. Pengisian disediakan dari beri dan buah-buahan, madu dan jem. Ingin membuat pencuci mulut yang asli? Cuba buat pancake dengan pisang di rumah. Kombinasi hidangan tradisional dan buah-buahan eksotik akan menggembirakan gigi manis dengan rasa dan aroma yang luar biasa.

Pisang di rak kedai dijual sepanjang tahun, kosnya kurang daripada kebanyakan buah. Di bawah kulit kuning mengandungi banyak bahan berguna, jadi pencuci mulut bukan hanya lazat, tetapi juga berkhasiat.

Lempeng pisang digabungkan dengan sos buah-buahan, coklat, susu pekat. Pada musim sejuk dan musim bunga awal, mereka akan mengisi rumah dengan aroma negara-negara tropika hangat.

Kandungan kalori

Kandungan kalori 100 gram pancake dengan pisang ditunjukkan di dalam jadual.

Terdapat banyak karbohidrat dalam pisang, tetapi mereka tidak "kosong", tidak seperti produk tepung dan kuih. Buah ini sangat memuaskan dan dapat memuaskan kelaparan untuk masa yang lama. Komposisi ini termasuk:

• Vitamin B6 adalah antidepresan yang kuat yang terlibat dalam penghasilan "hormon kegembiraan" - serotonin.
• Potassium - menguatkan otot jantung, melawan bengkak.
• Vitamin C - melindungi tubuh daripada jangkitan.
• Vitamin B, E - untuk kulit dan rambut yang sihat.
• Serat - meningkatkan penghadaman.
• Macronutrien - magnesium, kalsium, fosforus.
• Unsur jejak - selenium, zink, besi, mangan dan fluorin.

Pisang amat berguna untuk kanak-kanak, orang tua dan atlet.

Recipe Pancake Pisang Klasik

Pisang boleh dicincang dan dimasukkan terus ke dalam adunan. Anda akan mendapat hidangan pencuci mulut dengan rasa dan aroma yang kaya. Untuk penaik, lebih baik menggunakan pembuat krep atau kuali khas. Untuk mengelakkan panci daripada melekat, tambah sedikit mentega pada doh.

Bahagian pisang tidak boleh dicincang, tetapi potong kecil dan masukkan ke dalam adunan. Campurkan tepung gandum dengan rai, soba, atau jagung untuk membuat merawat lebih sejuk. Pencinta eksotik boleh menggantikan susu dengan oren atau jus mandarin diencerkan dengan air 1: 1.

Bahan-bahan

• Pisang - 2 pcs.
• Susu - 1.5 cawan.
• Tepung - 1 cawan.
• Telur Ayam - 2 pcs.
• Gula - 1 sudu besar. l
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l
• Garam adalah secubit.

1. Pukul telur dengan garam dan gula. Tambah susu. Tuangkan tepung, sentiasa kacau campuran.
2. Kami memotong pisang menjadi cincin dan mengubahnya menjadi kentang tumbuk.
3. Untuk membuat jisim homogen, tambah sedikit doh semasa mencambuk.
4. Tuangkan campuran ke dalam adunan, tuangkan mentega itu.
5. Sempurna menggerakkan jisim yang dihasilkan.
6. Kami membakar pancake.

Untuk pencuci mulut, anda boleh menyampaikan susu pekat atau sirap manis, krim disebat, dan menghiasi dengan buah segar atau beku. Tekankan rasa pisang akan membantu sos 1 pisang, 100 gram krim berat dan 1 sudu besar. l gula.

Pancake dengan Pisang dan Coklat

Coklat, seperti pisang, menyelamatkan kamu dari kemurungan dan menggembirakan kamu. Ia kaya dengan kalsium, magnesium dan fosforus, mengandungi bahan yang meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah.

Pancake yang disumbat dengan pisang dan coklat adalah terapi yang sangat lazat yang akan menghiasi walaupun meja perayaan. Hidangan ini juga sesuai untuk petang romantis - coklat terkenal kerana keupayaannya untuk meningkatkan daya tarikan seks bertentangan.

Bahan-bahan

Untuk pancake

• Susu - 0.5 l.
• Tepung - 150 g.
• Telur Ayam - 3 pcs.
• Gula - 100 g.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l
• Garam adalah secubit.

Untuk pengisian

• Pisang - 2 pcs.
• Coklat - 100 g.

1. Pukul telur dengan garam dan gula. Tuangkan dalam susu, campurkan.
2. Tuangkan tepung itu, aduk adunan supaya tiada benjolan muncul.
3. Letakkan pinggan dengan doh selama 15 minit di dalam peti sejuk.
4. Bakar pancake nipis.
5. Pecahkan coklat ke dalam kepingan kecil dan mencairkan dalam tab mandi air.
6. Potong pisang ke dalam bulatan yang nipis.
7. Tuangkan coklat pada pancake. Letakkan cincin pisang di atas.
8. Bertukar menjadi tiub.

Pisang boleh dipotong menjadi dua bahagian dan setiap setengahnya dibalut dengan pancake coklat bersalut. Rasa akan lebih sengit jika anda membakar pancake coklat.

Tuangkan hidangan siap dengan icing coklat, taburkan dengan gula tepung, kelapa, kacang tanah. Rawat akan dihiasi dengan strawberi atau raspberi, dengan daun pudina segar.

Cara membuat Pancake Pisang Thai

Di jalan-jalan dan pantai Thailand, pancake Thai - roti - popular dengan pelancong. Mereka dimasak dengan bahan yang berbeza: dengan pisang, nanas atau mangga. Pada masa yang sama, mereka tidak membakar dengan cara biasa, menuangkan adunan ke dalam kuali. Dan mereka membuat kek rata yang sangat nipis dari adunan, yang digoreng di sawit.

Sebahagian daripada tepung dalam resipi boleh diganti dengan beras, dan bukannya air, gunakan teh hijau. Sekiranya tiada minyak sawit, minyak zaitun atau bunga matahari sesuai.

Bahan-bahan

• Tepung - 3 cawan.
• Susu - 100 g.
• Air - 100 g.
• Minyak sawit - 7 sudu besar. l
• Gula - 1 sudu besar. l
• Madu - 1 sudu kecil.
• Garam adalah secubit.
• Pisang - 6 pcs.

1. Ayak tepung, aduk bahan kering dan madu. Tuang susu hangat dan air.
2. Kukuk doh selama 10-15 minit sehingga struktur menjadi seragam dan anjal. Jangan tambah tepung tambahan, jika jisim melekat pada tangan anda, letakkan lebih banyak minyak.
3. Kami membentuk bola doh, minyak dengan minyak, masukkan ke dalam mangkuk. Tutup dengan kain atau polietilena supaya tidak kering.
4. Kami meletakkannya selama 30 minit di dalam peti sejuk. Sekiranya anda mempunyai masa, anda boleh memegang selama dua hingga tiga jam.
5. Kukuh adonan dengan teliti, bahagikan ke dalam 16-18 bahagian.
6. Kami melancarkan bola, setiap minyak dengan minyak dan sekali lagi simpan di dalam peti sejuk dari 30 minit hingga 2 jam.
7. Dari doh kita membuat kek nipis, hampir telus. Jika menggunakan pin rolling, jangan taburkan tepung di permukaan, tetapi minyak pin rolling dan papan.
8. Panaskan kuali dengan 1 sudu besar. l minyak.
9. Kami menyebarkan kek, di tengah-tengah kami meletakkan pisang yang dihiris.
10. Lipat kek dengan sampul surat, alihkannya. Goreng selama setengah minit.
11. Kami menyebarkannya ke tuala kertas untuk menghilangkan minyak berlebihan.

Apabila berkhidmat, potong pancake ke dalam kotak, tuangkan susu pekat atau coklat cair. Makan roti kluai dengan lidi. Minuman koktel tropika yang menyegarkan dan santan sempurna untuk hidangan.

Tip berguna

1. Untuk pancake, lebih baik mengambil pisang masak dengan bintik coklat.
2. Untuk mengelakkan pisang dari gelap, taburkannya dengan jus lemon.
3. Rasa ditekankan oleh kayu manis, vanila, buah pala.
4. Sekiranya lempeng melekat pada kuali, tuangkan sedikit doh.
5. Rawat akan nipis dan halus jika anda menuang sedikit air mineral ke dalam adunan.
6. Lempeng pisang digabungkan dengan sos berry dan buah-buahan.
7. Sebagai minuman, anda boleh berkhidmat dengan teh biasa atau herba, koktel, jus.

Untuk menyediakan pengisian, tambah keju, buah-buahan, buah beri ke pisang. Lempeng seperti itu untuk sarapan pagi akan menjadi permulaan yang hebat untuk hari ini, mengisi badan dengan tenaga yang diperlukan, memberi suasana yang baik. Pencuci mulut pisang akan menghiasi percutian kanak-kanak, makan malam romantis, dan perayaan keluarga.

Tonton video itu: BELAJAR MASAK #1 : Cara Gampang Bikin Pancake Banana (November 2024).