Cara memasak wain di rumah - 4 resepi dari wain merah dan putih

Wain mulled adalah minuman kegemaran ramai, yang ideal untuk digunakan pada musim sejuk. Ia didasarkan pada buah-buahan dan wain, berkat yang ia mempunyai kesan yang santai dan memanaskan badan. Topik percakapan akan menjadi resep untuk membuat wain di rumah.

Terdapat beberapa piawai mengenai penyediaan minuman yang betul. Bagaimanapun, wain yang lazat boleh dimasak walaupun di rumah tanpa peralatan khas atau bahan-bahan eksotik.

Setiap tuan rumah yang ramah mesti tahu resipi minuman ini. Senarai merawat manfaat diwakili oleh kelajuan dan kesederhanaan memasak, harga bahan-bahan yang mampu dimiliki dan proses yang menarik. Hasil kerja yang dilakukan akan meningkatkan mood dan akan menjadi kemuncak perbualan dengan tetamu.

Resipi klasik melibatkan penggunaan wain merah kering. Terdapat pilihan yang popular dengan asas dalam merah jambu atau putih, tetapi terlalu manis tidak sesuai.

Koki mahir membuat koktel pemanasan berasaskan buah ini menggunakan pear, epal, buah-buahan sitrus. Dengan bantuan rempah-rempah dan herba mendapat aroma yang luar biasa. Senarai herba diwakili oleh vanila, kayu manis, kapulaga, pala, halia, ulas, anise bintang. Manis diambil dengan madu atau gula perang.

Resipi klasik

Pada Krismas, pameran diadakan di bandar-bandar Eropah. Di dataran terdapat gerai yang menjual roti halia, barbeku, anjing panas dan wain yang dimasak. Walaupun segelas kecil minuman ini membolehkan anda memanaskan fros yang teruk, untuk mengusir sejuk, cuba menembusi badan melalui pakaian luar yang nipis.

Untuk menikmati rasa merawat, tidak perlu pergi ke pusat bandar. Anda boleh membuat wain yang bagus di rumah. Saya akan berkongsi resipi klasik, selepas itu anda boleh menghabiskan waktu malam dengan segelas alkohol di tangan anda, duduk di kerusi yang selesa di hadapan TV.

Bahan-bahannyaHidangan: - + 10

• wain merah kering 1.5 l
• kayu manis melekat 3 pcs
• ulas 1 sudu kecil.
• kacang hitam 1 sudu kecil.
• oren 1 pc
• gula 120 g
• air 250 ml
• pelabuhan 120 ml

Kalori dan BJU setiap 100 gKalori: 95 kcalProtein: 1.1 gLemak: 1 gKarbohidrat: 12 gLangkah-langkah55 min Video//www.youtube.com/watch?v=XMt7m-i089s

• Menyediakan semangat oren. Untuk mengeluarkan, saya menggunakan parutan halus atau pisau khas yang berorientasikan untuk mengupas sayur-sayuran. Saya meletakkan semangat dengan rempah dalam kuali, tambah air, dibakar.
• Selepas mendidih, saya memasak rempah selama kira-kira 15 minit. Pada masa ini, kayu kayu manis akan dibuka sepenuhnya, yang ditandakan oleh aroma yang sangat baik yang menyebarkan di sekeliling bilik.
• Kurangkan api, tambah gula, teruskan haba minimum. Saya sentiasa mengaduk kandungan kuali sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Kemudian saya tuangkan pelabuhan, tunggu 5 minit, tuangkan wain merah.
• Saya membawa kandungan ke suhu 75 darjah, keluarkan dari dapur dan biarkan selama setengah jam untuk mendesak. Sebelum berkhidmat, tambah beberapa sudu madu semulajadi.

---

Pastikan untuk mencuba versi minuman pemanasan ini. Secara empirik, anda akan memahami mengapa resipi ini dalam notebook saya dalam lajur "Penting" dan sentiasa digunakan.

Wain putih memikirkan wain

Wain mulled disediakan berdasarkan wain putih mempunyai ciri-ciri gastronomi yang unik dan sejumlah besar sifat berguna, yang membezakannya daripada analog merah. Ia membantu dengan selsema, kerana wain putih tepu dengan asid caffeic, disyorkan untuk digunakan oleh orang-orang dengan penyakit bronkus dan paru-paru.

White mulled wine mengandungi banyak asid mineral yang meningkatkan penyerapan protein, dan banyak unsur surih menguatkan sistem imun dan menghasilkan kesan tonik pada tubuh.

Bahan-bahan

• Wain putih kering - 400 ml.
• Madu - 1 sudu besar. l
• Orange - 1 pc.
• Lemon - 3 keping.
• Halia - 1 tulang belakang 5 cm panjang.
• Batang kayu manis - 2 buah.
• Bintang Anise - 3 buah.
• Kardioma - 1 sdt.
• Gula Jingga

Cara memasak:

1. Tuang wain ke dalam bekas yang kecil, tambah madu, panas pada api yang minimum. Saya mengganggu cecair sehingga madu larut, selepas itu saya menambah anise, kapulaga, kayu manis. Saya memotong akar halia menjadi kepingan, mengeluarkan semangat dari oren dan menghantar bahan bersama dengan jus yang diperas dari oren ke dalam bekas.
2. Di masa depan wain yang dimasak saya meletakkan kepingan lemon. Selepas pemanasan, yang saya hakim dengan penampilan gelembung kecil, tutup, matikan gas, biarkan selama 20 minit, supaya rempah-rempah mengungkapkan aroma.

Resipi video

Sebelum digunakan, wain mutiara putih harus ditapis. Saya mengesyorkan minum dari cawan telus atau gelas, dan untuk snek, anda boleh menggunakan anggur, epal, oren atau salad buah. Sempurna digabungkan dengannya adalah pastri manis, kue, kek, biskut, kek.

Masak wain merah memikirkan wain

Resipi yang paling popular termasuk penggunaan wain merah dan variasinya, yang mempunyai ciri-ciri yang sangat baik yang diwarisi oleh wain merah yang diminum.

Gourmets tahu bahawa penggunaan sederhana wain merah mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan meningkatkan fungsi sistem saraf. Ia mengandungi resveratrol, bahan aktif, antimutagen dan antioksidan yang kuat yang menurunkan kolesterol.

Bahan-bahan

• Wain merah separa manis - 750 ml.
• Bunga raya - 150 ml.
• Tanah kayu manis - 3 sudu teh.
• Vanilla - 1 batang.
• Orange - 0.5 pcs.
• Lemon - 1 keping.
• Carnation - 4 pcs.
• Apple - 1 pc.
• Anise - 2 pcs.
• Madu - 4 sudu besar. l

Memasak:

1. Saya tuangkan wain itu ke dalam periuk dan panaskan sedikit di atas api yang sedikit, saya tidak boleh membawanya ke mendidih. Selepas saya memperkenalkan bunga raya, madu, gula, iris buah sitrus, epal cincang, rempah ratus.
2. Sebelum mendidih, keluarkan kuali dari panas, tutup dengan penutup, biarkan selama 10 minit. Selepas menapis, tuangkan ke dalam gelas dan berkhidmat ke meja dengan kepingan nipis yang nipis. Saya menggunakan oren dan epal untuk menghias hidangan.

Wain merah merah adalah penolong yang sangat baik untuk bronkitis. Selain itu, ia membolehkan anda mempunyai malam yang hebat. Ia cukup untuk berkumpul bersama keluarga anda. Dia akan membuat perbualan keluarga menyeronokkan dan gembira.

Cara memasak wain tanpa alkohol di rumah

Anggur berbuih berkualiti tinggi memanaskan dengan sempurna dan memabukkan dengan baik. Jika digunakan dengan betul, dimensi rasa baru dicipta. Benar, tidak mustahil untuk menggembirakan anak-anak dengan minuman ringan jika anda tidak memasak minuman kegemaran anda tanpa alkohol, menggantikannya dengan jus buah-buahan.

Bahan-bahan

• Jus buah - 1 liter.
• Apple - 1 pc.
• Lemon - 3 keping.
• Madu - 2 sudu besar. l
• Batang kayu manis - 2 buah.
• Bintang anis - 2 jumlah.
• Rempah lain secukup rasa.

Memasak:

1. Saya memotong epal segar dengan kulit menjadi kepingan besar, lemon dalam kepingan nipis. Lemon boleh digantikan dengan kapur, limau gedang atau oren.
2. Saya menyebarkan buah-buahan yang disediakan dalam periuk, tambah madu, kayu manis, anise bintang, rempah kegemaran saya - pala dan ulas. Kemudian tuangkan jus buah. Saya menasihati anda untuk mengambil ceri, currant atau delima.
3. Saya meletakkan kuali pada haba minimum dan memanaskan wain yang dimasak selama sekurang-kurangnya 5 minit. Sebelum mendidih, tutup, matikan haba, biarkan selama 15 minit. Aroma rempah terungkap sepenuhnya, rasanya akan menjadi tidak tertandingi.
4. Saya berkhidmat di rumah tanpa alkohol panas meminum wain dalam cawan atau gelas dengan tambahan epal, lemon dan beberapa rempah ratus.

Menggabungkan dengan buah-buahan segar dan pastri. Malah penkek akan membuat syarikat yang baik.

Tip berguna

Pada zaman dahulu, wain aroma wangi dikaitkan dengan Krismas Amerika atau Scandinavia. Lama kelamaan, dia memulakan penaklukan negara kita dan tidak lama kemudian menjadi popular. Dengan resipi yang baik, anda boleh memasak di rumah.

• Rempah adalah suatu keharusan. Halus digunakan allspice, halia, pala, ulas. Beberapa koki menambah buah-buahan, jus semulajadi, madu.
• Wain yang baik diperlukan. Idea kering. Varieti manis merosakkan rasa, jadi mereka tidak digunakan.
• Bahan-bahan ini memerlukan persediaan awal. Buah-buahan dituangkan dengan air, dan buah sitrus disapu dengan berus untuk menghilangkan salutan lilin. Cincang halus tidak disyorkan, jika tidak terdapat masalah penapisan. Adalah lazim untuk meletakkan buah-buahan kecil keseluruhan, memotong besar dengan kiub sederhana, dan membahagikan buah sitrus menjadi kepingan atau dipotong ke dalam bulatan.
• Rempah digunakan secara keseluruhan. Ia bermasalah untuk menyaring dengan yang dipenuhi, mereka mempunyai kesan buruk pada ketelusan dan mengikatnya ke gigi seperti pasir. Ambil tongkat, tunas dan kacang polong.Rempah-rempah harus menekankan rasa wain, dan tidak menyumbat.
• Hidangan logam tidak sesuai untuk wain yang dimasak. Gunakan bekas seramik, kaca, bekas atau perak. Benar, tidak semua orang mempunyai hidangan perak dan jarang digunakan, kerana anda tidak mahu membersihkan perak lagi.
• Terlepas dari resipi, anda tidak boleh membawa wain ke mendidih, jika tidak, alkohol akan segera menguap.

  Hasilnya adalah rasa manja dari wain mulled. Sebaiknya panaskan wain hingga 80 darjah. Isyarat tentang keperluan untuk mengeluarkan dari api adalah buih putih di permukaan.

• Sering menggunakan gula atau madu. Untuk membubarkan bahan-bahan tersebut, kacau sekali-sekala. Penapis sebelum merasa, kemudian tuangkan ke dalam gelas kaca. Minum secara eksklusif panas.
• Harus ada lebih dari dua cawan wain mulled setiap orang. Jumlah ini cukup untuk memanaskan, bersorak dan mengisi semula dengan tenaga, tetapi tidak cukup untuk mabuk yang teruk.

Sejarah minuman berasal dari zaman dahulu. Buat pertama kalinya, orang Rom kuno mula memasaknya. Kemudian ia jauh berbeza daripada hidangan yang disajikan hari ini di restoran dan kafetaria. Teknologi Roman kuno melibatkan pencampuran wain sejuk dengan rempah-rempah dan herba.

NOTIS! Wain yang biasa diminum untuk kita mula mendapat populariti di Eropah pada Zaman Pertengahan. Kemudian menggunakan wain merah dan herba. Bordeaux bercampur dengan rumput galangal, yang rasanya seperti akar halia - pedas, aromatik, dengan rasa sitrus ringan.

Sekarang mereka sedang mempersiapkan wain dengan atau tanpa air. Perbezaan penting kedua ialah alkohol. Terdapat resipi untuk menggabungkan wain dengan cognac atau rum. Perkara utama ialah kandungan alkohol dalam produk jadi sekurang-kurangnya 7%.

Sekarang anda tahu selok-belok untuk membuat wain mulled. Menggunakan resipi yang dijelaskan, anda membuat minuman untuk diri sendiri dan anak-anak. Akibatnya, setiap anggota keluarga akan tetap berpuas hati dan bahagia. Semoga berjaya

Tonton video itu: Angciu tapi HALAL, Bikinnya MUDAH dan CEPAT (November 2024).