Cara membakar pai kentang

Setiap orang dari semasa ke semasa suka merawat dirinya dengan kek buatan sendiri yang lazat dan wangi, contohnya, pai. Mari kita bercakap tentang bagaimana untuk membakar pai kentang yang hangat.

Kandungan kalori

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

• Kalori: 180 kcal.
• Protein: 5 g.
• Lemak: 5 g.
• Karbohidrat: 30 g.

Memasak doh terbaik untuk kek kentang

Adonan Patty disediakan dalam pelbagai cara. Pertimbangkan resipi terbaik.

Nombor opsyen 1

• Ragi kering - 2 sudu kecil;
• Garam - ½ sudu teh;
• Susu panas - 1 cawan;
• Gula - 2 sudu besar. sudu;
• Margarin - 200 g;
• Tepung - 3.5 cawan.

1. Campurkan yis dengan garam, kemudian tambah susu, gula dan marjerin. Whip semua bahan dengan whisk atau mixer. Kemudian secara beransur-ansur menambah tepung kepada jisim.
2. Doh tidak boleh terlalu tebal dan berat. Terima kasih kepada marjerin, ia tidak akan melekat pada tangan anda.
3. Balutkan jisim campuran dalam beg dan simpan selama 4 jam. Untuk kemudahan, anda boleh tinggal semalaman.

Jangan ragu untuk memulakan patung dan membakar pai pada waktu pagi.

Nombor opsyen 2

Bahan-bahan

• 25 g yis segar;
• 500 hingga 600 g tepung;
• 100 g minyak sayuran;
• Satu sudu gula;
• 2 sudu teh garam;
• Air rebus pada suhu bilik.

1. Buat doh. Isikan seperempat kaca dengan air suam. Tambah yis, gula dan sedikit tepung. Campurkan segalanya dan biarkan selama 15 hingga 20 minit.
2. Tuang tepung, garam dan campurkan ke dalam mangkuk besar, kemudian tuangkan adunan dan minyak sayuran hangat.
3. Perlahan-lahan tuangkan air, perlahan-lahan kacau bahan-bahan.
4. Kacau sehingga jisim lembut tetapi tidak melekat.
5. Tutup mangkuk dengan filem berpegang atau tuala dan biarkan ia duduk selama kira-kira 40-60 minit.
6. Sebaik sahaja adunan itu muncul, kocok sekali lagi dan tinggalkan untuk naik sejam.

Doh siap untuk membakar pai.

Resipi langkah demi langkah untuk kek lazat dengan kentang dalam ketuhar

Untuk menyediakan kek lazat, wangi dan lapang di dalam ketuhar dengan kentang, anda memerlukan produk seperti:

Ramuan untuk adunan:

• 1 liter air;
• 50 ml minyak sayuran;
• 3 sudu teh garam;
• 3 - 4 sudu besar. sudu gula;
• 22 g yis kering;
• 1.5 - 1.7 kg tepung gandum;
• 2 yolks.

Sekitar 40-45 pai kecil diperolehi daripada jumlah doh ini. Sekiranya anda perlu membakar kurang, maka separuh jumlah bahan.

Bahan-bahan untuk pengisian:

• Kentang
• Satu bawang;
• Minyak sayuran;
• Garam secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah:

1. Memasak mengisi. Rebus kentang dan mash. Kami menghantar kuali dengan minyak sayur ke api, dan goreng bawang, dicincang ke kubus kecil. Goreng hingga keemasan. Kemudian tambah bawang goreng bersama minyak ke kentang sejuk, dan kacau dengan teliti.
2. Kami mula menyediakan ujian. Ambil mangkuk besar dan tuangkan air hangat dan ragi ke dalamnya. Kacau dan biarkan selama beberapa minit untuk dibubarkan.
3. Tambah garam, gula, minyak sayuran dan campurkan. Sekarang kita mula menambah tepung (untuk bermula dengan, kita hanya menuangkan satu kilogram tepung). Tuangkan, aduk adunan dengan sudu. Biarkan panas hangat.
4. Sebaik sahaja jumlahnya berganda, kita menghancurkan jisim, sambil menambah seluruh tepung. Kemudian biarkan ujian itu muncul. Selepas itu, ia sedia untuk digunakan.
5. Kami berpakaian sebidang kecil dan menggulungnya menjadi "sosej" panjang. Kemudian dipotong menjadi kepingan yang sama.
6. Menggunakan pin bergulung, kami melancarkan setiap bahagian. Ingat, doh akan sesuai, jadi ketebalannya hendaklah 2 - 3 mm.
7. Pada bulatan yang dilancarkan, kita meletakkan pengisian, dan mula membentuk pai.
8. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Letakkan kue pada helai dengan jahitan ke bawah, gris dengan cambuk kuning. Anda tidak boleh meletakkan pai yang berdekatan satu sama lain, jika tidak, dalam oven mereka akan meningkat dalam jumlah dan melekat bersama.
9. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

Tip berguna

Untuk membuat pastri yang lazat, anda mesti mengikut peraturan mudah.

• Terlepas dari resipi, perhatikan perkadaran ramuan.
• Gunakan produk yang segar dan berkualiti. Sebagai contoh, tepung lama boleh membuat penaik kaku.
• Semua produk mesti berada pada suhu bilik.
• Adonan pastri klasik hanya diasah dengan tangan.

Berikutan cadangan dan petua, pelajari cara membuat pai berkualiti tinggi di rumah, yang akan merayu kepada semua saudara mara. Memilih resipi yang betul, anda boleh memasak pai bukan sahaja dengan kentang, tetapi juga dengan tampalan lain.

Tonton video itu: RESEPI Chicken Pie (November 2024).