Pancake Banana: Idea Tidak Biasa untuk Sarapan Delicious

Pancakes - hidangan Rusia yang asli, dicintai oleh ramai sejak zaman kanak-kanak. Apa yang lebih baik untuk sarapan pagi Ahad daripada bukit lempeng wangi yang murah hati dengan mentega? Hanya pisang pancake, yang mudah dimasak di rumah!

Pisang biasa akan memberikan hidangan pencuci mulut yang luar biasa dan rasa yang menyenangkan.

Kandungan kalori

Pisang adalah buah yang lazat, yang mengandungi banyak bahan sihat yang memberi kesan positif kepada kesejahteraan seseorang.

Pisang mengandungi:

• Vitamin C adalah seorang antioksidan dan pejuang jangkitan.
• Vitamin B - meningkatkan kesihatan rambut dan kulit.
• Potassium - menormalkan keseimbangan air dan fungsi otot jantung.
• Karotena - mengurangkan risiko penyakit jantung.

Dalam buah-buahan ini, warna-warna matahari musim panas terdapat hanya satu kelemahan - kandungan kalori. Oleh itu, hidangan dengan mereka tidak boleh dipanggil diet. Jika anda menambah pisang dengan resipi pancake klasik tanpa mengubah apa-apa, produk akan menjadi agak penting dari segi sumbangannya kepada diet harian.

Kandungan kalori 1 pancake tanpa bahan tambah: 163 kcal.

Resipi Pisang Klasik dan Telur

Lempeng pencuci mulut yang indah akan menjadi hiasan untuk meja isi rumah. Dalam kombinasi dengan suplemen manis, mereka akan menerima anugerah penonton dari gourmets paling cerewet.

Bahan-bahan untuk 12 pancake:

• Pisang - 3 pcs. (kecil).
• Susu - 1.5 cawan.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l
• Tepung - ¾ cawan.
• Telur Ayam - 4 pcs.
• Gula - 2 sudu besar. l
• Garam adalah secubit.

Cara memasak:

1. Tuang tepung terigu, garam, telur dan susu ke dalam pengisar. Pukul sehingga licin.
2. Tambah pisang, potong ke dalam rawak, ke campuran. Pukul lagi - dan doh siap.
3. Benarkan campuran untuk menyiram pada suhu bilik selama 1 jam.
4. Tuangkan adunan dengan senduk ke atas kuali panggang yang dipanaskan dengan minyak sayuran, masak selama 1 minit pada setiap sisi.

Pancakes adalah kuning tepu, dengan permukaan berkilat. Anda boleh berkhidmat dengan sos pisang: krim, gula dan pisang - cambuk hingga rata.

Pancake pisang tanpa telur

- Sarapan pagi yang ideal untuk seluruh keluarga. Sekiranya anda menggantikan susu lembu dengan soya, resipi itu sesuai untuk vegetarian dan orang yang berpuasa: tidak ada produk haiwan di dalamnya. Vanilla dan kayu manis akan membantu mempelbagaikan rasa.

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

• Pisang - 4 pcs.
• Susu - 4 cawan.
• Tepung gandum - 3 gelas.
• Minyak sayur - 8 sudu besar. l

1. Untuk membentuk jisim homogen dalam pengisar, pukul pisang yang dikupas dengan susu.
2. Untuk jisim yang terhasil, tambahkan tepung yang diayak dalam bahagian kecil. Memperkenalkan secara beransur-ansur untuk mengelakkan pembentukan benjolan.
3. Bakar dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Minyak bunga matahari boleh digantikan dengan kelapa: rasa akan memperoleh sentuhan eksotik yang cerah.

Makanan istimewa mengikut resipi ini adalah nipis dan kemas. Tidak ada gula dalam komposisi, jadi ubat-ubatan yang sudah selesai boleh dibanggakan dengan sirap.

Pancake pisang yang lazat tanpa tepung

Resipi tanpa tepung akan membantu mengurangkan kalori dengan minimum, dan rasa akan tetap menjadi yang terbaik. Lebih-lebih lagi, merawat akan memperoleh tekstur yang halus.

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

• Pisang - 4 pcs.
• Telur Ayam - 8 pcs.

Memasak tidak mengambil masa lebih dari 15 minit, kandungan kalori satu hidangan adalah 366 kcal.

1. Pisang tulen dengan pengisar atau mash dengan garpu.
2. Masukkan telur ke jisim dan kacau dengan teliti.
3. Sebarkan "doh" dengan satu sudu pada kuali kering panas.

Pancake nipis nipis dari ujian ini tidak akan berfungsi - apabila menggoreng, goreng dibentuk, serupa dengan ketebalan pancake Amerika.

Petua berguna untuk suri rumah

• Sekiranya semasa membakar, anda mendapati bahawa doh ternyata cecair, keadaan boleh dengan mudah diperbetulkan dengan menambah tepung. Untuk mengelakkan benjolan daripada terbentuk, tuangkan sebahagian campuran ke dalam cawan, tuangkan tepung yang hilang, kacau dengan teliti, kemudian bergabung dengan jumlah jisim.
• Untuk mengelakkan penkek daripada merobek, biarkan kuah adunan sehingga gluten yang terdapat dalam tepung mempunyai masa untuk bertindak. Jika ini tidak membantu, tambah telur tambahan.
• Sekiranya pencuci mulut ternyata terlalu keras, pasangkannya dengan mentega dan lipatkannya dalam selongsong, tutupnya dengan tudung. Setelah berdiri dalam bentuk ini selama 15 minit, mereka melembutkan dan menggembirakan dengan tekstur yang halus.
• Jika semasa membakar doh stick ke kuali besi tuang yang dirawat dengan minyak sayur, cuba calcining dengan garam meja. Selepas ini, jangan basuh, tetapi lap dengan kain kering. Supaya penkek tidak melekat pada kuali Teflon, adunan "diseduh" - dua atau tiga sendok makan air mendidih ditambah dalam aliran nipis, berterusan menggerakkan jisim.
• Ramai suri rumah untuk menggoreng memperuntukkan kuali menggoreng berasingan - pembuat krep, dan jangan gunakannya untuk memasak hidangan lain.
• Untuk membuat pancake terbuka, tuangkan sedikit air mineral berkarbonat ke dalam adunan.
• Jangan keterlaluan dengan telur. Sejumlah besar akan membuat mereka sukar.

Pancake adalah penyelesaian yang sempurna untuk sarapan pagi yang lazat dan memuaskan. Rawat diri anda dan orang tersayang anda dengan variasi yang indah pada tema pancake pisang dan kecewa.

Tonton video itu: 38 IDE MAKANAN SEHAT (November 2024).