Cottage keju casserole seperti di tadika

Keju kotej adalah gudang unsur surih dan vitamin. Ia tepu dengan protein, kalium, kalsium, magnesium, tembaga, zink, asid folik dan unsur penting lainnya. Dan jika tidak semua kanak-kanak seperti keju kotej, keseronokan keju kotej seperti di tadika akan merayu kepada setiap kanak-kanak.

Cottage cheese casserole adalah pencuci mulut yang menakjubkan. Di bawah pengaruh suhu dalam ketuhar, keju cottage kehilangan asid semulajadi. Hasilnya ialah baking yang mencair di mulut anda. Rawatan sedemikian akan dihargai oleh mana-mana gourmet, tanpa mengira usia, dan saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak kaser keju kotej di rumah dalam artikel ini.

Calorie Curd Casserole

Sebelum beralih kepada resipi, pertimbangkan nilai tenaga kaserol tadika. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, hidangan itu adalah produk makanan. Selain keju kotej, yang merupakan komponen utama, pencuci mulut termasuk telur, gula, tepung dan semolina.

. Nilai kalori hidangan yang mengandungi aprikot kering, zest oren atau kismis lebih tinggi - 230 kcal per 100 gram. Sekiranya anda tidak dapat menafikan sekeping gula dan berusaha mengurangkan kalori, gunakan keju kotej rendah lemak. Hasilnya, bar jatuh kepada 120 kcal.

Keju casserole klasik seperti di tadika

Masak masing-masing mempunyai resipi tersendiri untuk casseroles keju cottage, tetapi semuanya lebih rendah daripada versi klasik dari segi kelebihannya. Antaranya, kemudahan penyediaan, kandungan kalori yang rendah, bahan-bahan yang tersedia.

Satu lagi "klasik" - medan yang besar untuk eksperimen. Semua jenis pengisi membantu mengubah rasa - buah ara, aprikot kering, kismis, kepingan coklat, buah-buahan dan beri, labu.

• Keju kotej - 500 g.
• Telur - 3 pcs.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Gula - 3 sudu besar.
• Soda - 1 sudu teh.
• Kismis - 150 g.
• Garam - 1 secubit.
• Breadcrumbs - 50 g.
• Butter.

1. Lulus keju kotej melalui penggiling daging. Hasilnya adalah jisim seragam tanpa benjolan.
2. Pisahkan kuning dari protein. Kuning kuning teliti dengan gula, tuangkan semolina, kismis dan soda dengan keju kotej, campurkan dengan teliti. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur sehingga busa besar muncul.
3. Hidupkan ketuhar. Semasa pemanasan hingga 180 darjah, ambil acuan, merawat dinding dan bahagian bawah dengan minyak dan serbuk roti.
4. Sebelum membakar, menggabungkan protein yang disebat dengan jisim curd, tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam acuan dan diedarkan di dalam lapisan yang sama. Masukkan ketuhar selama 45 minit. Semak kesediaan pencuci mulut itu akan membantu tusuk gigi.

Keju kasual klasik casserole, seperti di tadika, sangat mengasyikkan kerana tupai terselip berasingan. Ia adalah lebih enak apabila hangat digabungkan dengan jem, krim masam atau susu pekat.

Kaserol seperti di tadika - resipi mengikut GOST

Ramai suri rumah suka memasak pelbagai casseroles, kerana ia memerlukan sedikit masa. Masih resipi hidangan sedemikian sangat mudah. Untuk menyediakan "merawat lazat" adalah mungkin walaupun untuk pemula baru. Setiap daripada kita mengingati rasa yang luar biasa dari keseronokan keju kotej, yang disajikan di meja di tadika. Untuk menghasilkan semula makanan di rumah, resipi mengikut GOST sudah mencukupi.

• Keju kotej - 500 g.
• Gula - 100 g.
• Manka - 50 g.
• Susu - 50 ml.
• Mentega lembut - 50 g.
• Vanillin, krim masam.

1. Pas keju kotej melalui penapis. Silap mata ini akan menjadikan hidangan selesai lebih lapang. Campurkan produk susu yang ditapai dengan gula, susu dan mentega. Memperkenalkan semolina ke dalam jisim curd dengan meleleh, campurkan. Biarkan asas selama 15 minit untuk membengkak semolina.
2. Tuangkan hidangan baking dengan minyak dan taburkan dengan tepung. Tuang campuran dadih ke dalam acuan, tersebar dengan spatula dan tutup dengan lapisan krim masam. Akibatnya, apabila baking, kaserol ditutup dengan kerak emas.
3. Letakkan pencuci mulut di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30 minit. Selepas masa itu, periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Sekiranya kering selepas menindik, keluarkannya.

Kaserol tadika mengikut GOST adalah baik dalam bentuk yang sedikit disejukkan dalam kombinasi dengan jem atau susu pekat. Saya kadang-kadang menambah kismis sebelum dibakar. Sebelum menghantarnya ke adunan, buang sampah dan tuangkan air mendidih selama 30 minit. Jadi ia lebih enak.

Cara memasak kaserol yang lazat tanpa semolina

Kebanyakan resipi untuk membuat casseroles keju cottage menggunakan semolina atau tepung. Sekiranya anda ingin merawat lebih ringan, gunakan resipi di bawah. Walaupun kekurangan bahan-bahan cepat, kaserol adalah sangat lazat dan bahkan gourmets suka seperti itu.

• Keju kotej - 500 g.
• Telur - 4 pcs.
• Gula - 7 sudu besar.
• Krim masam 20% - 2 sudu besar.
• Pati - 2 sudu besar dengan kacang.
• Vanillin.

1. Pisahkan kuning dari protein. Campurkan kuning telur dengan dadih, dan sembunyikan protein di dalam peti sejuk selama beberapa minit.
2. Masukkan massa krim masam bersama gula, kanji, vanila dan krim masam, campurkan.
3. Pukul protein yang disejukkan ke dalam busa, tuangkan ke dalam pangkuan untuk kaserol dan kacampur perlahan dengan pergerakan menegak.
4. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam hidangan pembakar. Jangan lupa untuk menutup bahagian bawah dengan kertas penaik dan minyak dengan mentega.
5. Letakkan keseronokan keju kotej dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Selepas setengah jam, hidangan tanpa tepung dan semolina sudah siap.

Di sesetengah suri rumah, kaserol yang disediakan mengikut resipi ini selesai selepas dibakar. Silap mata akan membantu menyelesaikan masalah ini. Jangan segera keluarkan hidangan siap dari ketuhar, tetapi biarkan ia sejuk. Akibatnya, kaserol akan menjadi luar biasa seperti sosej dari cookies dan koko.

Resipi langkah demi langkah dalam pelbagai warna

Kue keju kaserol dalam periuk perlahan - hidangan dari ketuhar, disesuaikan dengan unit dapur. Semolina, yang merupakan sebahagian daripada pencuci mulut tadika, menyerap lebihan cecair dari keju kotej, mengekalkan rasa dan teksturnya. Sekiranya teknologi memasak tidak dipecahkan, kaserol hanya lazat dan sangat lapang.

• Curd 18% - 500 g.
• Semolina - 3 sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Gula - 150 g.
• Butter - 50 g.
• Kismis.
• Soda dan cuka.

1. Campurkan gula dan telur dalam mangkuk yang mendalam. Pukul campuran dengan pengadun. Untuk membuat pencuci mulut lapang dan subur, pukul selama sekurang-kurangnya 5 minit.
2. Di atas bekas dengan campuran telur, matikan soda penaik dengan cuka, tambah keju kotej dan semolina, pukul lagi dengan pengadun. Hanya jangan keterlaluan. Kering cahaya harus kekal dalam jisim.
3. Bilas kismis terlebih dahulu, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Selepas masa, salurkan cecair, keringkan buah dan hantar ke pangkal dadih. Kacau campuran untuk mengedarkan kismis secara merata.
4. Tuangkan curd ke dalam mangkuk multicooker dengan minyak mentega. Hidupkan perkakas, aktifkan mod pembakar selama 60 minit. Pada akhir program, periksa hidangan. Sekiranya bahagian-bahagian kaserol sedikit pelincir, aktifkan pemasa selama 15 minit lagi.

Kue keju casserole dimasak dalam periuk perlahan adalah pencuci mulut yang hangat, yang tidak memalukan untuk melayani tetamu walaupun ke meja. Sekiranya terdapat alat dapur seperti itu, pastikan untuk mencuba resipi dalam amalan.

Keju kotej adalah dalam kategori makanan yang sihat. Oleh itu, kehadirannya dalam diet harian disambut oleh banyak pakar pemakanan. Seorang kaserol yang disediakan atas dasarnya adalah salah satu daripada banyak cara untuk mempelbagaikan menu setiap hari.

Tonton video itu: Delicious Emilys Miracle of Life: The Movie Cutscenes; Game Subtitles (November 2024).