Apakah penggunaan artichoke Yerusalem kering? Bagaimana untuk memasak dan memohon tujuan perubatan?

Tanaman akar yang berguna ini bukan sahaja mempunyai satu nama: pir earthen, bunga matahari tuberous, mentol dan akar matahari. Kami dikenali dengan nama yang mudah dan tidak dapat dilupakan - Artichoke Yerusalem. Ia dipercayai secara meluas bahawa sayuran akar ini termasuk sayur-sayuran, tetapi ini tidak begitu sama sekali.

Artichoke Yerusalem tidak lain adalah tumbuhan herba yang bersahaja. Tumbuhan ini menghasilkan ubi yang boleh digunakan untuk ubat dan memasak. Kilang itu tidak aneh sama sekali, ia tidak memerlukan perhatian khusus. Untuk mengembangkannya, anda tidak akan memerlukan banyak baja dan masa. Dari artikel ini anda akan belajar bagaimana artichoke Yerusalem kering berguna dan berbahaya. Anda juga boleh belajar bagaimana mengeringkan tumbuhan ini.

Apa ini?

Sejak Yerusalem artichoke mula kehilangan sifat penyembuhannya apabila disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah, pir tanah itu adalah nilai khusus kerana pengeringan tumbuhan, kerana kepekatan unsur-unsur yang berguna di dalamnya.

Dengan cara ini, anda boleh mencapai "pemuliharaan" vitamin dan komponen penting. Dalam keadaan domestik, ia dikeringkan dalam kepingan kecil, serta dalam bentuk tanah, jika anda menggunakan pengisar kopi atau membeli serbuk siap pakai di farmasi. Anda dengan selamat boleh menambahnya kepada pencinta teh, susu, kopi dan vitamin koktail juga boleh menambahnya kepada minuman anda.

Komposisi kimia

Komposisi artichoke Yerusalem kering termasuk dua unsur jejak penting - ini:

• aluminium (Al), mcg - 815;
• besi (Fe), mg - 0.4 (2.2%).

Macronutrients (mg) adalah asas:

• kalium (K) - 200;
• kalsium (Ca) - 20;
• magnesium (Mg) - 12;
• natrium (Na) - 3;
• fosforus (Ph) - 78.

Diperkayakan dengan vitamin (dalam mg):

• A ialah 0.002;
• beta-karoten - 0.012;
• iamine (B1) - 0.07;
• riboflavin (B2) - 0.06;
• asid askorbik (C) - 6;
• alpha tocopherol (E) 0.2;
• niacin (PP) - 1.6.

Kandungan kalori setiap 100 gram adalah 61 kkal:

• protein - 2.1 g;
• lemak - 0.1 g;
• karbohidrat - 12.8 g.

Ini adalah terima kasih kepada komposisi kaya vitamin yang tumbuhan itu telah mendapat penggunaan secara meluas dalam bidang perubatan.

Manfaat dan bahaya

Artichoke Yerusalem kering disimpan kira-kira setahun dalam apa jua keadaan. Ini bermakna bahawa setiap 12 bulan anda boleh menenun badan anda dengan vitamin.

Kegunaannya:

• menguatkan sistem imun;
• menghapuskan bahan berbahaya dari badan;
• menormalkan jantung dan saluran darah;
• mewujudkan perlindungan terhadap selesema biasa;
• menstabilkan tekanan;
• menormalkan usus.

Jangan takut namanya, dalam dos yang betul, ia hanya akan membuatkan anda berasa lebih baik. Hanya dengan intolerans individu boleh mempunyai kesan buruk.

Cara menggunakan produk untuk tujuan perubatan?

Ia boleh digunakan untuk tujuan perubatan sebagai serbuk dari farmasi dan buah-buahan kering dengan tangan anda sendiri. Bagaimana untuk menggunakan artichoke Yerusalem untuk mencegah penyakit?

Dibeli di farmasi

Sifat-sifat berfaedah tanah pir banyak diketahui. Syarikat farmaseutikal menghasilkan makanan tambahan biologi dalam pelbagai bentuk:

• pil
• serbuk;
• ekstrak;
• beg teh;
• penambahan kompleks.

Gunakan kering artichoke Yerusalem yang kering mengikut arahan untuk digunakan pada pembungkusan produk.

Dimasak sendiri di rumah

Untuk tujuan perubatan, kedua-dua buah tumbuhan dan daun sering digunakan. Sering digunakan untuk membuat sejenis warna. Kami menentukan dos berdasarkan apa yang anda ingin dapatkan dari penggunaan pear. Sebagai contoh:

• Untuk menurunkan tekanan darah dan meningkatkan hemoglobin ia akan mengambil 3 sudu besar. l umbi kering dalam satu setengah liter air, reneh selama tidak lebih daripada sejam. Kadar harian adalah 0.5 liter tiga kali dalam 7 hari.
• Untuk selesema. Dalam air mendidih (750 ml) tuangkan daun kering (1 sudu L. L.). Sekatkan hari. Minum setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan.
• Untuk menghilangkan toksin, toksin dari badan menyediakan warna. 500 gram daun setiap 1 liter vodka. Ia mengambil masa kira-kira dua minggu untuk mendesak di tempat gelap yang sejuk. Satu sudu tiga kali sehari. Sekiranya dikehendaki, cair dengan air.
• Teh Tonik. Dalam segelas air (300 g), 2 sudu besar tumbuhan kering. Sebelum masuk, biarkan ia diseduh selama setengah jam.

Bagaimana untuk mengeringkan pengering elektrik atau ketuhar?

Sebelum anda pergi terus ke jenis pengeringan Yerusalem artichoke, ia sepatutnya mengatakan bahawa tidak semua jenis dan bentuk umbi ini sesuai untuk pengeringan. Untuk mengeringkan artichoke Yerusalem dan tidak kecewa pada akhirnya, adalah bernilai memilih buah-buahan yang besar dan berbentuk sekalipun. Pastikan untuk memeriksa reput dan kotoran.

Jika anda mendapati bau yang tajam, tidak menyenangkan dari tanaman akar, jangan gunakannya untuk proses pengeringan. Bilas buahnya dengan baik dan keluarkan akar yang berlebihan dan kulit. Untuk mengeringkan, lebih baik memotong artichoke Yerusalem di kalangan kecil.

Tidak ada yang sukar untuk mengeringkan artichoke Yerusalem dalam pengering elektrik. Ia cukup untuk menghabiskan sedikit masa anda.

1. Sebarkan akar bulu merata ke seluruh alat pengering elektrik.
2. Tetapkan suhu kepada 40-50 darjah, bergantung kepada saiz artichoke Yerusalem.
3. Dari waktu ke semasa, lihatlah pengering elektrik dan campurkan Yerusalem artichoke.
4. Selepas satu jam telah berlalu, adalah bernilai menunggu untuk artichoke Yerusalem sejuk.
5. Setelah tanaman akar disejukkan, gosokkan ke dalam serbuk dan masukkannya ke dalam balang kaca. Artichoke Yerusalem paling baik disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Pengeringan artichoke Yerusalem tanpa pengering elektrik juga termasuk penyediaan awal untuk pengeringan.

1. Sebaik sahaja anda telah membersihkan artichoke Yerusalem dari kulit anda dan memilih sayur-sayuran akar yang terbaik, potonglah ia ke dalam bulatan dan biarkan mereka menyiram dalam larutan soda selama 10-15 minit.
2. Kemudian panaskan ketuhar hingga 60 darjah dan letakkan tanaman akar di sana selama 3 jam.
3. Juga, kandungannya harus dicampur dari semasa ke semasa.

Di samping itu, jika anda tidak menyukai produk yang menjalani rawatan haba, anda boleh memotong bulu artichoke Yerusalem ke dalam bulatan dan meletakkannya pada tuala selama beberapa hari.

Kini terdapat maklumat yang tidak terhad mengenai faedah dan aplikasi produk ini. Artikel ini hanya mengandungi sebahagian kecil daripada semua maklumat. Kering, masak, membuat cip dan sos dari produk ini.

Artichoke Yerusalem pasti produk yang sihat, dan yang paling penting. Gunakannya seperti yang dimaksudkan, dan badan anda akan mengucapkan terima kasih.

Tonton video itu: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Mungkin 2024).