11 resipi langkah demi langkah untuk jadual Tahun Baru

Percutian Tahun Baru yang paling penting. Persiapan untuknya bermula lebih awal apabila mereka membeli pakaian, pilih aksesori, menghiasi pokok Krismas, merancang menu Tahun Baru.

Menu perayaan perlu dirancang dengan mengambil kira simbol Tahun Baru. Anda perlu dibimbing oleh keutamaan haiwan - ini adalah kriteria utama untuk memilih hidangan percutian.
Senarai pembuka sejuk

1. Sandwich.
2. Cendawan cendawan dan gherkins dihiasi dengan pasli atau Dill.
3. Salad Tahun Baru. Ideal - salad puff.
4. Makanan ringan dan asin sedikit asin.
5. Pencuci mulut buah-buahan.

Resipi Krismas Dewasa

Bagaimanakah pelayan wanita membayangkan Malam Tahun Baru? Pakaian yang indah, mood Tahun Baru, tetamu sayang dan meja perayaan. Sekiranya terdapat kanak-kanak hadir, merancang menu berasingan untuk mereka.

Alpukat dan Udang Salad

• alpukat 2 pcs
• tomato 2 buah
• udang 250 g
• minyak zaitun 2 sudu besar. l
• salad hijau 100 g
• garam secukup rasa
• jus lemon 1 sudu besar. l

• Alpukat peel, masak udang, potong tomato.
• Gosokkan salad dengan tangan anda dan perlahan-lahan meletakkan di atas pinggan.
• Udang dengan sayuran di atas daun. Taburkan dengan jus lemon, musim dengan minyak.
• Tambah kepingan avokado dan beberapa rempah ke salad. Salad sudah siap.

Salad tuna

• tuna - 100 g
• keju keras - 150 g
• timun - 1 pc.
• telur - 2 pcs.
• wortel - 1 pc.
• garam, mayonis, lada.

1. Rebus wortel dan telur. Pada hidangan kecil letakkan kulit putih dan ringan dengan mayonis.
2. Letakkan tuna di atas tupai. Pra-menghancurkan makanan dalam tin dengan garpu dan mengalirkan minyak.
3. Lapisan ketiga dibuat dari timun segar parut, tambah garam sedikit, minyak dengan mayonis.
4. Letakkan lobak parut di atas lapisan timun.
5. Taburkan dengan keju parut, tambah setitik mayonis.
6. Lapisan akhir diperbuat daripada kuning telur parut. Gunakan sayur-sayuran untuk menghias salad.

Ayam Nanas

• bawang putih - 3 ulas
• lada cili - 1 pc.
• halia - 1 sudu teh.
• minyak - 60 g
• daging ayam - 600 g
• nanas - 0.5 pcs.
• gula perang gelap - 60 g
• limau - 1 pc.
• garam.

1. Kupas dan potong bawang putih, tambah garam dan rempah. Buat pasta dari campuran yang dihasilkan. Lebih baik menggunakan mortar. Masukkan minyak ke bawang putih. Selepas kacau, anda mendapat perapan.
2. Potong ayam ke dalam jalur dan hantar ke piring dengan perapan. Shuffle. Hantar daging ke tempat yang sejuk selama beberapa jam.
3. Kupas nanas dan potong celah. Dapatkan kira-kira 300 g pulpa.
4. Panaskan pan, tambah sedikit mentega, gula, jus kapur. Apabila gula telah dibubarkan, tuangkan daging itu dengan garam ke dalam kuali, campurkan.
5. Tambah nanas. Masak di bawah tudung dengan api kecil selama 5 minit. Kesediaan hidangan ditentukan oleh kesediaan daging.

Ayam Piquant

• dada ayam - 3 buah.
• champignons - 500 g
• keju - 200 g.
• bawang - 1 kepala.
• telur - pcs.
• sayuran, mayonis, perasa dan mentega.

1. Sedikit goreng cendawan hancur, musim dengan rempah, garam dan rebusan selama beberapa minit.
2. Potong ayam ke dalam kepingan, sedikit memukul. Pindahkan daging ke dalam pinggan yang dalam, tambah telur dan rempah. Selepas mencampurkan dengan teliti, jeruk selama seperempat jam.
3. Letakkan dada ayam dalam acuan sebelum diminyaki dan tutup di atas dengan cincin cincang.
4. Teratas bawang dengan lapisan cendawan rebus, gris dengan mayones, taburkan dengan keju.
5. Letakkan daging di dalam oven selama satu pertiga daripada satu jam. Bakar pada suhu 170 derajat.

Saya berkongsi pandangan saya pada menu Tahun Baru untuk orang dewasa. Sekiranya anda merasa terlalu sederhana, berasa bebas mengembangkannya dengan hidangan Tahun Baru yang lain, termasuk gelang garnet, ghat Armenia, wain yang dimasak.

Resipi untuk menu Tahun Baru untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, sediakan hidangan yang boleh dimakan dengan tangan tanpa menggunakan pisau. Lebih baik jika anda sedang mempersiapkan pesta dengan anak-anak.

Meatloaf

• daging lembu - 500 g
• daging babi - 200 g
• lard - 50 g
• minyak - 2 sudu besar. sudu
• roll - 100 g
• bawang - 1 kepala
• telur - 1 pc.
• lada, keropok, garam.

1. Dadu daging dan gulung dengan bawang. Tambah roti cincang, daging babi cincang, telur dan garam dan lada kepada daging cincang. Kacau massa yang dihasilkan.
2. Bahagikan daging yang disiapkan menjadi dua potong, gulungkannya ke atas papan yang ditaburi dengan serbuk roti, dan gulung bentuk. Goreng dan bakar sedikit di dalam ketuhar.
3. Hidangkan panas. Potong-potong dan letakkan pada pinggang bujur. Letakkan kacang hijau pada satu sisi roti dan kentang rebus yang ditaburi dengan herba yang dicincang di atas yang lain.

Mainan yang boleh dimakan

Kanak-kanak akan menyukai mainan Tahun Baru yang boleh dimakan. Untuk memasak, anda memerlukan produk yang paling mudah: telur rebus, sayur-sayuran, keju teh, bawang, pasli. Letakkan produk masakan selesai pada plat yang tersebar di atas dengan mayonis dan keju.

1. "Bakul dengan beri." Potong telur separuh, gunakan sudu untuk memilih sebahagian daripada kuning telur. Letakkan beberapa benih buah delima dan cranberry dalam rehat. Buat pena lada manis.
2. Amanita. Dari testis, buat kaki, topi tomato. Letakkan cendawan yang dihasilkan pada daun kubis, taburkan topi dengan protein cincang. Anda boleh menggunakan mayonis untuk menghias mainan.
3. Penguin. Dari timun segar potong kepala penguin. Tubuh binatang itu akan menjadi telur rebus. Butang dan mata yang terbuat dari bit, sayap kembang kol. Penguin boleh menggulung. Potong hujung telur untuk meningkatkan kestabilan.
4. "Itik". Potong protein dari testis sepanjang panjang dan letakkan pada sepotong roti, minyak. Letakkan bola terbuat dari keju di atas tupai. Kacang dan mata yang diperbuat daripada lobak merah. Taburkan bebek dengan kuning telur.
5. "Badut". Lenturkan sepotong roti dengan mentega persegi. Letakkan bola keju bersaiz kacang di atas. Untuk membuat mata, ambil dua buah currant atau cranberry. Buat hidung wortel, mulut bit, cawan kuning, topi lada manis.

Memasak video

Salad buah Tahun Baru

• epal - 2 pcs.
• pear - 2 pcs.
• pic tin - 4 buah.
• kacang - 200 g
• tangerine - 4 pcs.
• gula aising - 100 g
• krim masam - 1 cawan
• setengah jus lemon
• jem ceri
• jus buah.

1. Dadu epal, pir, taburkan dengan jus lemon, campurkan dengan keperakan tangerin, kacang cincang dan keping buah. Taburkan jisim yang dihasilkan dengan jus buah dan kacau dengan teliti.
2. Masukkan salad buah dalam pasu. Gerimis dengan krim masam, disebat dengan serbuk. Hiaskan dengan jem ceri.
3. Untuk menghiasi hidangan, coklat parut atau kayu manis sesuai.

Bola salji yang manis

• pisang - 2 pcs.
• oat - 250 g
• kismis - 150 g
• kelapa kelapa - 100 g

1. Pisahkan pisang dengan garpu untuk membuat buburan. Tambah kismis dan bijirin, cincang. Shuffle.
2. Gulung bola dari jisim dan gulung pada kelapa. Untuk membuat bola salji kuat, tahan sedikit di dalam sejuk.

Cuba sekarang untuk memperkenalkan jadual Tahun Baru kanak-kanak. Di tengahnya adalah hidangan yang besar dengan mainan yang dapat dimakan, semangkuk salad buah terletak di dekatnya, dan sepiring bola salju berada di kawasan kejiranan.

Resipi salad popular untuk jadual Tahun Baru

Salad Tahun Baru - hidangan kegemaran pada sambutan Tahun Baru. Kadang-kadang anda ingin mencipta karya seni masakan yang akan mengejutkan tetamu.

Salad Domba

• daging ayam 500 g
• jagung kalengan - 1 boleh
• nanas pencuci mulut - 1 boleh
• mayonis - 100 g
• tomato - 1 pc.
• lobak - 1 pc.
• Dill segar. Lada tanah, kemangi dan lada.

1. Tepung dan jagung melambung dalam colander. Bilas dan kupas sayur-sayuran.
2. Rebus daging ayam. Apabila daging dimasak, sejuk dan dipotong menjadi kiub. Potong nanas dalam cara yang sama.
3. Dalam campuran hidangan daging, jagung dan nanas, masukkan mayonis. Shuffle. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.
4. Bentuk salad. Ia akan mengambil dua oval untuk membuat biri-biri yang indah daripada jisim salad di atas pinggan.
5. Teruskan untuk menghiasi hidangan. Pisau keju dan buat kot bulu domba. Buat beberapa warna dari lobak rebus. Menggunakan sayur-sayuran di sekitar domba, membuat padang rumput, letakkan hiasan lain di atas.

Salad yang indah untuk jadual Tahun Baru sudah siap.

Gulung merah jambu

• herring fillet - 100 g
• putih telur - 2 pcs.
• keju keras - 100 g
• kanji - 25 g
• bit - 200 g
• Keju Philadelphia - 75 g.

1. Letakkan protein dalam mangkuk dan pukul dengan pukul. Kupas bit yang rebus dan lulus juicer. Pukul keju keras.
2. Tutup bahagian bawah acuan dengan kerajang dapur. Masukkan protein dalam bentuk, tambah kanji, keju dan jus bit.
3. Hantar borang ke oven selama satu pertiga daripada satu jam. Semasa campuran itu dibakar, campurkan keju Philadelphia dengan ikan herring dalam pengisar.
4. Tanggalkan kek selesai dari oven, letakkan kertas. Spread dengan campuran pengisar, membentuk roll. Tutup hidangan dengan bungkus plastik dan penyejuk.
5. Selepas 30 minit, potong gulung ke dalam kepingan, letakkan di atas pinggan, taburkan dengan herba. Gulung akan bertukar merah jambu pada kira-kira 180 minit.

Terdapat salad dan roll di atas meja. Ia masih menambah beberapa hidangan daging. Babi rebus adalah pilihan yang ideal.

Daging babi rebus dalam sos madu

• daging babi - 1 kg
• kicap - 60 g
• bawang putih - 8 ulas
• madu - 60 g
• minyak, lada, garam.

1. Kupas bawang putih tersebut. Bilas daging dengan teliti, keluarkan kepingan tulang, lemak dan filem.
2. Babi babi dengan campuran garam dan lada. Buat beberapa lubang cruciform dalam sekeping daging dan letakkan bawang putih di dalamnya.
3. Pindahkan daging ke dalam mangkuk besar, parut dengan kicap dan madu cair. Pegang peti sejuk selama 90 minit.
4. Pindahkan daging ke dalam lembaran penaik, tuangkan pengasam, dan masukkan ke dalam ketuhar. Masak kira-kira satu jam pada 180 darjah.
5. Semasa baking, tuangkan jus yang terbentuk semasa memasak. Semak kesediaan hidangan dengan membuat potongan kecil dengan pisau. Jika jus telus mengalir dari slot, babi rebus sudah siap.
6. Sejukkan daging, potong ke dalam kepingan, sediakan.

Bagaimana untuk menghiasi jadual Tahun Baru

Kami akan bercakap tentang menghias dan menyajikan jadual Tahun Baru. Marilah kita duduk di atas meja dan pertimbangkan ciri-cirinya.

Bagaimana untuk melayani jadual Tahun Baru

1. Gunakan unsur penyajian yang terang. Lebih baik melupakan hidangan harian dan kutleri semasa cuti.
2. Pada jadual harus ada produk dan objek dari bahan simbol Tahun Baru.
3. Hiaskan meja perayaan dalam warna hijau, biru atau biru. Nada mulia adalah relevan: krim, pic, pasir.
4. Untuk merancang meja perayaan, gunakan pendekatan kreatif dan asli. Menambah, mencipta, menunjukkan imaginasi.
5. Untuk meletakkan atribut Tahun Baru di atas meja: snowmen, simbol haiwan Tahun Baru, sledges, lilin, pokok Krismas. Anda boleh membuat mainan Tahun Baru dari bahan buatan.

Hiasan meja Tahun Baru

Masa telah datang untuk bercakap mengenai perhiasan. Pertimbangkan perkara yang sesuai untuk menghiasi jadual Tahun Baru.

1. Alas meja. Lebih baik menggunakan bahan semulajadi - kapas atau linen. Anda boleh mengambil taplak meja dengan corak Tahun Baru. Pilihan monophonik membosankan.
2. Napkin adalah elemen penting dalam jadual. Mereka boleh menjadi hiasan yang indah. Anda boleh menggunakan serbet kertas dan kain.
3. Lilin Perayaan dan indah akan dilakukan. Beli lilin keriting atau lakukan sendiri.
4. Hidangan perayaan dan cerah. Pilih perkhidmatan yang indah. Buat hiasan yang indah untuk hidangan anda.
5. Makanan boleh menghiasi meja. Cukup untuk menunjukkan imaginasi. Salad boleh dibentuk dalam bentuk snowmen, domba, pokok Krismas.

Seperti yang dapat anda lihat, tidak ada yang rumit dan sukar untuk menghias meja perayaan. Ia akan mengambil sedikit masa, sedikit keinginan dan sedikit imaginasi. Hasilnya adalah jadual Tahun Baru yang paling asli, cantik dan unik di dunia.

Tonton video itu: Borneo Death Blow - full documentary (November 2024).