Cara memasak kentang dalam lengan dalam ketuhar

Lengan pembakar adalah cara yang mudah dan praktikal untuk menyediakan makanan yang sihat di dalam ketuhar. Ia membolehkan anda menyimpan jumlah maksimum nutrien dalam produk. Ia juga penting bahawa kuali tetap bersih, dan di dapur tidak ada percikan dan kesan berminyak.

Hidangan yang paling popular pada lengan adalah kentang panggang. Ternyata lebih enak dan sihat daripada selepas menggoreng. Ketiadaan lemak mengurangkan kandungan kalori kentang panggang hingga 134 kcal per 100 g Jika anda mendidih ubi sebelum membakar, anda dapat mengurangkan nilai tenaga kepada 100 kcal.

Kentang dalam lengan dalam ketuhar - resipi klasik

Kentang untuk rakyat Slavia telah lama dianggap sebagai roti kedua. Hari yang jarang berlaku tanpa ia.

• 1 kg kentang;
• 3 sudu besar. l minyak sayuran;
• 3 ulas bawang putih;
• Beberapa garam dan lada hitam.

1. Basuh, kupas ubi (kentang muda boleh dibakar secara langsung dengan kulit). Potong sayur-sayuran akar yang besar ke dalam segmen, dan biarkan yang kecil utuh.
2. Kupas dan kupas bawang putih dengan pisau halus.
3. Letakkan kentang dengan bawang putih dalam mangkuk, tambah rempah dan minyak sayuran. Kacau, sama rata mengagihkan rempah ke seluruh kelantangan.
4. Potong lengan kuliner dari panjang yang dikehendaki, kencangkan satu sisi dengan kurungan, pergeseran kandungan mangkuk ke dalam dan tukar ujung yang lain. Letakkan struktur pada lembaran penaik dengan jahitan berlubang menghadap ke atas. Bakar selama 40-60 minit pada 180-200 ° C
5. Untuk mendapatkan kerak emas, 10 minit sebelum memasak, teliti memotong bahagian atas beg itu, menyebarkan tepi ke tepi dan simpan kentang di dalam ketuhar sehingga penghujung proses memasak.

Resipi klasik mengandungi jumlah minimum bahan-bahan. Tomato, bawang putih atau sos krim masam akan membantu menguatkan rasa dan keperakan hidangan sampingan.

Resipi popular untuk kentang dalam lengan

Kentang adalah produk makanan yang popular, jadi setiap suri rumah mempunyai resipi sederhana dan cepat untuk memasaknya di dalam ketuhar.

Kentang pedesaan

Hidangan yang popular dan mudah. Ia boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan atau makan sendiri.

• 1 kg kentang baru;
• 0.5 lada panas;
• 10 ulas bawang putih;
• 50 ml minyak sayuran;
• Satu secarik paprika tanah, lada hitam;
• 0.5 tsp garam meja.

1. Bilas ubi, kering, potong di sepanjang segmen besar.
2. Kupas kepala bawang putih dengan menekan pada cengkeh dengan sisi rata pisau: supaya kulit berkupas lebih mudah.
3. Basuh lada cabai, keluarkan benih, ambil separuh dan potong cincin nipis.
4. Letakkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk besar, tambah rempah dan taburkan dengan minyak sayur, campurkan.
5. Lipat bahan kerja yang dihasilkan dalam beg penaik, ketatkan tepi dengan ketat (staple khas yang biasanya dijual dimasukkan) dan hantar ke bentuk tahan api. Sekiranya lengannya lancar, maka buat beberapa punctures di atas dengan tusuk gigi.
6. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama setengah jam. Pada akhir masa, keluarkan, masukkan beg di atas dan bakar kentang selama 10 minit.

Hidangkan hidangan panas, tambah sos kegemaran anda.

Kentang Bakar dalam Marinade Pedas

Kentang adalah sejenis produk universal yang harmoni dengan pelbagai rempah, perasa dan sos. Jika anda menginginkan sesuatu yang luar biasa, maka saya menasihati anda untuk memasak hidangan ini.

• 1 kg ubi kentang;
• 2 sudu besar. l kicap;
• 1 sudu kecil garam;
• 1.5 sudu besar. l mustard dengan bijirin;
• 1 sudu besar. l madu semulajadi;
• 0.5 tsp paprika tanah;
• 4 sudu besar. l minyak zaitun.

1. Basuh ubi, kupas, potong kepingan panjang dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambah paprika manis, mustard dan, sambil menguli, tuangkan minyak sayuran, madu dan sos soya.
2. Jangan garam banyak, kerana beberapa jenis kicap sudah sangat masin. Jika madu telah menebal, panaskannya dalam gelombang mikro atau dalam tab mandi air.
3. Letakkan kentang dengan perapan di dalam lengan memasak dan ikat pinggir beg. Perlahan gerakkan pinggan ke dalam lembaran pembakar dan bakar selama setengah jam pada 250 ° C.
4. Apabila kepingan ditutup dengan kerak emas yang indah, keluarkan kentang dari oven dan panaskan.

Tip berguna

Supaya kentang selalu berubah lezat dan cantik, ikuti beberapa peraturan:

• Sentiasa tambahkan sedikit minyak sayuran kepada kentang untuk membuat kerak kerak dan sayur-sayuran berair di dalamnya.
• Pre-rebus kentang sehingga separuh masak. Oleh itu, anda akan mengurangkan masa pembakar dan tidak mendapat produk yang dibakar separuh.
• Apabila dipanaskan, beg mengembang dan boleh pecah dengan menyentuh bahagian atas atau bahagian atas panas. Oleh itu, letakkan penaik dengan kentang dalam lengan di tengah atau bawah oven.
• Adalah mudah untuk mendapatkan blush jika anda menambah sedikit paprika atau kunyit ke rempah ratus.

Kentang "cinta" pelbagai rempah, jadi tambahkan herba atau rempah ke set standard anda secukupnya. Mereka yang suka dengan lebih mendadak, saya menasihati anda untuk mengambil lada cili, mustard meja atau paprika tanah panas. Untuk juiciness, tambahkan hidangan dengan tomato, lada paprika, zucchini, wortel, bawang atau herba segar. Bon makan dan eksperimen lazat di dapur!

Tonton video itu: DR OZ INDONESIA 24 JANUARI 2016 - Rebus Atau Kukus?? (November 2024).