Bagaimana membuat penkek dengan ayam

Suri rumah yang berpengalaman tahu bagaimana membuat hidangan lazat dan asli dari produk biasa. Cara yang mudah dan terbukti - untuk membungkusnya dalam lempeng, yang mempunyai ciri yang hebat - mereka berfungsi dengan baik dengan pelbagai jenis tampalan: manis, daging, ikan, cendawan, sayur-sayuran.

Adakah anda mahu mengisi untuk memuaskan, tetapi tidak kalori yang tinggi? Resipi pancake dengan ayam akan datang untuk menyelamatkan. Payudara diet halus akan merayu walaupun kepada kanak-kanak. Di samping itu, daging ayam adalah pilihan yang agak murah.

Rasa ayam juga dilengkapi dengan keju, cendawan dan sayur-sayuran. Dan sebagai hidangan perayaan, anda boleh memasak penkek dengan payudara salai, rasa dan aroma yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Kandungan kalori

. Ini bukan angka yang sangat penting, tetapi hanya sedikit sahaja yang boleh berhenti makan satu pancake. Pakar pemakanan tidak menyukai hidangan ini, kerana ia mempunyai banyak karbohidrat yang cepat dan beberapa bahan berguna.

Nilai pemakanan setiap 100 gram

Daging ayam mempunyai kandungan protein tinggi, yang diserap dengan baik, sebilangan besar vitamin dan nutrien (bukan untuk apa-apa yang sup ayam dianggap ubat). Tidak ada lemak dalam payudara, dan kurang kalori daripada jenis daging lain. Untuk penyediaan hidangan pemakanan, fillet ayam rebus digunakan.

Nilai pemakanan susu rebus setiap 100 gram

Nilai pemakanan penkek dengan ayam setiap 100 gram

Nisbah optimum dianggap: protein - 16%, lemak - 17%, karbohidrat - 67%.

Resipi Pancake Klasik

Bahan-bahan (untuk 15 lempeng):

• Susu - 0.5 l.
• Tepung - 200 g.
• Telur Ayam - 2 pcs.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l
• Gula - 1 sudu besar. l
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Garam secukup rasa.

Cara memasak:

1. Pukul telur dengan gula dan garam, tambah mentega, kacau.
2. Tuang susu. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
3. Tuangkan tepung, tuangkan soda, kacau dengan pemukul atau pengadun.
4. Kami memanaskan kuali, minyak dengan minyak. Tuangkan doh ke tengah, disebarkan di permukaan.
5. Hidupkan pancake ke atas apabila bahagian bawah menjadi merah. Goreng bahagian lain selama beberapa saat.
6. Keluarkan panci siap dari kuali.

Anda boleh membakar pancake dari adunan ragi atau menggunakan resipi kegemaran anda. Untuk mengurangkan kalori, gantikan susu dengan air atau whey, sebahagian tepung gandum dengan oat, rai atau bijirin. Pancake akan menjadi lebih berguna dan mengurangkan nilai tenaga.

Lempeng klasik dengan ayam

Ayam dalam sos sangat lembut, jadi anak-anak pasti akan menyukainya.

• Pancakes - 10 pcs.
• Susu ayam rebus - 250 g.
• Susu - 250 g.
• Tepung - 12 g.
• Butter - 12 g.

Memasak:

1. Potong daging menjadi kepingan kecil, mencairkan mentega.
2. Kami lulus tepung, sentiasa kacau, jika tidak ia akan terbakar.
3. Apabila tepung menjadi kuning air, kita mulai secara beransur-ansur menuangkan susu. Mengambil masa anda jika mencurah terlalu pantas, bentuk benjolan. Kacau secara berterusan.
4. Garam dan lada apabila ia mendidih. Masak lagi 5 minit pada api kecil.
5. Masukkan ayam dalam kuali dan masak selama dua hingga tiga minit.
6. Tutup dan biarkan selama beberapa minit supaya ayam direndam dalam sos.
7. Letakkan mengisi dan bungkus lempeng itu.
8. Goreng ringan.

Lempeng yang lazat dengan ayam dan cendawan.

Pengisian yang sangat memuaskan diperolehi daripada daging ayam dan cendawan. Anda boleh menggunakan champignons atau cendawan liar.

• Pancakes - 10 keping.
• Ayam fillet (direbus) - 300 g.
• Cendawan - 400 g.
• Bawang - 1 pc.
• Garam, lada - secukup rasa.
• Minyak sayuran untuk menggoreng.

Memasak:

1. Potong daging halus yang dimasak. Kami membersihkan dan memotong bawang dengan halus.
2. Cendawan segar dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi kiub dan direbus dalam air masin selama 15-30 minit, bergantung kepada jenisnya. Champignons tidak boleh dimasak.
3. Strain bawang dalam minyak sayur sehingga lembut. Masukkan cendawan dan masak sehingga dimasak.
4. Letakkan daging ayam di dalam jisim cendawan dan kacau dengan baik. Pengisian sudah siap.
5. Letakkan mengisi dan bungkus lempeng itu.
6. Goreng ringan.

Pancake dengan Ayam dan Keju

Besar untuk sarapan pagi yang lazat. Keju melembutkan daging ayam kering, memberikan rasa krim halus. Untuk resipi, lebih baik untuk mengambil pelbagai separa pepejal, ia cair lebih baik. Jika anda bergelut dengan pound tambahan - pilih jenis cahaya.

• Pancakes - 10 pcs.
• Petua ayam rebus - 350 g.
• Keju - 150 g.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l
• Garam secukup rasa.

Memasak:

1. Rebus ayam sehingga dimasak. Potong daging sejuk menjadi kepingan.
2. Pukul keju di atas parut kasar.
3. Campurkan daging dan keju.
4. Letakkan mengisi dan bungkus lempeng itu.
5. Jika anda mahu keju cair, sedikit goreng pancake dalam minyak sayuran.

Pancake ayam merokok

Daging asap bukan produk pemakanan, tetapi sangat lazat dan aromatik. Sayur-sayuran akan menjadi tambahan yang baik untuknya. Cuba resipi dengan kubis Beijing. Ia akan membuat daging cincang berair dan renyah, di samping itu, ia mempunyai sedikit kalori.

• Pancakes - 10 keping.
• Ayam Panggang - 300 g.
• Kubis Peking - 200 g.
• Mayonis (krim masam) - 25 g.

Memasak:

1. Potong daging menjadi kiub kecil. Kubis kubis dalam jalur nipis.
2. Campurkan daging dan kubis. Masukkan mayonis dan gaul rata.
3. Sekiranya perlu, masukkan sedikit garam.
4. Letakkan mengisi dan bungkus lempeng itu.
5. Goreng ringan.

Tip berguna

• Tidak perlu menyiapkan pengisian hanya dari payudara. Anda boleh menggunakan bahagian lain karkas atau ayam cincang.
• Sekiranya anda mencurahkan sedikit kuah ke dalam daging cincang dan biarkan selama beberapa minit, pengisian akan menjadi juicier.
• Ayam yang disumbat hendaklah dicampur dengan teliti semasa menggoreng sehingga ia tidak melekat bersama-sama benjolan.
• Ayam tidak boleh direbus, tetapi potong kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Benar, pilihan ini akan menjadi kalori.
• Untuk menghalang pengisian daripada berantakan, anda boleh menambah sedikit keju parut. Cair, dia "melekat bersama" jisim.
• Anda boleh membuat hidangan dengan cara yang berbeza. Anda boleh melancarkan pancake dengan gulung atau sampul surat. Di atas meja perayaan, beg pancake dihubungkan oleh bulu bawang hijau akan kelihatan cantik.
• Lempeng yang disumbat boleh disediakan untuk kegunaan masa depan dan disimpan di dalam peti sejuk.

Mudah untuk membuat peminum ayam di rumah. Terdapat banyak pilihan, jangan takut untuk bereksperimen. Pancake dengan ayam - sarapan pagi yang sihat, makan malam yang hangat dan makanan pembuka yang asal. Beg pancake dengan pengisian ayam pasti akan menghiasi meja perayaan.

Tonton video itu: RESEP DORAYAKI Japanese Pancake DORAYAKI (November 2024).