Bagaimana untuk membuat meja lobak dan alkohol berwarna di rumah

Horseradish adalah sayuran berharga. Akarnya mempunyai bau pedas yang tajam dan rasa manis, yang kemudiannya menjadi terbakar. Dalam kombinasi dengan cuka, ia adalah perasa untuk hidangan. Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak lobak di rumah, tetapi pertama-tama saya akan memberi sedikit perhatian kepada sifat-sifat yang berguna.

Horseradish kaya dengan Vitamin C, yang menjadikannya senjata anti scurvy yang sangat baik. Akar mengandungi banyak bahan berguna, vitamin, serat, resin dan minyak yang mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh. Ia menormalkan kerja organ dalaman dan menghalang perkembangan banyak penyakit. Sekarang saya bercadang untuk mempertimbangkan teknologi perasa masak.

Saya akan mengkaji beberapa resipi langkah-demi-langkah yang lazat dan lazat untuk lobak buatan sendiri. Mereka akan berguna dan membantu mempelbagaikan menu.

Resipi Kukus Beetroot

• lobak 200 g
• bit 100 g
• cuka meja 3 sudu besar. l
• air 200 ml
• gula 1 sudu besar. l
• garam 1 sudu besar. l

• Kami mulakan dengan pengasam. Dalam periuk kecil saya menggabungkan gula, garam dan cuka, tambah air. Hantar ke dapur, biarkan mendidih dan keluarkan.
• Semasa perapuran menyejuk, saya menuangkan bit dan akar dengan air, mengupas dan melalui parutan halus. Saya campurkan bahan-bahan, tambah perapan sejuk, kacau, masukkan ke dalam balang, tutup tudung dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pagi. Perasa sudah siap.

Cara memasak tunas udang untuk musim sejuk

• Horseradish - 500 g.
• Air - 500 ml.
• Cuka - 250 ml.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Garam - 1 sudu.

1. Saya mencurahkan air ke atas akar, membersihkannya dengan pisau, masukkan ke dalam mangkuk, isi dengan air sejuk dan biarkan selama sehari. Jika akar baru dipilih, saya melangkau prosedur. Setelah sehari, saya mengalirkan air, mengeringkannya dan mengalirkan parutan halus.
2. Saya membuat pengasam. Tuang dua gelas air ke kuali yang berasingan, tambah garam dan gula, masak sehingga mendidih dan tambah cuka. Sebaik sahaja campuran itu lagi berminyak, keluarkan bekas dari dapur, isi lobak parut dan campurkan dengan cepat.
3. Saya meletakkan makanan ringan masa depan di bank-bank kecil dan tutup dengan penutup. Saya letakkan balang di bahagian bawah kuali yang dilapisi dengan tuala, tambahkan air supaya ia meliputi gelas hampir ke atas, masak sehingga mendidih dan sterilkan selama 20 minit.
4. Selepas masa itu, saya mengambil tin keluar dari air mendidih, gulungkannya, putarkannya terbalik, bungkusnya dalam selimut dan biarkan selama 6 jam. Tanpa pensterilan, produk disimpan dalam peti sejuk selama 3 minggu. Pensterilan meningkatkan tempoh hingga 2 tahun, yang akan menjadi pilihan memasak yang sangat baik untuk musim sejuk.

Cara membuat lobak apel

• Apple - 4 pcs.
• Puding parut - 3 sudu.
• Gula - 1 sudu.
• Jus lemon - 1 sudu.
• Semut parut setengah lemon.

1. Saya mengupas epal, keluarkan teras, potong kepingan besar, tambah sedikit air, gula dan zaitun lemon. Saya masak dengan api yang minimum sehingga lembut.
2. Saya menyejuk epal selesai dan mash dengan pengisar. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan jus lemon dan akar parut. Saya berkhidmat dengan ikan, daging atau sosej, contohnya, dengan goulash daging lembu atau rebus buatan sendiri.

Memasak lobak dengan tomato

• Tomato - 1 kg.
• Horseradish - 100 g.
• Bawang putih - 100 g.
• Garam - 1 sudu.
• Gula - 1 sudu.

1. Saya tuangkan lobak dengan air dan kupas, potong tomato separuh dan keluarkan batang tengah, kupas bawang putih itu. Saya mengisar produk yang disediakan dalam pengisar, tambah gula, garam dan campuran.
2. Saya mengisi balang yang disterilkan dengan jisim yang terhasil, gulungkannya dengan penutup dan hantar ke peti sejuk. Hayat rak mencapai satu tahun.

Siberia "lobak"

• Tomato - 2.5 kg.
• Horseradish - 350 g.
• Inti asetik - 2 sudu.
• Gula - 2 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar

1. Saya tuangkan tomato dengan lobak dengan air, potong ke dalam kepingan dan lulus mereka melalui penggiling daging. Masukkan bawang putih, dihancurkan oleh akhbar, intipati, gula, garam. Saya bercampur.
2. Saya mengisi campuran yang dihasilkan dengan botol plastik dan menyimpan di dalam peti sejuk. Kadang-kadang saya menggulung "hrenoder" ke dalam tin dan menghantarnya ke ruang bawah tanah.

Resipi yang dipertimbangkan oleh saya adalah mudah dan tidak akan menimbulkan masalah. Buat lobak buatan sendiri, suplai mereka dengan hidangan mahkota, bereksperimen dengan bahan-bahan dan kongsi keputusan dalam komen.

Resipi alkohol yang berasaskan kalori

Warna beracun adalah sejenis minuman beralkohol yang mencerahkan minda, menguatkan kekuatan semangat, merangsang selera makan dan mengisi tubuh dengan tenaga yang penting. Minuman asli dibuat daripada asas alkohol, lobak dan madu, tetapi terdapat juga pilihan untuk menggunakan warna gula, vanila, ulas, lada panas atau halia. Jika tincture disediakan dengan betul, ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan tidak terbakar. Tidak ada mabuk dari minuman "betul".

Vodka berwarna dengan madu

• Vodka - 0.5 l.
• Madu - 1 sendok.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Horseradish - 1 akar.

1. Kupas tusuk itu, tuangkannya dengan air dan potong kutikula kecil atau melalui kue kasar. Saya hantar ke dalam balang liter, tambah jus lemon dan madu, tuangkan vodka, campurkan dan tegaskan selama tiga hari, kacau sekali sehari.
2. Pas berwarna menerusi botol cheesecloth dan botol. Pastikan untuk memberi beberapa hari untuk berehat. Ternyata minuman yang lembut dan kekuningan dengan aroma yang menyenangkan. Saya cadangkan menggunakannya untuk snek yang baik.

Lentur berkilau dengan halia

• Vodka - 2.5 liter.
• Lobak - 300 g.
• Halia - 150 g.
• Madu - 3 sudu.
• Cengkeh - 5 kepala.

1. Saya membersihkan lobak kuda dan halia, tuangkannya dengan air, potong ke dalam kiub dan hantar ke dalam balang tiga liter bersama madu dan ulas. Tuang vodka atau moonshine, biarkan di tempat yang gelap selama 5 hari.
2. Selepas masa berlalu, saya menyaring cecair, botolkannya, meterai dan hantar ke tempat yang gelap untuk satu hari untuk berehat. Selepas itu, produk sudah siap untuk dimakan.

Bertentangan dengan kesederhanaan, resipi membolehkan anda menyediakan rasa yang lazat dan kaya. Jika dikehendaki, anda boleh mencuba dengan asas vodka, rempah dan ramuan yang digunakan.

Menuai lobak untuk musim sejuk

Sekiranya anda mengingati rasa yang unik dan ciri-ciri berguna akar, ia menjadi jelas mengapa ia dituai untuk musim sejuk dan digunakan dalam epidemik influenza.

Tanah air tumbuhan dianggap sebagai Eropah Tenggara, dari mana akar telah tersebar di seluruh dunia. Sejak zaman purba, orang menggunakannya sebagai ubat dan perasa pedas.

Tuai pada akhir musim panas. Daun tumbuhan keseluruhan dibasuh, dikeringkan di bawah kanopi, tanah menjadi serbuk, dihantar ke bekas dan dimeterai dengan ketat. Akar digali dengan teliti, dibersihkan dari kotoran dan disimpan di dalam bilik bawah tanah di dalam kotak pasir basah. Sebelum digunakan, akar direndam selama 6 jam.

Tonton video itu: Botol Plastik Jadi Pot Tanaman (November 2024).