Cara membuat salad musim sejuk yang lazat - 9 resipi langkah demi langkah

Sediakan salad musim sejuk yang lazat di rumah dan simpan di tempat kosong untuk musim sejuk - prerogatif setiap suri rumah. Salad disediakan berdasarkan resipi tradisional dan asli dengan penambahan bahan-bahan baru dan gabungan bahan-bahan yang luar biasa.

Dalam artikel ini, anda akan belajar bagaimana membuat salad musim sejuk yang lazat dan persiapan lain di rumah. Mereka disediakan sangat sederhana dan cepat, tetapi mereka sangat berkhasiat dan enak. Semua salad dibuat dari sayur-sayuran yang mengandungi sebilangan besar vitamin dan nutrien yang penting dan diperlukan untuk tubuh di musim sejuk.

Salad musim sejuk - resipi klasik

• Kentang - 4 perkara,
• Sosis mendidih - 400 g,
• Kacang Hijau - 1 boleh,
• Pickles - 4 buah,
• Telur ayam - 4 perkara,
• Lobak - 1 tanaman akar,
• Mayonis - 150 g
• Garam, lada hitam tanah, herba segar - secukup rasa.

1. Saya meletakkan sayuran untuk memasak. Untuk mempercepatkan proses, saya memotong kentang besar menjadi separuh. Rebus telur dalam kuali yang berasingan.
2. Saya terlibat dalam menghiris sosej dan acar yang dimasak, seperti yang digunakan oleh orang lain.
3. Saya membersihkan sayuran dan telur yang dimasak. Saya memotong lobak merah dan kentang menjadi kiub besar. Saya menggosok produk dari haiwan pada parut dengan pecahan yang besar.
4. Saya mencampur ramuan dalam mangkuk salad yang besar. Tambah kacang polong (menyalirkan cecair dari balang).
5. Garam dan lada secukup rasa. Berpakaian dengan mayonis (saya lebih suka klasik, 67 peratus).
6. Campurkan dengan teliti. Saya menghiasi di atas dengan tandan hijau atau hancur dalam hidangan untuk rasa.

Selera makan!

//youtu.be/g3keyEzlJXw

Resipi sosej klasik

• Sosis asap - 200 g,
• Kentang - 3 ubi,
• Lobak - 1 keping,
• Telur ayam - 3 perkara,
• Zaitun - 8 keping
• Timun jeruk - 1 perkara kecil,
• Bawang hijau - 50 g
• Mustard - 1 sudu kecil,
• Garam - 5 g
• Mayonis - 5 sudu besar.

1. Saya memasak sayur sehingga dimasak. Saya mengisi dengan air sejuk untuk menjadikannya lebih mudah untuk dibersihkan. Biarkan sejuk.
2. Saya membuka sebotol zaitun. Saya mendapat sedikit perkara kecil. Saya memotong cincin yang cantik.
3. Saya memotong timun acar menjadi kiub.
4. Bawang hijau halus dicincang selepas mencuci awal di bawah air yang mengalir.
5. Saya mengeluarkan sosej yang merokok. Potong ke jalur yang cantik dan kemas.
6. Saya membersihkan sayur-sayuran yang sejuk. Saya memotong kiub.
7. Saya mengumpul salad dalam hidangan yang besar (saya meninggalkan zaitun dan bawang hijau yang dicincang untuk hiasan). Tambah berpakaian dengan mayonis bercampur dengan mustard. Garam sedikit secukup rasa.
8. Saya masukkan ke dalam peti sejuk. Saya menghias dengan bawang hijau dan kepingan buah zaitun.

Salad yang sangat lazat "Winter King"

Ini adalah hidangan timun yang lazat. Merujuk kepada persiapan musim sejuk, yang boleh dihidangkan sebagai makanan ringan yang berasingan atau tambahan ditambah untuk hodgepodge, vinaigrette dan jeruk. Dari jumlah ramuan yang disajikan, enam tin 1 liter akan diperolehi.

• Cucumbers - 5 kg,
• Bawang - 1 kg,
• Gula - 5 sudu besar,
• Garam - 2 sudu besar,
• Cuka meja (9 peratus) - 100 ml,
• Kacang hitam lada - 1 sudu teh,
• Dill segar - 2 tandan.

1. Basuh dengan ketuhar saya di bawah air. Saya menyebarkannya ke papan dapur. Saya memotong cincin separuh.
2. Saya membersihkan bawang dari sekamnya. Saya memotong bahagian cincin, seperti timun segar.
3. Saya mengalihkan bahan ke dalam periuk besar. Tambah gula dan garam. Campurkan dengan teliti. Saya pergi selama 70-90 minit, sehingga sayur-sayuran memberikan jus.
4. Selepas 1.5 jam, tambahkan Dill dicincang halus, tuangkan cuka, letakkan sesudu lada (hitam, kacang).
5. Saya meletakkan kuali di atas dapur. Saya membawanya mendidih sedikit kurang dari purata. Saya campur tangan secara berkala.
6. Untuk bahan kerja, saya menggunakan balang yang disterilkan dengan penutup masak.
7. Saya menyebarkan salad musim sejuk sayuran dengan rempah-rempah di tebing.
8. Saya menghidupkannya. Saya tutup dengan selimut hangat. Saya menyimpan tin di bawah tanah atau tempat sejuk lain tanpa cahaya matahari langsung.

Resipi Timun Segar

• Telur ayam - 4 keping,
• Sosis masak - 350 g,
• Kentang - 4 ubi,
• Lobak - 1 tanaman akar,
• Kacang Kacang - 1 boleh,
• Timun segar - 1 perkara kecil,
• Mayonis - 3 sudu besar,
• Garam secukup rasa.

1. Saya meletakkan sayuran dalam satu periuk, telur di dalam yang lain. Untuk mempercepatkan proses pembersihan, celupkannya dalam air ais.
2. Saya membuka kaleng kacang. Saya mengalirkan air garam. Sebarkan kacang dalam mangkuk salad.
3. Saya memotong sosej rebus ke dalam kiub kemas. Saya beralih ke kacang.
4. Berhati-hati dengan cuci timun segar (kulit seperti yang dikehendaki). Cincang halus.
5. Saya membersihkan kentang rebus dan wortel. Saya potong. Adalah lebih baik untuk memotong lobak yang halus supaya bahan hampir tidak dirasakan dalam salad.
6. Saya membersihkan kulit telur. Saya sapu pada parut kasar.
7. Musim salji musim sejuk dengan mayonis. Tambah garam dan lada. Saya membiarkannya selama 30-60 minit.
8. Letakkan di atas pinggan.

Salad musim sejuk kubis, lada, bawang dan lobak merah

Satu lagi resipi yang menarik untuk penuaian musim sejuk, yang berlaku dengan hidangan daging dan pelbagai hidangan sampingan (contohnya, kentang tumbuk).

• Kubis putih - 450 g,
• Lada loceng - 100 g
• Lobak - 1 perkara kecil,
• Bawang - 1 kepala,
• Inti asetik - 1.5 sendok teh,
• Gula - 25 g
• Garam - 10 g
• Air - 150 ml
• Minyak sayuran - 2 sudu besar,
• Peppercorns (hitam dan allspice) - hanya 12 keping.

1. Saya mulakan dengan penyediaan kubis. Bilas dengan teliti, keluarkan daun teratas, keluarkan bahagian keras (tunggul) dan mesin pencincang halus. Saya beralih ke plat dalam dan besar.
2. Saya mencuci seluruh sayur-sayuran. Saya memotong lada loceng pada separuh, keluarkan benih, potong batangnya. Saya memotong jalur kecil.
3. Saya membersihkan bawang dan mesin pencincang menjadi cincin separuh.
4. Saya menggosok lobak pada grater khas (untuk menyediakan bahan kerja di Korea). Saya mendapat bahagian yang kemas, bujur dengan saiz yang sama.
5. Saya mencampur bahan. Saya meletakkan satu sudu gula.
6. Saya cairkan cuka dalam air suam (150 ml). Tambah pada hidangan.
7. Saya bercampur sayuran. Saya mula meletakkan di bank-bank, lebih baik jumlah 0.5 liter.
8. Mensterilkan dalam kuali. Saya memanaskan badan sehingga 35-40 darjah. Sebarkan bahan kerja selama 25-30 minit. Di bahagian bawah kuali anda perlu memasang papan kayu atau tuala. Saya menanggalkan penutup.
9. Saya dengan teliti mengambilnya dari kuali. Balut rapat dengan tuala.

Salad Winter Terung

Menuai musim sejuk yang lazat dengan banyak sayuran dan nasi. Komponen utama adalah terung dan tomato.

• Tomato - 2.5 kg
• Lada - 1 kg
• Terung - 1.5 kg
• Wortel - 750 g
• Bawang - 750 g
• Beras - 1 cawan,
• Minyak sayuran - 1 cawan,
• Cuka 9 peratus - 100 ml,
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 5 sudu besar.

1. Basuh dengan sempurna sayur-sayuran. Saya memotong terung ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Tambah 65 gram minyak sayuran ke dalam lembaran pembakar. Terung terung.
2. Saya memanaskan ketuhar hingga 200 darjah. Saya membersihkan sayur-sayuran untuk menyediakan sehingga kerak rangup ciri-ciri muncul.
3. Walaupun terung digoreng, saya memotong sayur-sayuran. Saya memotong lobak merah dan bawang ke cincin separuh, lada, perlahan-lahan mengeluarkan benih, dipotong menjadi jalur.
4. Ambil pan dalam. Saya mencurahkan baki minyak. Saya mengalihkan sayur-sayuran cincang. Saya tutup tudung.
5. Karkas pada api sederhana selama 15 minit.
6. Saya memotong tomato menjadi kepingan besar. Segera gulungkan dalam pengisar kepada jisim puri homogen.
7. Saya mengalihkan serbuk tomato kepada sayur-sayuran lain dalam kuali. Saya meletakkan garam, menambah gula.
8. Campuran dengan sempurna campuran. Bawa mendidih. Saya mencurahkan nasi.
9. Sekali lagi, saya campur tangan. Saya tutup tudung dan bangkai sehingga nasi siap. Ia akan mengambil masa 15-25 minit.
10. Selepas beras dimasak, ia menjadi giliran terung. Sebarkan dalam kuali. Campurkan dan masukkan campuran ke dalam keadaan mendidih sekali lagi (jika perlu, tambah air rebus).
11. Tuangkan cuka, perlahan-lahan mengganggu, supaya tidak merosakkan terung. Saya memasak tambahan 5-7 minit.
12. Saya mengalihkan salad dalam balang yang disterilkan. Saya menutup penutup dan menyerahkannya. Biarkan sejuk di kedudukan ini. Saya membersihkan balang dengan penuaian tomato dan terung dalam pantri atau tempat gelap dan sejuk yang lain.

Musim sejuk salad bit untuk musim sejuk

Teknologi yang sangat mudah dan pantas untuk menyediakan bit salad dari bit untuk musim sejuk di rumah. Semua bahan salad dihancurkan dalam pemproses makanan.

• Tomato - 1.5 kg
• Beets - 3.5 kg
• Wortel - 1 kg
• Bawang - 1.2 kg
• Gula - 200 g
• Garam - 100 g
• Minyak sayuran - 300 ml,
• Cuka 9 peratus - 100 ml.

1. Tomato saya, dipotong menjadi kiub. Saya mencuci bawang di bawah air yang mengalir. Saya memotong cincin setengah nipis.
2. Saya mengisar lobak dan bit yang dikupas untuk mempercepat proses memasak di pemproses makanan.
3. Saya mengalihkan bahan ke dalam kuali. Saya tuangkan minyak sayuran. Saya meletakkan gula, garam. Saya memasak campuran sayuran selama 40-50 minit. Tambah cuka beberapa minit sebelum dimasak.
4. Saya menyebarkan salad dalam tin yang disediakan. Saya tutup penutup. Saya membungkusnya dalam selimut dan meletakkannya sejuk.
5. Saya menyimpan di tempat yang sejuk di mana cahaya matahari langsung tidak jatuh.

Resipi Kacang

• Kacang - 1 kg,
• Tomato - 2.5 kg
• Lada loceng - 1 kg,
• Wortel - 1 kg
• Bawang - 3 perkara,
• Minyak sayuran - 300 ml,
• Gula - 1 cawan
• Cuka 70 peratus - 1 sudu teh,
• Garam, lada - secukup rasa.

1. Saya mencuci dan membersihkan sayuran. Kupas tomato itu. Untuk menangani lebih cepat, anda perlu membuat percikan kecil pada permukaan janin dan tuangkan air mendidih di atasnya. Saya dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Saya memarut lobak dengan pecahan yang besar.
3. Lada Bulgaria Saya memotong julienne saiz sederhana.
4. Saya memotong rasuk ke dalam bahagian nipis cincin.
5. Saya mengumpul sayur-sayuran dalam satu hidangan besar. Tambah garam dan lada. Saya tuangkan gula. Saya tuangkan minyak sayuran dan cuka. Gosok perlahan-lahan dan letakkan di atas api panas. Masa memasak - 2 jam.
6. Saya meletakkan kosong musim sejuk di bank (disterilkan) dan menutup penutup. Secara keseluruhan, menurut resipi, kira-kira 5 liter salad dengan kacang diperolehi.

Salad musim sejuk dengan daging

Untuk memasak sayur-sayuran dengan lebih cepat, gunakan microwave.

• Kentang - 3 perkara,
• Lobak - 1 tanaman akar,
• Bawang - 1 bawang kecil,
• Daging rebus - 200 g,
• Telur ayam - 3 perkara,
• Kacang hijau - 100 g,
• Garam, lada - secukup rasa,
• Mayonis - untuk berpakaian.

1. Kentang dan wortel saya. Saya meletakkannya dalam pakej. Microwave untuk 5-6 minit.
2. Saya mengeluarkannya dari gelombang mikro. Saya menyebarkannya ke atas pinggan untuk menyejukkan, dan kemudian saya membersihkannya.
3. Saya memotong lobak berukuran sederhana, kentang, dan timun. Bawang dicincang menjadi cincin separuh.
4. Saya meletakkan telur rebus yang keras. Untuk kesediaan lengkap, mereka perlu disimpan dalam air mendidih selama 6-8 minit.
5. Saya memotong daging rebus dalam kiub. Saya tuangkan kepada bahan-bahan lain. Saya meletakkan kacang hijau dari balang (tanpa menambah cecair).
6. Saya memotong telur menjadi jalur nipis. Saya memerah mayonis keluar dari beg, garam dan lada. Saya mencampur salad.

//www.youtube.com/watch?v=Cnm_tcQKL_c

Salad musim sejuk kalori

Nilai tenaga persediaan musim sejuk dan salad secara langsung bergantung kepada bahan-bahan yang digunakan (contohnya, jumlah minyak sayuran dan kandungan lemak mayonis).

Nilai kalori jumlah kosong adalah 100 hingga 280 kilokalori setiap 100 gram.

Sediakan persiapan musim sejuk dan salad dengan keseronokan, menggunakan resipi, ramuan dan teknologi yang berbeza, dengan itu mengejutkan saudara-mara dan rakan-rakan, dan menemui rasa baru untuk hidangan yang sudah biasa. Semoga berjaya